食品包装设计中字体的运用研究

雷振

摘要：随着人们生活条件的改善，人们对于物质与精神生活要求越来越高，对于审美的要求也随之越来越高。在食品的包装设计中，字体对于设计有着十分重要的作用，其能够直观的说明食品的作用，是人们视觉识别的最重要的因素。本课题立足于食品包装，通过分析食品包装中的字体设计，从而对食品包装中字体设计所发挥的重要作用进行阐述。

关键词：食品包装；包装设计；字体；运用

1食品包装的设计原则

1.1准确性原则

食品的包装设计在字体上主要是为了传达与食品的相关信息，有助于人们对于食品的识别。一般来讲，食品的包装通常由食品的名称和文字组成的。在食品包装中所运用到的文字，是人们对食品进行识别的一种符号，所以其文字结构是不能出现变化的，只能在设计中将其笔画字体等稍加改变，也就是在设计字体的时候，一定要确保汉字的正确性。例如我国汉字的笔画走向、阿拉伯数字和英文字母的笔画走向等，都是有一定遵循而不能随意进行变化的，也就是说，在食品外包装的文字设计中，一定要遵循文字的准确性的原则，只能让字体笔画显示出变化和不同等。

1.2针对性原则

因为食品外包装所使用的材质具有一定的限制，其包装材料大部分为塑料材质和纸质材质，其设计的字体也大部分都在外包装上，因此，为了显示食品的某些特性，使食品宣传效果更好一些，会利用电脑制作软件来对字体进行设计。例如采用阳刻、阴刻，或者是噪点等，都能增强字体的针对性，从而使字体的视觉效果得以凸显。同时，利用电脑特技等，稍微改变字体的形态，例如“脉动”饮料在外包装设计中，将“脉动”两个字体设计的非常硬朗，尤其是“动”字，有一种波形的态势，让人们从直觉上看到“脉动”两个字，就联想到了人体那有力的带着波动的“脉动”感。食品外包装文字用浅色的，为了将字体凸显出来，要用暗色阴影来加以映衬。设计字体的时候，需要根据食品的特性有针对性的进行设计。例如，食品为液体的，那么在设计字体的时候最好让字体具有一种流动感，让人们看到字体就能等感受到食品的特性。而对固体食品，则要将字体设计的硬朗一些；倘若食品属于能量型的，那么所设计的字体就要具有一定的力度，色彩要明亮；倘若食品属于休闲型的，那么字体设计就要给人一种轻松活泼的感觉；倘若属于儿童食品，那么设计的字体就要卡通一些，可爱一些；倘若食品的口味比较中，那么所设计的字体就要用粗黑体等等来表示；倘若食品具有明显的低于特色，或者是属于民族食品的，那么就要将民族文字设计进去。

1.3审美原则

食品包装上的字体在设计的时候要遵循以下原则：简单、大方、美观、明了。如果字体设计冗杂繁琐，想要将各种要素都融合其中，那么这样的设计就会给人眉毛胡子一把抓的感觉。在设计字体中，简洁清晰、干净利落会让消费者耳目一新，神清气爽；会让消费者对食品在直观上有一种好感。作为视觉要素的文字，在设计中一定要首先给消费者一种美好的视觉感受，文字设计要和整个外包装协调一致，达到一种相得益彰的效果。通过对文字的排版、字体的设计，从而给人一种视觉上的享受。食品外包装的文字排版上，要做到疏密有致，协调统一，从而将整个设计理念和设计风格得以有效体现。在字体设计中，可以将字体图形化，也就是让字体显示一种图画的感觉，从而达到一种审美效果。从艺术的视角来设计食品外包装上的字体时，要将多种视觉要素有效进行整合，从而使整个设计得以突破，使整个外包装作品给人一种简洁明快，协调统一、大气美观的感觉。因为字体的结构是不能变化的，所以只有将字体的形式做一种艺术性的处理，从而让消费者通过文字就能感受到食品的质地、性质等。在设计中还要做到图形和文字有效结合，从而使食品外包装实现更好的设计效果。同时，设计的时候，还要运用各种字体，字号大小也要灵活进行应用，字的色彩也要统筹进行考虑，还要注重字的排版等等，从而使整个设计实现协调一致。

1.4辨识度原则

在食品外包装的字体设计中，如果字体设计得体，有较高的辨别度，那么就会给消费者留下较深的印象。设计字体的时候，不能小看字体间的距离和字体笔画的粗细等细节性问题。字体笔画太粗或者太细，都会给消费者一种心理的不适感。字体间的距离有的紧密，有的稀疏，也会让消费者从视觉上造成错觉。因此，设计字体的时候，要注意不管是“留白”，还是“写意”，都要和相关设计原则相符合。要注重各个字体之间的相关关系，如果为了凸显某个文字，而将整个文字的协调性打破，那么就会使整个文字的辨识度得以降低，文字的美感就会丧失。在食品包装上，其传播信息的关键依据就是文字，消费者通过文字，可以了解食品的内容、食品的产地、食品的生产日期、食品的食用方式等等，同时，通过文字，还能向消费者传递一种企业文化，传递一种食品文化等。所以，食品外包装的文字设计，一定要具有较高的辨识度和清晰度。同时在设计中，文字要和整个外包装相适应，还要凸显文字的个性特征。

1.5创新性原则

文字的历史时期不同，其字体形式也各不相同。因此在食品外包装设计中，字体的风格也要根据时代的变化，根据消费者的需求而做出相应的调整。在文字设计中要具有创新性，要从艺术美的视角来进行文字设计。总而言之，在文字设计中首先要满足阅读的需要，也就是让消费者能看清楚，能有效进行识别，之后，再对字体进行创新，创新的同时要把握好文字一定要给消费者带来视觉上的舒适感。要实现文字的协调性，从而使文字和外包装中其他的设计要素和谐统一，美观一致，满足消费者的审美需求。在字体设计中，要将创新的设计理念贯穿始终，要尝试包装材质的多样性，从而使文字在不同的材质上显现出不同的视角效果。在设计中，也可以创新设计思维，打破以往的传统布局，使文字的不凡气韵和独特韵味得以提升。对一些有民族特色的食品，所设计的文字能够更好的体现民族特色。在文字设计中，其前提条件是满足消费者阅读的需求，同时更要彰显特色，创新设计风格。但是在创新的同时还要注重其他設计原则，不能因为为了追求创新而顾此失彼。

2书法字体运用的表现形式

2.1书法表现

作为食品外包装字体设计中的形式之一的书法字体，在设计中也有高度重视其所发挥的作用。将书法字体在设计中灵活运用，能够将食品的传承性得以凸显，同时还能表现出字体的造型意趣等。我国书法字体有很多种，例如有草书、有行书、有楷书、有隶书、有小篆等等。在食品外包装中应用书法字体主要有以下形式。一种形式是一种以往已经书写过的文字或者是题词，直接作为外包装设计中的字体。例如徐福记糖果，其“徐福记”三个字体就是已经书写出来的书法字体；另一种形式是将易识别度和独有风格进行凸显，将原来的书法字体进行变化等。在书法设计中，要注重字体行笔的和谐，要凸显书法字体的潇洒写意，同时，还要清晰可识别，从而将相关信息更为准确的传递给消费者。

2.2装饰表现

在字体设计中，要对字体进行装饰，要将夸张变形的相关设计手法充分进行应用，从而使字体有一种装饰意味，不仅仅使整体设计的内涵得以凸显，同时，使文字的个体特征又得以体现，既将以往的那种印刷字体的束缚感得以突破，又增强了视觉上的多样性，例如在字体设计上，应用流动性的线条，从而使字体显示出一种柔美感，显示出一种流畅性，给消费者一种视觉美感。

2.3两者相结合的广泛运用

将一些已经设计好的书法体直接在食品外包装中进行应用，其中字体中的装饰性和整个外包装会协调一致，将使产品的文化内涵得以体现。书法字体的风格可以随意进行设计，从而使形式更加多样，表现出多样的艺术性。运用书法字体的设计手法，使书法字体的优势得以凸显，同时，在书法字体中所采用的装饰性线条，又能使艺术氛围得以提升，给消费者以更大的吸引力。书法字体和装饰性线条的有机结合，并广泛的应用在食品外包装中，不仅仅将书法字体的美观性得以传承，同时，又使外观设计更加独特，更具有观赏性和识别性。例如龟鳖丸食品外包装的设计，就是将书法体和装饰性做到了有机结合，从而给人一种更好的视觉感受。

3结语

在食品外包装的设计中，非常需要将各个要素进行有效组合，之后再进行统一的设计。将文字编排好并将字体设计好，可以准确的将各种食品信息传递给消费者。在设计文字的时候首先要符合食品的本身属性，从而使文字和食品属性相一致。字体设计要简洁明了、清晰大方，书写要流畅，形式要变换多样，整个字体要富有韵律美和节奏感，从而在视觉上让消费者有一种冲击感。根据食品味觉和感官的不同，设计出不同的字体。一些字体可以直接应用电脑库中的，而有的則需要进行创新，需要加以变化。因此可知，在食品外包装设计中，字体设计非常重要，通过外包装的文字，能够有效激发消费者的消费欲望。本文将字体运用分为两种形式进行了阐述，一种是电脑字体，一种是书法字体，具体设计中，例如电脑库中的字体可以直接应用到外包装中，虽然形式多样，使用起来也非常便捷，然而也有其一定的局限性，需要在应用的时候加以灵活改变。在应用书法字体时候，要注重环保和绿色等设计理念，从而达到应有的视觉效果。

参考文献

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