北方地区花生优质高产栽培技术

吴迪 王永柱

[摘要]生产中花生栽培缺乏一整套优质技术，存在诸多制约因素。通过对花生品种选择、适时播种、合理密植并配套相应种植方式，可以有效提高花生产量，为农民增加土地收益。

[关键词]花生；优质；栽培；技术

[中圖分类号]S565.2 [文献标识码]A

1 土壤及地块选择

通气透水、蓄水保肥是花生根系的最佳发育条件。根据研究表明砂壤土最适合花生生产。无论是种子萌发、果针入土、以及田间管理等农事操作，该土质结构可以为花生应用优质栽培技术、创造高产奠定坚实基础。表现为结实层疏松、不黏、透气、肥力高；耕作层根系分布均匀，土壤性质及养分分别较结实层黏紧，含量高，正适合花生根系吸收营养及水分。

在适宜土壤条件下，选择平整，不遮光，不重茬，肥力、排涝条件好的大地块进行栽培，易做到土壤中水、肥、气、热协调统一，为高产创造基础条件。

2 整地

花生地种子出苗率，幼苗生长发育好坏与整地质量密切相关，是关乎高产的重要措施。花生根系深，所以改善深层土壤结构至关重要。进行深耕不仅增加活土层厚度，而且使下层土质变疏，保水力、渗水力加大，抗旱、耐劳、透气均有明显提高。深耕厚度以30cm左右为宜，特殊地块，如山根坝头，应适当深些，但不宜超过50cm。精细整地，多犁多耙，疏松土壤，增强通透性。切记不可过深翻动土层，生土过多，会造成产量下降、生长发育受挫等。

3 施肥技术

施肥以有机肥为主，不仅增加土壤团粒结构，改善土壤理化性质，而且有益于根瘤菌活动，增加氮素来源。花生下针期以前是根系吸肥力最强和肥量最多的时期，因此高产花生所需肥料应以基肥为主，且要施足，适当追肥。

高产田每667m2基施农家肥3000～4000kg，45%复合肥40～50kg，硼肥1～1.5kg。另外，花生不提倡施用种肥，特别是硼肥作基肥时，严禁施入播种沟内，避免烧种烧苗。

同时，还要做到适时追肥。露地花生或地力差、基肥不足的地块，可视苗情在苗期或花针期适当追肥，一般追施复合肥10～15kg/667m2，结合中耕培土施入。花生结荚期可用0.2%磷酸二氢钾和2%的尿素进行叶面喷施1～2次，可以起到保根、保叶的作用，提高结实率和饱果率。

4 种子处理

4.1 晒种

选择晴好天气，气温高时候，在土地面上铺一层报纸，将花生种子平摊在报纸上，两个小时翻一次。经过晾晒处理，即可以杀死种子表皮上携带的病原菌，又降低含水量，提高发芽率，使花生提前出土1～2天。

4.2 种子分级

早剥皮，种子易受到伤害，新陈代谢消耗养分且更容易受潮霉变。随种随剥壳，并将种子按粒重进行分级处理。选种筛为长方形木框，底部按间隔7mm并排钉上8号铝丝，进行筛选，筛下去的种子不做种子用。

4.3 药剂拌种

采用药剂拌种，投资小，防治病虫害效果好。用50%多菌灵可湿性粉剂按种子量的0.5%拌种，或用适乐时10ml拌5kg种子，用于防治花生根腐病、茎腐病等土传病害效果非常显著。用25%多福克按药种比1：40～50拌种，或25%毒多福悬浮种衣剂按药种比1：50～70拌种，防治多种病虫害。

5 播种

北方应在“谷雨”至“立夏”之间（4月中旬至5月上旬）进行播种，分级筛选过的种子播种后，出苗齐全、苗壮。

5.1 合理密植

随密度增加，单株分枝减少，但单位面积内群体有效结果分枝的总数则随密度的增加而增多。由此可见，合理密植可充分利用光能，增加有效结果枝数，是花生高产栽培的重要措施之一。密植标准为花生结果期能够封闭行为宜。做到“肥地不倒秧，薄地能封行”。 生产中早熟品种生育期较短，分枝少，株型紧凑，开花早而集中，密度宜大些； 晚熟品种生育期长，分枝多，密度宜小些；中熟品种介于二者之间。

5.2 种植方式

起垄播种，即可以疏松土壤，又便于排灌。优势还在于种子播入土里后，因地温上升较快，出苗快、齐、壮，可为高产创造条件。后期便于中耕培土，增加田间透光、通风度，植株荚果发育好，产量有保障。高产栽培规格单行垄种，行距35～45cm，株距13～15cm，双行垄种，大行距40～45cm，小行距25～30cm，株距15～18cm。每点位2粒深度以5～7cm为宜。

6 田间管理

6.1 查苗补种

花生出齐苗后，查苗，如果出现缺苗、断苗情况要及时催芽补种。

6.2 旱、涝处理

墒情良好的地块播种的花生，幼苗期一般不需浇水，适当干旱有利于根系发育，提高植株抗旱耐涝能力。雨水多时及时做好田间排涝，防止发生渍害。

6.3 适时中耕、追肥、灭草

视植株情况追肥，植株一侧开沟追肥，浇水，适墒进行中耕。接近封垄时，在行间穿沟培土，培土要做到沟清、土松、垄腰胖、垄顶凹，便于果针入土结实。

6.4 控徒长

如果花生发生徒长，高度达到35～40cm时，需要进行药物干预。每亩用5%烯效唑40～50g的可湿性粉剂，加水35～40kg进行叶面喷施，提高结实率和饱果率。

6.5 清棵蹲苗

6.5.1 清棵。在田间齐苗后，及时进行清棵，对后期花生产量的提高很关键。由于花生第一侧枝位于子叶处，苗出土时很容易被土埋住，影响生长发育。这时需将花生幼苗周围的土扒开，让两片子叶和侧芽露土见光，使第一对侧枝发育健壮，进而减少基部几节及其上的二次分枝的果针入土距离。花生第一、第二侧枝结果数占全株90%，因此清棵做为高产栽培技术非常重要。

6.5.2 蹲苗。幼苗4片叶时进行蹲苗。幼苗期通过控制肥、水，抑制地上部分生长，促进根系下扎、壮大，利于形成矮壮苗。

7 适期收获

收获过早，荚果不饱满，产量和含油量均低。收获过晚，花生果易发芽，落果现象严重。何时收获，可以根据植株和荚果成熟度两个方面来看，植株上部叶片变黄，中下部叶片由绿转黄并逐步脱落，茎枝转为黄绿色；荚果壳外皮硬化，纹理深而清晰，壳内海绵体呈黑褐色，果仁饱满，即为收获期。