重庆农产品及农资价格周报2018年第四十五期

孙凤青 宋琦 景娟 石晓红

1  环比蔬菜产地价、批发价均平稳，零售价略跌。与全国同期同品种均价比较：产地均价、批发均价分别略低于全国2.66%、3.75%，零售均价低于全国8.92%

1.1  地产蔬菜价格环比平稳

第45周（2018-11-05—2018-11-11）重庆市重点监测的22个地产蔬菜品种平均价格3.30元/kg，环比上浮1.26%，表现平稳;与前四周比下跌6.67%;与去年同期比（以下简称“同比”）下滑0.27%，表现平稳;略低于全国同期同品种均价2.66%。分品种环比看，8涨9跌5平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：韭菜4.27元/kg、老姜6.99元/kg、香菇9.28元/kg，环比分别涨15.32%、14.17%、12.53%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：大蒜3.00元/kg，环比大幅下跌25.00%;瓢儿白2.21元/kg、白萝卜0.98元/kg、小白菜2.17元/kg、莲花白1.58元/kg，环比分别跌14.47%、13.59%、12.21%、10.38%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2  双福国际农贸城蔬菜批发价环比平稳

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第45周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价3.39元/kg，环比下滑0.93%，表现平稳;与前四周比明显下跌17.57%;同比上涨8.39%;略低于全国同期同品种均价3.75%。分品种环比看，8涨11跌3平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：老南瓜2.20元/kg，环比大幅上涨20.22%;老姜3.44元/kg、莴笋2.04元/kg、茄子4.94元/kg，环比分别涨17.41%、15.25%、13.04%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：花菜2.69元/kg、冬瓜2.41元/kg、番茄5.77元/kg、小白菜1.84元/kg，环比分别跌15.67%、13.62%、12.71%、10.68%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.84元/kg、3.20元/kg，环比均表现平稳;与上月比分别表现大幅下跌27.07%、28.55%;与前三月比分别表现大幅下跌23.45%、24.36%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.06元/kg、3.98元/kg，环比均表现平稳;与上月比分别表现大幅下跌23.61%、明显下跌15.61%;与前三月比分别表现大幅下跌20.78%、明显下跌12.44%。

1.3  蔬菜零售价环比略跌

第45周重庆市38个区县农贸市场16个蔬菜监测品种零售均价6.36元/kg，类价格指数114.01，环比略跌3.85%;与前四周比下跌6.78%;同比上涨8.42%;低于全国同期同品种综合零售均价8.92%。分品种环比看，2涨10跌4平稳。具体表现，环比上涨的品种及价格变化：马铃薯3.36元/kg，个体价格指数102.15，环比略漲3.50%;蒜薹9.73元/kg，个体价格指数97.84，环比略涨2.65%。环比下跌的品种及价格变化：白萝卜2.81元/kg，个体价格指数112.90，环比下跌9.87%;四季豆7.80元/kg，个体价格指数112.44，环比下跌8.30%;胡萝卜5.31元/kg，个体价格指数109.66，环比下跌7.99%;茄子7.37元/kg，个体价格指数125.60，环比下跌7.64%;芹菜8.23元/kg，个体价格指数116.07，环比下跌6.67%;番茄8.70元/kg，个体价格指数137.98，环比小幅下跌5.52%;青椒7.00元/kg，个体价格指数120.23，环比小幅下跌5.44%;瓢儿白5.10元/kg，个体价格指数107.78，环比小幅下跌4.86%;大白菜3.32元/kg，个体价格指数108.55，环比小幅下跌4.64%;韭菜10.10元/kg，个体价格指数122.59，环比略跌3.01%。其余品种价格均表现平稳。

2  肉禽蛋监测品种价格环比近半涨，总体稳中略涨

重庆市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第45周重庆市肉禽蛋均价31.55元/kg，类价格指数为105.14。环比，6涨7平稳，总体稳中略涨1.38%，11个全国共有品种均价小幅低于全国2.49%。

2.1  羊肉零售价环比上涨

羊肉零售价60.03元/kg，个体价格指数104.26，环比上涨3.74%，与之前四周均价比明显上涨6.32%，同比大幅上涨13.60%，明显低于全国均价9.84%。

2.2  毛猪收购价环比小幅上涨

毛猪收购价17.53元/kg，个体价格指数105.96，环比小幅上涨2.71%，与之前四周均价比明显上涨9.99%，同比大幅上涨14.20%，大幅高于全国均价29.01%。

2.3  白条鸡、猪肉排、猪五花肉、牛肉零售价环比稳中略涨

白条鸡零售价23.51元/kg，个体价格指数114.85，环比稳中略涨1.89%，与之前四周均价比稳中略涨1.72%，同比明显上涨5.15%，明显高于全国均价6.48%。

猪肉排零售价36.63元/kg，个体价格指数110.15，环比稳中略涨1.63%，与之前四周均价比小幅上涨2.64%，同比明显上涨9.91%，大幅低于全国均价15.49%。

猪五花肉零售价24.97元/kg，个体价格指数100.29，环比稳中略涨1.53%，与之前四周均价比上涨3.21%，同比稳中略涨1.52%，明显低于全国均价9.90%。

牛肉零售价69.32元/kg，个体价格指数112.57，环比稳中略涨1.39%，与之前四周均价比稳中略涨1.77%，同比上涨3.63%，与全国均价持平。

2.4  其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：活土鸡零售价40.70元/kg，个体价格指数107.34;猪夹子肉零售价25.23元/kg，个体价格指数101.33;鸡场鸡蛋零售价11.32元/kg，个体价格指数101.56;活肉鸭零售价25.38元/kg，个体价格指数100.71;猪精瘦肉零售价32.04元/kg，个体价格指数101.68;仔猪零售价20.58元/kg，个体价格指数84.95。批发价：白条猪批发价22.84元/kg，个体价格指数109.87。

2.5  生猪在线电子周交易量环比大幅减少

第45周国家生猪市场（荣昌）在线交易量11.99万头，环比大幅减少12.94%。其中商品猪成交11.40万头，环比大幅减少13.76%;仔猪成交0.59万头，环比明显增加6.51%。商品猪成交均价12.62元/kg，环比稳中略涨1.24%;仔猪成交均价401.20元/头，环比上涨3.29%。商品猪成交均重107.13 kg/头，环比明显增加5.18%;仔猪成交均重17.75 kg/头，环比明显增加9.80%。

2.6  猪粮价比小幅上涨、仔猪白条猪价比平稳

重庆本周猪粮价比为7.77∶1，环比小幅上涨2.69%，与之前四周均价比明显上涨9.65%，同比大幅上涨12.09%，大幅高于全国平均水平（全国7.00∶1）11.01%。重庆仔猪白条猪价比为0.90∶1，环比下滑0.95%，表现平稳，与之前四周均价比明显下跌6.14%，同比骤降29.95%，大幅低于全国平均水平（全国1.22∶1）26.07%。

3  粮油监测品种价格环比少数波动，跌多涨少

根据重庆市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第45周重庆粮油总体均价5.52元/kg，类价格指数为97.11。环比，2涨3跌7平稳，总体上浮0.33%，表现平稳，9个共有品种均价略低于全国1.44%。

3.1  色拉油零售价环比上涨

色拉油零售价8.81元/kg，个体价格指数89.15，环比上涨3.88%，与之前四周均价比上涨3.63%，同比大幅上涨12.24%，明显低于全国均价9.07%。

3.2  大豆零售价环比稳中略涨

大豆零售价6.72元/kg，个体价格指数98.36，环比稳中略涨1.73%，与之前四周均价比平稳，同比稳中略跌1.78%。

3.3  中稻、油菜籽收购价、富强粉零售价环比稳中略跌

中稻收购价2.69元/kg，个体价格指数101.04，环比稳中略跌1.14%，与之前四周均价比平稳，同比稳中略跌1.18%，明显高于全国均价7.06%。

油菜籽收购价5.53元/kg，个体价格指数101.67，环比稳中略跌1.89%，与之前四周均價比平稳，同比小幅下跌2.03%，明显高于全国均价9.30%。

富强粉零售价5.19元/kg，个体价格指数102.86，环比稳中略跌1.23%，与之前四周均价比小幅下跌2.20%，同比稳中略涨1.06%，明显低于全国均价5.38%。

3.4  其余粮油品种价格环比平稳

零售价：菜油12.22元/kg，个体价格指数93.19;标准粉4.67元/kg，个体价格指数98.44;优质籼米5.27元/kg，个体价格指数101.14;普通大米4.70元/kg，个体价格指数101.13;粳米5.68元/kg，个体价格指数99.86。收购价：小麦2.56元/kg，个体价格指数99.34。批发价：玉米2.26元/kg，个体价格指数92.88。

4  水产零售价环比过半数跌，总体平稳

根据重庆市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第45周重庆水产总体零售均价24.75元/kg，类价格指数为106.92。环比，5跌4平稳，总体下滑0.54%，表现平稳，7个共有品种均价低于全国4.94%。

4.1  白鲢零售价环比小幅下跌

白鲢零售价10.32元/kg，个体价格指数100.49，环比小幅下跌2.39%，与之前四周均价比下跌3.12%，同比下跌3.08%，大幅低于全国均价25.20%。

4.2  草鱼、鲫鱼、花鲢、鲤鱼零售价环比稳中略跌

草鱼零售价17.61元/kg，个体价格指数101.84，环比稳中略跌1.89%，与之前四周均价比小幅下跌2.47%，同比下跌3.91%，大幅低于全国均价10.25%。

鲫鱼零售价19.48元/kg，个体价格指数97.52，环比稳中略跌1.62%，与之前四周均价比小幅下跌2.83%，同比明显下跌6.60%。大幅低于全国均价19.16%。

花鲢零售价19.59元/kg，个体价格指数109.80，环比稳中略跌1.16%，与之前四周均价比小幅下跌2.44%，同比明显上涨5.50%，略低于全国均价1.56%。

鲤鱼零售价18.32元/kg，个体价格指数102.18，环比稳中略跌1.02%，与之前四周均价比小幅下跌2.07%，同比小幅下跌2.57%，高于全国均价3.74%。

4.3  其余水产品种零售价环比平稳

鲶鱼零售价26.75元/kg，个体价格指数108.32，与之前四周均价比稳中略涨1.42%，同比明显上涨8.53%。

黄花鱼零售价47.49元/kg，个体价格指数107.64，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨7.88%，明显高于全国均价7.63%。

钳鱼零售价26.26元/kg，个体价格指数103.75，与之前四周均价比小幅下跌2.30%，同比平稳。

大带鱼零售价36.93元/kg，个体价格指数119.55，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨5.20%，明显低于全国均价6.17%。

5  水果零售价环比涨多跌少，总体略涨

根据重庆市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第45周重庆水果总体零售均价8.63元/kg，类价格指数111.29。环比，5涨2跌4平稳，总体略涨2.51%，4个共有品种均价与全国持平。

5.1  桃子零售价环比上涨

桃子零售价12.38元/kg，个体价格指数143.59，环比上涨6.83%，与之前四周均价比明显上涨19.14%，同比陡升64.15%。

5.2  巨峰葡萄、脐橙、梨、苹果零售价环比涨

巨峰葡萄零售价13.97元/kg，个体价格指数111.84，环比小幅上涨5.81%，与之前四周均价比明显上涨11.81%，同比明显上涨15.61%。

脐橙零售价9.46元/kg，个体价格指数140.36，环比小幅上涨4.64%，之前四周均价比略涨3.61%，同比大幅上涨23.61%。

梨零售价8.30元/kg，个体价格指数105.31，环比略涨3.58%，与之前四周均价比略涨3.29%，同比上涨8.23%，小幅高于全国均价5.93%。

苹果零售价11.90元/kg，个体价格指数101.93，环比略涨3.03%，与之前四周均价比平稳，同比上涨8.63%，小幅低于全国均价4.06%。

5.3  菠萝、蜜柚零售价环比略跌

菠萝零售价8.40元/kg，个体价格指数104.43，环比略跌3.38%，之前四周均价比略涨2.38%，同比平稳。

蜜柚零售价5.83元/kg，个体价格指数81.93，环比略跌2.33%，与之前四周均价比下跌7.41%，同比明显下跌15.68%。

5.4  其余水果零售价环比平稳

沙田柚零售价7.20元/kg，个体价格指数98.24，与之前四周均价比略跌2.08%，同比平稳。

橘子零售价5.33元/kg，个体价格指数115.75，与之前四周均价比下跌6.15%，同比略跌3.18%。

西瓜零售价4.62元/kg，个体价格指数104.98，与之前四周均价比小幅上涨4.19%，同比明显上涨15.37%，略高于全国均价2.73%。

香蕉零售价7.49元/kg，个体价格指数117.91，与之前四周均价比平稳，同比陡升35.09%，小幅低于全国均价4.71%。

6  主要农资品种环比少数波动，跌多涨少

根据重庆市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第45周总体均价5.40元/kg，总体价格指数103.65，环比，1涨2跌10平稳，总体上浮0.23%，表现平稳，6个共有品种均价小幅低于全国2.64%。

6.1  普通地膜价格环比小幅上涨

普通地膜零售价14.65元/kg，个体价格指数108.35，环比小幅上涨2.56%，与前四周均价比稳中略涨1.52%，同比明显上涨9.55%。

6.2  0号柴油、育肥猪浓缩饲料零售价环比下跌

0号柴油零售价7.41元/L，个体价格指数118.01，环比稳中略跌1.88%，与前四周比平稳，同比大幅上涨22.50%，明显低于全国均价9.00%。

育肥猪浓缩饲料零售价3.25元/kg，个体价格指数80.12，环比小幅下跌2.73%，与前四周比小幅下跌2.18%，同比大幅下跌14.48%，明显高于全国均价5.87%。

6.3  其余品种价格环比平稳

零售价：高浓度复合肥3.43元/kg，个体价格指数106.39;碳酸氢铵0.92元/kg，个体价格指数114.05;過磷酸钙0.79元/kg，个体价格指数106.16;普通棚膜15.06元/kg，个体价格指数105.05;25%复合肥1.71元/kg，个体价格指数104.04;国产尿素2.38元/kg，个体价格指数112.06;蛋鸡全价料3.22元/kg，个体价格指数90.73。批发价：麦麸2.02元/kg，个体价格指数97.68;鱼粉11.79元/kg，个体价格指数101.77;豆粕3.59元/kg，个体价格指数94.29。