高压静电场处理种子研究现状与发展对策

段学智

摘 要 近几年，气候、种子品种、土壤酸碱程度等多因素影响农作物的产量，其中影响最大就是种子品种。好的种子可以更好地抗土壤酸碱程度、抗寒，生长发育会符合预期的要求，但近几年很多农作物出现畸形化发展，甚至更为严重的是种子种植之后发芽缓慢，错过最佳的生长时机，对于农作物种植者来讲，选择好的种子才能提高产量。基于此，针对高压静电场对于种子的处理及发展进行说明，选择更好的种子进行种植。

关键词 高压静电场;种子;现状与发展

中图分类号：S351.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.32.068

现代农业科技的进步发展促进了农作物的产量提升，这也是农业科技人员所研究的课题，农作物丰收必须采用优质的种子，针对种子目前也采用很多科学的方式进行处理，如传统的物理筛选的方式、化学除菌的方式等，在种子的选择中可以提高种子的存活力，但一定程度上会带来土壤的污染，为了解决这个问题，高压静电场处理种子相对更为环保，高压静电场利用所产生的强烈的电晕放电，产生离子雾、浓度高的臭氧、氮氧化物，对于种子进行不同程度的催化，使得种子更加具有顽强的生命力，提高后期种植的产量。

1 高压静电场处理种子的现状

1.1 高压静电场技术分析

对于种子的研究也运用了的大量的科学技术，高压静电场应用在很多领域。

1）采用静电分选的方式提取羽扇豆中的蛋白质。羽扇豆中含有高含量的人体不可缺少的植物蛋白，在早期所采用的方式是湿析，湿析相对有一定的弊端，如提取率不高。后期经过进行科学研究所得出的结论是采用研磨和静电分离结合的干分馏方式进行提取效果好。根据研磨的程度再结合静电分选可以使羽扇粒子更分散，从而提供更为充分的分离蛋白体。实验证明[1]，一次静电分离后所得到的干粉，蛋白质的含量已经超过了50%，经过3次，所得到的蛋白质的含量已经高达67%，对比之前的技术的应用，提取得到的羽扇豆的蛋白质含量已经很高。

2）高压静电对种子发芽的影响。对牵牛花的种子进行静电场的处理和发芽的培养实验[2]，实验结果表明，经过高压静电场处理过的种子与未进行处理的种子相比，处理过的种子发芽率低于未处理过的种子，充分说明牵牛花的种子不适用于高压静电场的处理。与牵牛花不同的黄瓜种子，在经过高压静电处理之后，进行后期的发芽培养[3]，同时对于未处理过的种子进行种植，在相同的水分、光照、土壤中进行培育种植，经过高压静电处理过的种子的发芽率高于未处理过的种子，实验总结高压静电场的应用于适合种子，会改变种子的基因，从而种子的发芽率也会有所提升。

3）高压静电场对种子作物品质保鲜的影响。采用高压静电场对余甘子进行处理[4]，处理后将余甘子放置在不同的温度下，观察其腐烂、变质、所含维生素C的流失程度等，实验结果表明，余甘子的保鲜时间明显高于未进行处理过的余甘子。再对胡萝卜汁进行高压静电的处理[5]，相对于平常的胡萝卜汁放置在室外，一天就会变质，对于处理过的胡萝卜汁进行分析，胡萝卜汁中维生素C流失很少，胡萝卜汁的口感未变和之前差不多，高压静电处理过的保鲜的更好。因为高压静电作用下产生的浓度高的臭氧具有杀菌作用，可以直接在起开始杀死食物中的细菌，保障食物处于一个相对好的环境，没有细菌的侵蚀，食物变质就会相对缓慢，保鲜的作用得到更好的提升。

1.2 高压静电场处理种子

1）采用静电分选种子，进行种子的提纯。我国主要是在水稻中进行实验，如徐江等[6]对于水稻进行不同的方式采用静电分选种子，实验结果表明经过静电分选的种子的发芽率更高，发芽后的长势更好，这样选择的种子的成活率。纯度高于之前未经过处理的种子，水稻的种子本身就要具有一定的耐病的抗体，我国是水稻种植的国家，种植水稻的农民很多，选择优质的种子，才能保证水稻的产量上升。

2）静电场在种子活力的影响。侯志宏[7]对黄瓜作物、搁置一年棉花籽、玉米作物的种子进行实验，在实验的过程中发现，通过对于黄瓜的种子进行静电场处理，进行数据分析，结果表明，黄瓜种子的发芽率对比之前没有进行处理的种子，在同等的环境中水分、土壤成分、采光等一致的情况下进行种植，经过静电场处理种子的发芽率高达96%，处理过的种子更好地适应环境进行发芽种植，种子抗病虫害的功能也有所提升。胡希远等[8]对包衣棉进行高压静电场处理，实验结果表明，通过高压静电场处理过的包衣棉发芽率和幼苗的质量都有一定的提升。对于水稻种子的处理，赵良等[9]采用芒刺电极对水稻种子进行处理，水稻种子在通过适合的电场，可以使水稻种子的活力明显提升。种子的活力通过高压静电场的处理，有效地缩短了种子在土壤中的深埋时间，种子可以减少土壤中所含病虫的侵害，种子在很短的时间内发芽，不错过最佳的生长期。放置一年的棉花籽在经过静电场的作用，种植时发芽率显著提高，因为玉米粒子不同于别的种子，在经过静电处理后，玉米粒子的变化不大，这就要求在处理的过程当中采用合适静电处理。实验表明并不是所有的作物都适合高压静电场处理，但是经过处理的种子水分含量、发芽率以及种子的呼吸度相对增加。

3）高压静电场对于生物学的影响。科研人员一直在研究高压静电场对于生物学效应的影响，选用甜菜种子作为研究，对甜菜种子进行静电场处理[10]，借助一定的设备测试种子自由基含量，再采用不同的強度对种子进行处理，从而达到影响种子的生命力，通过静电场处理过的种子，呼吸强度和发芽率都有所提高。选用干、湿两种黄瓜，用高压静电场进行处理，实验结果很明显相对湿度大的黄瓜比干黄瓜处理的效果更好[3]。生物学与人们的生活息息相关，很多科研人员都积极投入到科研工作中，研究高压静电场对于生物学的效应，从而更好的提高人们的生活质量，高科技应用于生活，将会给生活带来更多的便利。

4）高压静电场对于农作物耐旱情况的研究。我国每年很多地区都会出现旱灾，尤其像北方的很多城市，很多农作物因为无法及时灌溉，生长缓慢，农作物后期的产量下降，农作物补水不及时，再加上温度升高对于农作物再一次的考验，很多农作物就会出现颗粒无收的现象，每年的旱情十分严重，这就要求国家的农业科研人员，需要培养出耐旱的农作物，种植在每年旱情相对严重的地区。高压静电场处理农作物应用更为广泛，对于荞麦的幼苗进行高压静电场的处理[11]，发现可以减少幼苗对于水分的要求量，在生长中幼苗在发芽后就相对耐旱，后期幼苗长大耐旱情况也会随之增加。又相应对番茄和小青菜采用高压静电场处理，番茄和小青菜的生长对于水分的要求很高，但是经过处理后发现，农作物的耐旱情况增加，农作物的产量提高很多。因为我国很多地区农作物的种植因为地形的原因灌溉困难，在种植中提高农作物的耐旱性才能保证农作物的产量，农作物更好的适应生长环境。

2 高压静电场处理种子的发展

高压静电场并不适用于任何种子，在使用的过程中仍然存在很多问题，种子的种类多种多样，进行高压静电会改变种子的内部结构，这项操作相对复杂，对于农业科技人员的要求非常高，并且进行高压静电处理也会改变种子的含水量、对于生存的环境温度都有一定的影响，因此在使用的过程当中要结合作物所具有的特性，电场中应进行广泛的筛选，选择出更多更优质的种子进行种植，种子的提出钝高，那相对应的产量就会有所提升，对于有的种子经过高压静电后水分、所含的生存条件，会有一定的要求，应当多进行实验，在实验中总结更多的方法应用于农作物的种植，选择更加具有优质的种子，提高中的发芽率，适应环境的生长空间，以便根号抗各种病虫害的威胁、气候的影响，生长得更好。

3 结语

农作物的种植一直都受到国家和人民的广泛关注，对于农业种植着而言，提高农作物的产量就是提高他们的收入，而影响农作物的产量就是前提是否选择优质的种子进行播种，优质的种子的播种后存活率、抗各种侵害率、生长率都比不太好的种子占据一定的优势，高压静电场处理种子极大地改善了种子的品质，使得种子更加优质，种子的生长活力提升，种子纯度增加，保障了后期的产量，提升了农业科技的进步。

参考文献：

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[3] 邓红梅，韩寒冰，毕方铖，等.高压静电场处理干湿黄瓜种子的生物效应及机理[J].农业机械化，2006（6）：153-155，159.

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[11] 董云波，李波，彭荣，等.高压静电场处理对荞麦幼苗的影响[J].高师理科学刊，2007，27（3）：59-62.