The Peacock Room 时髦韵味

走进孔雀厅（The Peacock Room），就能感受到它想表达的那种东方审美。今天，“东方风格”已经跨越了地理的限制，成为全球视野中的一抹旖旎。孔雀厅的设计灵感来自19世纪画家惠斯勒的一件同名作品，当时艺术家为他的赞助人打造了一个至今看来仍相当具有冲击力的空间——处处能见的精雕细琢，天井上填满金叶般的荷兰合金，再加上惠斯勒亲手绘制的华丽孔雀羽毛图案，可谓绚丽至极。那金粉屏风上的4只长尾孔雀，其蓝绿色及金色的运用令它至今仍被公认为经典之作。尽管惠斯勒最终因为设计成本大大超出预算，没能使业主愉快买单，这却丝毫没有削弱作品本身的美感。所幸，联手打造孔雀厅室内设计的业主Cesar Song及设计师Andy Hall自始至终都把握了协调的合作节奏，眼前这个孔雀厅重现的不只是两个世纪前惠斯勒笔下的金碧辉煌，更有当代摩登而轻快的设计语言令人感到处处惊艳：手工打造的纯铜吧台在缤纷灯光下显得时髦而韵味十足;主用餐区的60人长餐桌用几何金属线条结构搭配透亮骨瓷摆饰，更具当代美;在用餐区最显眼墙上挂的是一面手工剌绣而成的孔雀，它身上的珠光白羽毛在寶蓝色背景下显得更加雍容华贵。而这里的灯光也十分讲究，特别邀请来自澳大利亚的灯光设计公司The Flaming Beacon为其量身定做，让这家高级川系融合料理餐厅更加性感迷人。

除了精心打造的空间，孔雀厅带来的味蕾经验也不同凡响。曾经成功打造了沪上许多叫好又叫座的中餐厅，孔雀厅的主人Cesar Song此回以高级精致的川粤融合菜式为主打，主厨Sam来自马来西亚，在此打造出融合两大中国名菜系的独家料理，顾客不仅能尝到咸香辣的调味，同时也能享受食材的鲜美，再佐以来自全球各地知名酒庄的顶级葡萄酒，令人齿颊留香、久久难忘。

他们根据一年24个节气，定制24份菜单，食材亦完全取自自然栽培，在这家餐厅里，你能品味到中餐的“信任感”及传统文化。

本页 l.红烧牛头方。2.除了高级川系融合料理，孔雀厅的选 酒也十分讲究，包括来自世界顶级酒庄的精选及独门调酒款 式。3.灵感来自19世纪艺术家惠斯勒打造的同名室内装饰作 品，设计师用更加当代的语汇解读所谓的“东方风格装饰艺 术”。4.这里不乏处处精心雕琢的细节，例如墙上华丽的孔雀 是手工刺绣作品，镀七彩色的高脚杯也让人感觉惊喜。

对页 最多可容纳60人的超长餐桌是孔雀厅的一大设计亮点。