特色中药材缬草高产栽培技术要点

侯彪 陈胜红 杨立

摘 要 缬草为败酱科缬草属多年生草本植物，别名叫满坡香，主要成分为异成酸龙脑酯，又含缬草碱等多种生物碱。缬草性平味辛，有特异臭气，味先甜后稍苦辣。用根茎入药或蒸油，其攻效有驱风、镇痉，治跌打损伤、抗痉挛、抗抑郁、抗惊厥、去痰利尿等。研究特色中药材缬草品种特征特性及产量表现，并从播种、栽培方式、合理密植、科学施肥和病虫害防治等方面总结了该作物的栽培技术。

关键词 中药材；缬草；栽培技术

中图分类号：S567.23+9 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.29.013

缬草为败酱科缬草属多年生草本植物，别名叫满坡香。缬草性平味辛，有特异臭气，味先甜后稍苦辣。用根茎入药或蒸油，有驱风、镇痉，治跌打损伤、抗痉挛、抗抑郁、抗惊厥、去痰利尿等攻效。因其药用价值高，市场需求量多，在市场上十分畅销，发展前景广。基于此，针对缬草品种特性和栽培管理技术要点进行总结。

1 品种特性

缬草植株高度在30～120 cm，伸长而分枝，茎基部伏地，基部径2.5～3.0 mm，钝四棱形，具细条纹，近无毛或被上曲至开展的微柔毛，绿色或带紫色，自基部多分枝。须根簇生；茎中空，茎生叶片卵形至宽卵形，羽状深裂，裂片披针形或条形，顶端渐窄，基部下延，花序顶生，成伞房状；小苞片中央纸质，两侧膜质，花冠淡紫红色或白色，裂片椭圆形，瘦果长卵形，4—5月开花，5—6月结果。有特殊香味，适合在酸性肥沃土壤、温度在23～33 ℃，海拔800 m以上地区生长。

2 栽培管理技术要点

2.1 选择地块

2.1.1 土壤选择

宜选择靠近水源、灌溉方便的地块，以土层深厚、疏松肥沃、坡度小、排水良好的酸性黑砂黄壤土为宜，不能连作[1]。

2.1.2 海拔要求

在海拔800～1 500 m区域种植，海拔越高，昼夜温差大、气温低，有利于地下根茎和根部积累的物质增多，含油量升高。

2.2 整地施基肥

于移栽前进行整地（11月上旬），深耕25～30 cm，整细耙平，拣除杂草，以1.2 m开厢，沟宽30 cm，將厢面整成瓦背形，四周开好排水沟，厢面保持80 cm，撒施3%辛硫磷颗粒剂3～5 kg防治地下害虫，基肥要求每667 m2施腐熟有机肥1 500 kg、过磷酸钙50 kg、禾苗产品重茬防死剂3 kg，促进根系生长，预防根腐病，并覆盖黑色地膜，保温保湿，防除杂草。保证整个生育期不脱肥。追肥要遵循轻施提苗肥、稳施花肥、重施果肥的原则。

2.3 合理密植

2.3.1 移栽时期

最佳移栽时间在年前，采用育苗移栽种植法，首先拉绳定窝，破膜定植，覆盖细土压紧并浇定根水。

2.3.2 定植密度

每667 m2移栽苗保证在5 000～6 000穴，根据土壤肥力决定密度，株距25～30 cm，行距40～50 cm。

2.4 田间管理

做好生态调控、科学用药和合理施肥技术等管理，是提高缬草产量和质量的有效措施。

2.4.1 及时补苗

定植移栽后，来年3月待芽长出2～3叶时及时补苗；确保每667 m2基本苗数，才能保障缬草产量。

2.4.2 中耕除草

地膜覆盖栽培免了中耕除草，如是露地栽培应及时除草，见草就除，可防止因根系带出种子或幼苗。幼苗高5～7 cm后可进行松土，并结合松土达到除草的目的。缬草根系密布在表层土壤，松土不宜过深。至6—7月后封垄，地上部相互郁闭，根系密布行间，不再松土；当根露出土面时，应及时培土。

2.4.3 肥水管理

在施足基肥的基础上，地膜覆盖栽培结合病虫害防治喷施叶面肥禾苗产品（禾苗8号）或昆仑丰套装，生长周期喷施3次，能促进根系生长，控制根腐病。

2.4.4 打薹摘心

除留种田块外，余下的田块应在4月左右把所有抽花薹植株距地面5 cm左右茎秆上部枝条全部剪除，以免消耗养分，促进根部生长、提高产量。

2.4.5 揭膜

地膜覆盖栽培应特别注意，在5月初根系处于生长膨大期，要仔细观察，及时揭膜，促进侧枝生长，提高缬草产量。

2.4.6 种子采摘时期

缬草种子细小，采收难度较大，过早采收，结实率低；过晚采收，容易漂落；应在5月上中旬采收，现采现播，提高种子发芽率。

2.5 病虫害防治

缬草以野生资源为主，人工栽培时间较短，病害较少。病虫害主要有根腐病、花叶病、蚜虫、蝼蛄等，必须遵从“综合防治，预防为主”的方针。

2.5.1 花叶病

该病发病较普遍，幼苗期更明显，严重者植株矮缩不长。防治方法：1）选留无病株留种。2）注意防治田间虫害，特别是蚜虫，以减少病毒传染。3）发病初期可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷施3～4次，隔10 d喷一次；可用80%吡虫啉800倍液或40%乐果乳油800～1 500倍液进行喷杀防治蚜虫，5～7 d喷施一次[2]。

2.5.2 根腐病

该病是为害缬草极其严重的病害之一，整个生育期均可发生，引起根部腐烂，成片死亡，严重绝收。防治方法：1）发现病株及时拔除烧毁。2）增施磷钾肥，喷施昆仑丰套装，促进根部生长，有效预防根腐病发生。3）发病初期可用70%噁霉灵和75%敌克松800倍液喷施3～4次，隔10 d喷一次或用50%多菌灵800～1 000

倍液浇灌。

2.5.3 蝼蛄

一般在幼苗期为害较为严重，主要为害植株根部。防治方法：用30%辛硫磷水剂1 000倍液或4.5%高效氯氰菊酯800倍液喷施或灌根。

2.6 适时采收

缬草采收过早精油量不足，过晚精油易挥发，采收最佳时间为叶片全部变黄色，根系呈黄黑色（7月下旬至8月初为宜）；采挖时应选择晴天、土干最好，挖出的根不能用水洗，不能在太阳下曝晒或烘干，否则缬草的根茎和根部所含油易挥发。因此，将挖出的根茎放在阴凉处摊开，3～5 d内必须加工蒸油，否则根茎会出现焐热或发霉，降低含油量。

参考文献：

[1] 侯彪，黄胜先，罗明勇，等.地方特色辣椒品种“雀鸟朝天椒”栽培技术[J].南方农业，2017（12）：19.

[2] 王述军.缬草栽培技术[J].农技服务，2010，

27（10）：1336，1379.

（责任编辑：刘昀）