浅谈中职旅游英语教学的问题与对策

吴辉

[摘           要]  中职旅游专业英语在教学方面存在突出的教学矛盾，一方面专业英语教学知识面宽、专业词汇量大，另一方面学生词汇量少、听说能力差。解决这一矛盾的有效方式是采取任务型的教学模式，通过阶段性的训练帮助学生提高英语表达和听力能力，最终提高学生学习英语的自信心和成就感。

[关    键   词]  中职;旅游英语;问题;对策

[中图分类号]  G712              [文献标志码]  A            [文章编号]  2096-0603（2018）25-0059-01

一、旅游英语的特点

（一）旅游英语覆盖的知识面很广

旅游英语是一门综合性很强的学科，它涉及的内容非常广泛，包含多门学科的内容。在旅游英语的教学中可以采取多种手段和方式把专业知识介绍给学生，拓宽学生的知识面。

（二）旅游专业英语对学生口语表达能力的要求较高

旅游英语教学中对学生英语口语的表达能力有较高要求。学生毕业后大多从事旅行社、酒店等服务行业，在工作过程中要与客户有大量的口语交流，在交流过程中要求学生能够清楚、流利地表达，无语法、句式的错误。这就要求学生的英语口语表达能力强。在教学过程中教师可以通过任务型教学有针对性地提高学生的口语表达能力。

二、中职旅游英语教学的现状及存在的问题

（一）旅游专业英语教学模式单一

由于受传统的英语教学模式的影响，旅游专业英语教学一直沿用“以课堂教学为中心，以教师讲授知识为中心”的教学模式，重理论、轻实践，过于重视课文词汇和语法的讲解，而忽视了对学生口语能力的培养，造成学生对教材和教师过分依赖，学生缺乏学习的自主性和创新思维。

（二）旅游专业英语教学实践性不强

当前，旅游专业英语的教学理论性远大于实践性。专业英语的教学模式一直模拟普通英语的教学模式。只注重单词和语法的讲解，让学生大量背诵和默写，对实践中应用能力的培养重视不够。实践教学课程和教学时间的安排在教学计划中设置不合理，针对性不强，单词和语法偏多，实践课则相对较少。而且在教学过程中没有结合旅游英语专业学生的特点和当今市场的需求，缺乏实践性，与行业相脱节。为此，学生在校期间只是片面地学习了部分的理论知识，并没有真正掌握实践技能，到了工作岗位上，这些理论知识根本达不到旅游行业对服务型人才的需要，造成与实际工作岗位的严重脱节。

三、旅游英语教学的对策

（一）任务型教学在旅游专业英语教学中的应用

任务型教学为旅游英语的语言学习提供了基本条件。任务型语言教学的课堂，大部分时间用在小组活动或对接联系上。强调学生运用目的语言换信息，完成任务。老师的讲解是有限的，而小组交流活动能够在有限的课堂活动时间里增加语言输入、意义协商，在增加语言输入的同时也使得语言输出相应地增加。有时学生需要通过多种渠道查找资料，查找结束后与同伴分享这些资料以便完成任务，这种方式又增加了语言输入及学生接触目的语言的机会。

（二）任务型教学有利于旅游英语教学

职业岗位教学的技能模块是由基础职业知识中的旅游接待服务模块和强调核心职业技能的旅游英文导游与讲解这两个部分构成。旅游接待服务技能训练的内容为旅游接送机服务、路途景点讲解、人文环境的介绍、宾馆接待服务、导购服务、参观访问陪同以及对突发情况的处理所涉及的英语口语的表达。

在旅游景点中，景点英文导游讲解的内容包括各大景点的英文讲解、针对各种不同类型的旅游团的“个性化”英文讲解以及中西方文化差异讲解。该教学内容属于实践性操作的内容，注重学生职业能力的培养，因此多运用实践训练法或模拟实践的活动。

（三）任务型教学有助于解决学生在口语中存在的问题

1.任务型口语课堂为学生提供了充分的口语表达的时间

任务型教学法能为学生的口语表达提供充分的时间，能够让学生自主的发挥。任务型教学法的课堂是由一系列真实或近似真实的任务组成的，学生通过分工合作、交流信息和有意义的协商完成各自的任务，在此过程中学生进行真实交际活动的时间比普通的英语教学模式明显要多。

2.任务型口语中真实的交际、自由的表达使学生的开口率提高

传统的英语口语课堂，老师一直通过选词填空、造句等方式提高学生的口头交际能力，这样的口语练习不是信息的相互交换，学生只注重了语言形式的练习，是单一的信息交换模式。而任务型英语口语课堂上，学生需要完成信息差任务、观点差任务、推理差任务等。正是由于交談的双方在信息观点上有空白，这样就可以从他人那里获得信息、填补空白的需要，触发相互间的交际行为，即表达自我，传递信息，倾听和理解他人。游客与导游之间真实的交际更能激发学生积极表达的欲望。

四、结语

旅游专业英语是旅游管理专业学生的必修课，它对理论知识的实践性具有较高的要求，教师在教学中采用任务型教学法是把语言教学内容真实化和课堂社会化了，直接通过课堂教学让学生用英语完成各种情景中的真实生活，这是非常有利于其目标的实现和完成的。实践证明，将任务型教学运用于旅游英语教学中能激发学生学习的积极性，以学生参与为中心，教师指导学生通过信息输入与输出的方式使用英语，达成学习目标。