独立学院观光旅游日语课程研究
2018-05-14陈铸玲
陈铸玲
[摘 要] 独立学院的观光旅游日语课程的目的是培养学生的日语口语表达能力和导游职业技能,提高学生的综合素质,课程对拓宽学生的就业渠道,培养学生职业素养有重要作用。从教学现状、课程性质、教学方法、评价方式等方面对独立学院的日语教学模式进行探索与研究。
[关 键 词] 独立学院;观光旅游日语;教学模式
[中图分类号] G642 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603(2018)16-0193-01
一、独立学院观光旅游日语课程教学的现状与必要性
近年来,我国旅游业快速发展,据旅游局统计日本游客已成为我国入境游第二大重要客源,因此国内高校面临着培养高级旅游人才的任务,以满足大批量日本游客的需求。因此,我院自2017年开设了观光旅游日语课程,重点培养旅游专业技能+日语表达能力高素质复合型、应用型人才,提高学生的就业适应能力和竞争能力。观光旅游日语的教学模式怎样培养熟练掌握专业知识并能运用日语为日本游客提供优质服务的人才,已成为我们面临的重要课题之一。因此,笔者以独立学院日语专业中观光旅游日语课程为研究对象,探索与研究更适合独立学院日语专业学生的观光旅游日语的教学模式。
二、课程性质
观光旅游日语课程跨日语和旅游两个专业,即语言学习和技能训练相结合,重点在于培养学生的日语口语表达能力和实践活动能力。笔者所在独立学院将该课程设置在第五学期,为专业选修课是因为观光旅游日语课程是一门综合性、实践性强的口语深化课程,即在学习基础日语、日语视听说、日语会话、日语写作等课程基础之上,才能熟练掌握、灵活运用。作为选修课,该课程注重学生导游素质的培养,只有对该专业有兴趣或是将来想从事导游职业的学生,才会认真听课努力学习,这门课程才具有意义。同时,本课程起到了学生的岗前培训和能力检验的重要作用。
三、教学方法
观光旅游日语按照导游带团的行程分为六个模块:机场迎送、车上导游、酒店入住、餐饮娱乐、景点观光、购物消费。作为导游要知道各个地方的特色佳肴;了解住宿标准、房间设施、服务范围和内容及酒店的周边环境;了解交通工具,掌握时间,会制造愉快的旅途氛围,以免冷场、尴尬。导游还要知道各地的名胜古迹、风土人情。娱乐活动要有参与性、趣味性和艺术性,还要知道当地的民族娱乐活动,要遵守行业规定不能误导游客,不卖假,同时谨防上当受骗。
学生是本课程的教学对象,教师要把握好独立学院学生的学习特点,帮助课堂教学顺利进行。选择本课程的学生有一定的学习兴趣,已具备基本听说会话能力、小组合作学习能力,但是缺乏日语导游基础知识和日语的实践运用能力。针对学生特点,笔者对该课程采取了以下教学模式。
使用教材主要为仇均世主编武汉大学出版社的《导游日语》第二版,辅助教材为王宝珍编著的《日语导游实务》、穆洁华主编的《日语导游教程》等。观光旅游日语课程以学生为主体,遵循发挥学生能动性的教学理念,采用教学理论与实践一体化的教学模式,具体教学方法如下:
(一)分组学习法
讲授班级共46名学生,把学生分为7个小组,组成一个团队,教师分配任务引导学生通过参与、思考、交流与合作等方式,发挥团队合作力量,互相学习、帮助,提高语言的运用表达能力。例如,每组成员根据教师设置的模拟情境,通过掌握的日语导游常用词汇、句型等会话用语和重要句型,完成各种场景(机场接机、景点导游等)的模拟。学生自己动手制作简单道具,扮演旅客和导游等角色,考查学生对所学知识的掌握程度,包括导游必备的基本知识、日语的表达能力和随机应变的处事能力。学生作为主角,能够提高学习兴趣,激活课堂思维,发挥能动性,达到事半功倍的教学效果。
(二)任务分配法
向学生分配各种任务,大学生来自祖国的五湖四海,因此利用这个便利条件,给每位学生布置任务,用学过的表达方法向大家介绍自己家乡的名胜古迹、美味佳肴、风土人情等,内容和形式可以多样化,可以运用实物、图片讲解,也可以制作PPT录制视频向大家宣传。通过搜集材料、制作PPT等任务可以拓宽学生的知识面,既能提高学生的学习兴趣,触发学生的学习热情,又有助于学生理解所传递的信息,有效提高教学质量,也能为学生将来的导游工作奠定基础,培养学生的实际工作能力。
四、评价方式
观光旅游日语课程是一门实践性很强的课程,不应该采取“一纸试卷定成绩”的考核方法,应建立多元化的评价体系,应以学习态度、课堂表现、任务完成情况等进行综合性评价。该课程是导游理论知识+日语表达能力相结合的实用性较强的课程,所以平时成绩占总评成绩的60%,期末成绩占40%。采用了平时成绩占主导的考核方法。
观光旅游日语课程是培养具有旅游专业技能+日语表达能力人才的课程,关于教学模式的研究,必须以学生为中心,采用因材施教的教学方法,在教学的过程中应该不断摸索,不断探索适合学生学习的多元化教学模式,才能培养出符合社会需要的复合型、应用型高素质人才。
参考文献:
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