高职水产养殖技术专业“校企共育”模式下教学体系的构建

【摘要】高等职业院校注重学生职业能力的培养，主要采用学校和企业相结合的教育模式，使得所培养的人才符合区域经济发展需要。水产养殖技术专业主要是培养水产养殖人才，在“校企共育”模式下展开教学，要注重构建教学体系，还要创新实践教学活动，提高人才培养质量。本论文针对高职水产养殖技术专业“校企共育”模式下教学体系构建展开研究。

【关键词】高职；水产养殖技术专业；“校企共育”模式；教学体系；构建

水产养殖业是关乎到国民经济发展的重要的产业。中国正处于转型期，高等职业院校在培养水产养殖技术专业人才的过程中，要注重实践教学，让学生掌握水产养殖技术的基本操作技能，技术实际操作能力也有所提高。当前的水产养殖技术专业人才培养中，从职业的角度出发展开教学，虽然采用了校企合作的模式，但是，由于没有做到“校企共育”，使得学生在学校接受专业教育，并在企业接受实践教学，但是没有实现两者的有效融合。学生虽然接受了实践教育，但是，技术操作能力没有更好地与学校教育内容衔接，使得所培养的人才难以满足职业人才需求。

一、高等职业院校水产养殖技术专业实践教学的基本内容

高等職业院校水产养殖技术专业的实践教学安排在第二和第三学年，教学的内容包括基础理论和专业实验。学校为了扩展学生的专业视野，聘请了知名人士到学校讲学，学生也可以进入到企业中对企业进行考察，让学生对自己所学习的专业充分了解，将学生对专业知识的兴趣激发起来。

水产养殖技术专业知识主要包括专业基础课程，课堂教学配合实验教学对学生的专业技术能力进行培养。学生所学习的专业知识包括鱼类学、池塘生态养鱼技术、特种水产养殖技术和鱼病防治技术等等，学生掌握了基本的专业技术能力之后，就可以对专业基础知识全面了解，掌握扎实的基础知识，进入到实践领域中就可以对理论知识加以验证，在实践操作中也可以熟练掌握。

二、高等职业院校水产养殖技术专业“校企共育”模式的有效措施

（一）高等职业院校要将高水平的教学团队组建起来

高等职业院校水产养殖技术专业采用“校企共育”模式展开教学，需要专业教师具有较高的职业素质，除了校内教师承担专业教学的责任之外，还要与企业的专家合作，聘请技术操作人才对学生进行指导。后者对企业的生产更为熟悉，还有丰富的实践经验，在教学中，将自己的实践经验传递给学生，提高学生的实践操作经验。教师为了提高教学能力，要根据学生的知识需求出发调整教育模式，使教师的专业教学能力提高，学生的学习质量也有所提高。

某农牧科技职业学院的水产养殖技术专业更为注重教师队伍建设。教师队伍年轻化，使得院校的教学充满活力，但是缺点是教学经验不足。在“校企共育”模式下，让青年教师带领学生进入到企业中实习，教师也可以得到锻炼，获得更多的实践经验，对于提高教学能力非常有帮助。

（二）高等职业院校要创造良好的实践条件

在高等职业院校中建设实验室，让学生在实验室中接受教学，还可以参与实践操作，实现了理论学习与实践学习相结合。发挥专业功能实验室的作用展开专业教学，注重学生核心技术能力的培养。在教学体系的构建中，参考国家示范院校的建设，积极转向仪器设备，注重对学生的基础技术训练。陈旧的常规设备要及时摒弃，使用先进的设备，让学生接触到前沿知识，不仅有助于学生专业技术能力的培养，还要提高学生的技术应用能力，注重培养学生的创新能力，让学生接受实践训练。

在高等职业院校的专业实践教学中，实训基地是重要的教学基地。实训基地包括校内基地和校外基地。高等职业院校投入资金为学生创建实践基地，学生可以在实践中学习，发挥实训基地的专业教学功能，还可以发挥技术鉴定功能。

校外实训基地与校内实训基地之间起到了互补的作用。学生进入到校外实训基地可以顶岗实习，接触到先进的设备，技术能力大大增强。

（三）高等职业院校要建设实践教学管理体系

高等职业院校在水产养殖技术专业教学中，采用“校企共育”的模式，将实践教学管理体系建立起来是非常必要的。实施专业实践教学管理工作，确定负责人，由负责人组建实践教学管理队伍，开展实践教学活动。专业实践教学管理中要将教学计划制定出来，还要列出教学大纲，同时还要强化制度建设。实践教学中，通过运行教学管理体系，及时地发现问题，采取有效的措施解决，以实现专业教学目标。

三、结语

综上所述，高等职业院校在开展实践教学中，由于教学体系复杂，没有根据职业需求进行优化，就会导致实践教学无法切实地发挥作用。当前的校企合作教学中，就是学校与企业合作，或者学生到企业中学习，或者院校在校内建立实训基地，给学生实践学习的机会，但是并没有获得良好的效果。高等职业院校的水产养殖技术专业采用“校企共育”模式展开教学，可以保证教学质量，提高教学管理水平。

参考文献

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作者简介：熊钢（1982.01—），男，汉族，湖南资兴人，湖南生物机电职业技术学院，博士，副教授，研究方向：水产养殖。