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醒胃蔬食

2018-05-14

时尚育儿 2018年7期
关键词:薄荷叶荸荠西兰花

气温飙升,宝宝的食欲也难免受影响。妈妈担心宝宝的营养跟不上,于是尝试各种方法想打开宝宝的胃口。别着急,度度今天这三道清清爽小菜,也许能博得宝宝的喜爱呢!

达人说 如莲静心

新浪、美食天下等美食网站知名美食博主

荸荠是根茎类蔬菜中含磷量最高的,利于牙齿、骨骼的生长发育;雪花梨中含有丰富的维生素B,易被人体吸收。与大米一起煮粥,营养互补,清甜可口,能起到清热、开胃的作用。

清甜荸荠羹

材料:

大米50g荸荠100g雪花梨100g薄荷叶几片

做法:

1.大米洗净,提前浸泡1小时左右,放入锅里小火煮粥。

2.将荸荠和雪花梨清洗干净,去皮切成小块,薄荷叶洗净备用。

3.等粥煮到大约8分熟时,加入薄荷叶、荸荠和雪梨块继续煮约5分钟。

4.可将温凉后的粥直接给宝宝吃,也可用辅食机稍加打碎再食用。

达人说 尘欢

搜狐、美食天下、好豆网等平台美食博主

炎热的夏季,宝宝们普遍会胃口不好。这款蔬果沙拉,缤纷的色彩在视觉上能吸引宝宝的眼球,酸甜鲜香的口感增加了宝宝的食欲。用健康的油醋汁替代了沙拉酱,帮宝宝补充维生素和每天所需的营养。

爽口沙拉

材料:

西兰花80g 虾仁80g 小番茄30g 熟松

仁20g 橄榄油10g 醋15g 盐5g

做法:

1.取西兰花的花蕾部分,分成小朵,冲洗干净,盐水浸泡3分钟。

2.小番茄洗净后,切成均匀小片,备用。

3.西兰花和虾仁分别用开水焯熟,捞出沥干水分。

4.橄榄油和醋、盐混合后调成油醋汁,倒入上述食材中拌匀即可。

達人说 一碗清粥

新浪美食推荐人气博主,新浪生活专栏作者

山楂富含维生素C,可以开胃消食;莲藕含有鞣质,有一定的健脾作用,煮熟的莲藕性味甘温,有润肺清热、健脾开胃的功效。山楂和莲藕搭配,酸甜爽脆的口感,尤其适合给食欲不振的宝宝食用。

开胃莲藕

材料:

莲藕150g 鲜山楂30g 冰糖10g

做法:

1.鲜藕切掉藕蒂,削净外皮,用水清洗干净,切成约2厘米厚的薄片,放入汤锅(避免铁锅)。

2.加入半锅清水,大火烧开,转小火煮5分钟左右。

3.山楂洗净去核,切成片,和冰糖一起放入锅中继续煮15分钟。

4.自然晾温后,即可给宝宝食用(凉食口感更好)。

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