地方工科院校应用化学专业英语教学初步探析

袁亚利 聂瑾芳 李建平

摘要：应用化学专业英语是专业发展中一项强有力的工具。根据该课程的教学目标，分析本专业英语学习的现状，对本课程从教学内容、教学方法与EGP的衔接等方面进行了初步的教学探索与实践。

关键词：应用化学；专业英语；教学方法

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2018）12-0207-02

地方工科院校因其学校性质，除了一般英语，即English for general purpose（EGP）之外，还有针对其工科的专业英语，即English for specific purpose（ESP），是指为了满足学习者特殊的学习要求而与某种特定的职业或学科相关的英语学习[1]。根据地方工科院校人才培养目标，以桂林理工大学应用化学专业为例，确立了应用化学专业英语的课程教学目标，综合分析了本专业英语的教学现状，针对本校学生的特点，本着“引导、激发兴趣、实际应用”的原则，对本课程从教学内容、教学方法与EGP的衔接等方面进行了初步的教学探索与实践。

一、应用化学专业英语的课程性质与教学目标

本校应用化学专业英语的课程是针对应用化学大三年级的本科生开设的必修课程。该课程主要为应用化学专业学生介绍各个化学分支（包括无机化学、有机化学、生物化学、分析化学等）的专业简介、专业词汇、科技论文的文体特点、写作方法、表达方式以及翻译等。通过本课程的学习，使应用化学的学生掌握相应的化学专业英语词汇，具有较强的专业英语阅读、翻译、文献检索及科技英语写作能力，可进行简单的化学专业英语对话，更进一步的目标是能够参加国际学术会议，与国外学者进行交流。

二、本校应用化学专业英语教学现状

作为地方工科院校，本校的应用化学专业英语课程的开设历史较短，暂时还没有经验丰富的授课教师，师资和生源对目前的教学现状有很大的影响。

1.专业英语的授课老师需要系统的培训，师资力量有待加强。专业英语的授课老师不仅应具有讲授英语基础知识的能力，还应懂得足够的专业术语及专业知识；不仅能进行理论讲授还能结合实践操作，介绍最前沿的学术发展。由于大学英语教师师资结构单一且基本都是英语师范专业科班出身，对英语之外各专业的知识知之甚少，而这也直接导致了大学英语教师无法判断所教英语知识能否满足学生未来就业岗位的需要。本校在这一方面进行了改进，尽量选择有国外经历的专业教师进行专业英语的授课。这些专业教师通常是在国外进行了2年以上的科研工作，如博后或博士等，在专业方面有扎实的基础，同时又具有较深的英语功底，可以满足专业英语授课的要求。不过，这些教师虽然在专业方面有过硬的技能，但是一直进行的是本专业的学习研究，缺少师范教育方面的基础，在授课时存在一定的技巧欠缺，需要授课方面的系统培训。

2.地方院校学生基础薄弱，学习热情不高。地方工科院校，例如本校，处于欠发达的广西地区，学生英语基础相对薄弱，对英语学习普遍缺乏兴趣和热情，加之专业英语本身是专业知识与英语的融合，是使用非母语语言介绍专业知识的一门课程，生词多、难句多，科技英语特定表达方式与普通大学英语的表达方式又有着很大不同，学生学习起来感觉更为吃力。专业英语单词多数较为生僻，诵读尚且困难，遑论交流。当学生觉得课程难度较大，无法跟上进度的时候，就很难提起兴趣，也很难期望他们在课后可以自己花足够的时间和精力去补足。

除此之外，学生学习热情不高的另外一个原因是对于专业英语的学习目标不是很明确。大多数学生还是把专业英语看成是和普通英语一样的课程，认为学习过程就只是背诵单词而已，并没有把它看成是与自己专业密切相关的有利工具。并且很多学生在毕业之后选择工作，不再继续深造，因此对于自己专业方面的要求没有那么高。因此，如何激发学生学习的兴趣，是授课者亟待解决的重要问题之一。

三、应用化学专业英语教学的初步探索

1.精选教学内容。应用化学专业英语应用性非常强，对将来可能从事本专业工作的学生来说显得尤为重要，因此对于课程内容要进行合理的筛选。根据本科生目前的水平，尽量选用内容较为浅显但同时又重点突出的教材，例如本校应用化学专业侧重于分析化学，因此在选教材的时候就以分析化学的部分作为标准。同时，为了更好地与本专业分析化学相适应，本专业又结合其他不同的教材专门对分析化学部分进行了拓展，编著了一本校级教材，上學期侧重于专业词汇、命名等方面的基础内容，下学期则主要结合实验室仪器、实验基本过程进行学习。本课程的目标之一是学生在结束课程学习之后，可以在大四的毕业论文中用英文进行标题和摘要的写作，因此在课程学习过程中，还加入了最新相关文献的摘要学习。挑选分析化学各个研究方向的英文文章，例如从《Journal of American Chemical Society》、《Analytical Chemistry》、《Chemical Communications》等影响力较高的期刊中选用的新发表的文献。使学生一方面可以了解本专业科研发展的最新动态，另一方面可以学习科技英文中摘要和标题的写法，熟悉一些固定的句式和表达习惯。由此，可将学习过程和实际的应用结合起来，拓宽学生的视野，激发其对本专业科研工作的兴趣。

2.探索合理的教学方法。为了清楚地阐述科技英文与一般英文文章的差别，以《Harry Potter》中的段落为例，与《Nature biomedical engineering》上发表的纸片离心机研究成果的文章进行对比，可以很明显地看出，科技英文要求用语简洁严谨，不能出现很模糊的描述性语言，并且基本上没有个人感情色彩。而英文文章，如小说，其中的语言则要求生动、形象，有或复杂或简短的句式，所用词汇丰富，有很浓郁的个人色彩。而在进行实验室仪器和实验过程的学习时，则让学生观看《Breaking Bad》中的一些片段，更直观地感受国外的实验操作和注意事项，以及一些专业词汇的发音。

在實验室进行实际的操作过程学习。例如在讲到分析中的滴定过程时，直接将学生带到实验室，重新进行酸碱滴定实验，让学生系统地学习滴定过程中所用的酸、碱、指示剂、滴定管的名称，各种操作如滴定管的润洗、溶液向容量瓶的转移、滴定终点的判断等英文表达方式，数据处理中涉及到的英文书写方式等。通过这样的方式，让学生在自己熟悉的专业领域进行学习，对讲授内容留下较为深刻的印象，并且感受到专业英语的实际应用。

利用微课等新式的教学方法。对于一些重要、较难的内容，在课前可以通过制作十几分钟的微课，将重点、难点提出，让学生在课前有初步的了解，之后在课堂上再进行深入讲解。例如有机物的命名部分，因为有机物种类庞杂，还有同分异构体的存在，使得这一部分的内容非常之多，记忆也很困难。因此在微课中，重点将烷烃、烯烃类的命名原则提出来，再扩展至一些芳香烃的命名方法，列举包含这三类官能团的一种分子，学生就能比较清楚地了解该部分的学习框架，进行更有效率的学习。

专业英语作为一门语言，授课教师只是起到一个引导作用，真正的学习主体还是学生，因此，提高学生的主观能动性尤为重要。为了让学生更主动地去学习，可以为他们分配任务，将课堂的将近一半时间作为学生的表演环节。这些任务可以是课本中的重要段落翻译，可以是专业文献，可以是学生自己根据实验室的实际操作过程改编的一些小节目，也可以是模拟某个国际会议，全部由学生自己编排内容，最终到台上来进行讲解或表演。因为最终做报告的人是随机抽取，这也避免了组内有些同学只是旁观，而没有真正参与进去。通过开口说、与周围人交流，学生的自信心得到提升，也就有了要继续学习的动力。

3.ESP与EGP衔接的尝试。为了更好地进行专业英语的教学，本校开设应用化学专业英语课程的化学与生物工程学院特地与外国语学院的老师进行了商谈，重点探讨如何将EGP与ESP有效衔接。因为讲授EGP的老师对于ESP的部分并不了解，而讲授ESP的老师则对于语法句式等基础英语知识不够熟悉，若是可以将两者有机结合，对于必定可以使目前专业英语的授课事半功倍。目前初步的方案是由两位老师共同进行授课，一位负责EGP的部分，另一位负责ESP的部分，具体细节还在商讨中。

四、展望

随着经济国际化程度的不断加深，英语作为一门通用语言越来越显示出其重要性，而专业英语则比通用英语有着更高的要求。目前最前沿的学术杂志、影响力巨大的国际会议，都是以英语作为媒介，需要科研人员掌握熟练的专业英语。在本科阶段进行专业英语的学习，对于本科生来讲，不管毕业之后直接参加工作还是继续深造，都是对自己进行提升的必要过程。

参考文献：

[1]陈颖.农业院校EGP与ESP衔接研究[J].教育教法探讨与实践，2017，（3）.

A Preliminary Study on Specialty English Teaching of Applied Chemistry in Local Engineering Colleges

YUAN Ya-li，NIE Jin-fang，LI Jian-ping

（College of Chemistry and Bioengineering，Guilin University of Technology，Guilin，Guangxi 541004，China）

Abstract：Specialty English of applied Chemistry is a powerful tool for professional development of undergraduates. According to the teaching objectives of the course，this paper analyzes the current situation of English learning of the students in local engineering Colleges，and makes a preliminary teaching exploration and practice from the aspects of teaching content，teaching methods and linkage with EGP.

Key words：Applied chemistry；specialty English；teaching method