中老年人养生11个注事项

中老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，中老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。中老年人养生保健、健康饮食的要点，说复杂也复杂，说简单也简单，平时只要注意11点，就能少生病、少受罪。

1.质量好一点蛋白质对维持中老年人机体正常代谢和增强机体抵抗力有重要作用。一般的中老年人，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。

2.数量少一点中老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，中老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。

3.饭菜香一点这里说的“香”，不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜，中老年人一定能胃口大开。

4.菜要淡一点中老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃口味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此，中老年人每天的食盐摄入量应控制在5克，尽量少吃酱肉和其他咸食。

5.品种杂一点要荤素兼顾，粗细搭配，品种越杂越好。每天主副食品（不包括调味料）不应少于10样。

6.蔬菜多一点多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，中老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。

7.早餐好一点早餐应占全天总热量的30%～40%，质量及营养价值要高一些、精一些，不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。

8.饭要稀一点把饭做成粥，不但软硬适口、容易消化，而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果，对益寿延年有益。但中老年人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主，“干货”极少。在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多，长此以往，可能会营养不良。

9.吃得慢一点细嚼慢咽易产生饱胀感，可防止吃得过多，使食物消化得更好。

10.食物热一点生冷食物性寒，吃多了会影响脾胃消化吸收，甚至造成损伤。因此，中老年人要尽量避免吃生冷食物，调理肠胃，尤其在严冬更要注意。

11.晚餐早一点“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠，囤积热量，而且容易引起尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4～5小时，晚餐吃得过晚或经常吃夜宵，排钙高峰到来时中老年人可能已经睡觉了。中老年人晚餐的最佳时间应在下午六七点，而且应不吃或少吃夜宵。