福建省高油酸花生新品系比较试验

郭陞垚，陈剑洪，詹柳琪，谢贤斌，黄佳华

(泉州市农业科学研究所， 福建 泉州 362212)

花生是福建省重要的油料作物和经济作物，籽仁含脂肪50%左右，其中油酸和亚油酸约占80%。与普通花生相比，高油酸花生及其制品的耐储藏性好、货架期长，能有效预防冠心病等心脑血管疾病的发生。因此，高油酸花生具有更强的市场竞争力，提高花生油酸含量已成为国内花生品质改良育种的研究热点之一[1]。目前，我国已有多家花生育种单位开展高油酸花生育种研究，已育成审(鉴、认)定了一批高油酸花生品种，如花育662、开农61、开农176、冀花11号等[2-7]。但由于福建省花生区生态类型比较复杂，省外引进的高油酸花生品种较难适应，省内至今也无高油酸花生品种选育成功的报道，因此生产上急需培育适于福建省花生区的高产优质高油酸花生新品种。本试验通过田间调查、室内考种和品质测定等方法，对泉州市农业科学研究所育成的4个高油酸花生新品种进行产量及品质鉴定，以期为高油酸花生新品种推广提供依据。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试材料为泉州市农业科学研究所新选育的高油酸花生新品系(新品种登记中)——泉花13号、泉花14号、泉花15号和泉花16号，以泉花7号为对照品种。

1.2 试验设计及方法

试验于2017年春季在龙岩市新罗区小吉村农田进行。试验地为砂质壤土，前作水稻，地力均匀。试验采用随机区组设计，3次重复，小区面积13.34 m2，四周均设有保护行，畦带沟宽1 m，畦植3纵行，株行距19.8 cm×19.8 cm，双粒穴播。播种前施用氯化钾复合肥300 kg·hm-2作基肥，结合翻犁施用；5叶期追施尿素112.5 kg·hm-2。整个生育期治虫不治病，其他管理同大田生产。收获前每小区随机取样10株进行室内考种，考查主要农艺性状和经济性状，成熟收获晒干后测定各小区荚果产量，并将样品送至农业部油料及制品质量监督检验测试中心(武汉)检验。

1.3 数据分析

用Excel 2016、DPS 7.05进行数据整理与分析。

2 结果与分析

2.1 籽仁品质表现

由表1可以看出，4个参试高油酸花生品系蛋白质含量22.32%～25.27%，泉花13号蛋白质含量最高，为25.27%；泉花16号蛋白质含量最低，仅为22.32%，均低于对照泉花7号。脂肪含量50.34%～55.15%，泉花16号脂肪含量最高，为55.15%；泉花13号最低，为50.34%。油酸含量69.7%～79.5%。亚油酸含量2.78%～11.6%，泉花13号油酸含量最高，达79.5%；泉花16号最低，为69.7%，但均大幅度高于对照泉花7号。从油亚比来看，高油酸品种油亚比变幅为6.01～28.60，而对照泉花7号油亚比仅为1.23。

表1 供试花生种(系)籽仁主要品质性状

2.2 产量表现

由表2可以看出，4个参试高油酸花生品系荚果产量3 731.25～4 020.00 kg，均比对照增产。以泉花15号荚果产量最高，比对照增产9.85%，增产达极显著水平；其次为泉花16号，比对照增产8.49%，增产达显著水平；产量最低的为泉花13号，比对照增产1.96%，增产不显著。

表2 供试花生种(系)荚果产量比较

2.3 主要性状及生育期表现

由表3可以看出，4个参试高油酸花生品系中以泉花13号主茎高最高、侧枝长最长，分别为53.91 cm和56.42 cm；以泉花15号主茎高最矮、侧枝长最短，分别为48.44 cm和50.15 cm。单株总分枝数以泉花14号最多，为6.4条。单株结果枝数以泉花15号最多，为5.4条。单株总果数和饱果数以泉花16号最多，分别为14.7个和12.3个；最少的为泉花13号，分别为11.7个和11.0个。4个品系的百果重和百仁重均比对照重，以泉花14号百果重和百仁重最重，分别为236 g和89.15 g；以泉花16号最轻，分别为186 g和85.32 g。4个品系的出仁率介于63.45%～70.72%。4个品系的生育期均比对照长，以泉花15号生育期最长，为131 d，比对照迟熟6 d；泉花14号最短，为126 d，比对照迟熟1 d。

2.4 抗逆性

由表4可以看出，各供试品种(系)的株型表现均为直立松散；各品种在生长势、抗旱性和耐涝性表现强；抗倒性除对照和泉花14号表现强外，其余品种(系)表现中等；抗病性方面，各品种(系)均对锈病、叶斑病表现中抗，田间未发现枯萎病。

表3 供试花生品种(系)主要性状及生育期比较

表4 供试花生品种(系)抗逆性表现

3 结论

本试验结果表明，4个高油酸花生品系中，泉花15号和泉花16号产量与对照相比增产达极显著水平，油酸含量分别为75.3%和69.7%，果多，仁大，出仁率较高，生长势、耐涝性、抗旱性较强，对锈病、叶斑病表现中抗，田间未发现枯萎病，下一步应加速扩繁，加大在其他地区适应性、丰产性的评价力度。同时，做好良种良法配套，挖掘产量潜力，培创高产典型，以期促进福建省高油酸花生产业化发展。泉花13号、泉花14号油酸含量分别为79.5%和77.3%，产量比对照增产，但差异不显著，可作为育种亲本，通过回交育种等手段加以改进，为进一步进行高油酸育种提供基础材料。

参考文献：

[1]王传堂,王秀贞,唐月异,等.中国高油酸花生种质创制、品种选育进展与建议[J].花生学报, 2015,44(2):49-53.

[2]王秀贞,唐月异,吴琪,等.分子标记和近红外技术辅助选育高油酸花生新品种花育662[J].核农学报,2016,30(6):1054-1058.

[3]王传堂,王秀贞,唐月异,等.高油酸大花生新品种花育961的选育[J].花生学报,2014,43(4):60-62.

[4]苗华荣,崔凤高,胡晓辉,等.高油酸系列花生新品种的选育及特性[J].花生学报,2015,44(1):64-65.

[5]任丽,谷建中,邓丽,等.高产高油酸花生品种开农176的选育[J].花生学报,2016,45(1): 68.

[6]谷建中,任丽,金建猛,等.高油酸高脂肪花生新品种开农61的选育[J].中国油料作物学报,2013,35(S):279-280.

[7]陈四龙,李玉荣,程增书,等.高油酸花生新品种冀花11号选育及其高效栽培技术[J].中国油料作物学报,2013,35(S):266-270.