嘉峪关市奶牛“两病”普查与监测净化措施

2018-05-08何国英张永清

畜牧兽医杂志 2018年1期

何国英,张永清

(嘉峪关市动物疫病预防控制中心,甘肃嘉峪关 735100)

我们通常所说的奶牛“两病”是指奶牛的布鲁氏菌病和结核病。布鲁氏菌病是由布氏菌属细菌引起的主要侵害人和动物生殖系统的人畜共患传染病。本病以引起动物的流产、不孕等为特征，故又称为动物传染性流产病。结核病是一种由结核杆菌引起的传染病，引起人类结核病的主要是人型和牛型结核杆菌。奶牛结核病和布鲁氏菌病的发生，不仅影响奶牛生产，而且严重威胁奶制品的卫生安全和人民群众的身体健康，如果不能有效地控制和消灭，有可能通过直接接触、喝鲜奶、吃肉等途径传染给人，进而发生扩散，导致严重的社会公共卫生问题。因此，加强奶牛“两病”的普查、监测、检疫工作,防止“两病”的扩散和传播对促进奶牛业的持续稳定健康发展和确保人民群众身体健康具有十分重要和深远的意义。

1 2008至2011年嘉峪关市奶牛“两病”普查情况

自2008年起，嘉峪关市动物疫病预防控制中心对全市所有奶牛进行了连续4年的“结核病和布鲁氏菌病”(以下简称为“两病”)抽检工作。2008年，检测奶牛布鲁氏菌病和结核病各602头，结果均为阴性。2009年检测奶牛布鲁氏菌病402头、结核病2392头，全部为阴性。2010年对规模场5039头奶牛分别进行了“两病”监测，检出布病阳性奶牛8头、结核病阳性奶牛12头，阳性率分别达到了0.16 %、0.24 %。2011年，对规模场5751头奶牛分别进行了“两病”监测，检出布病阳性奶牛15头、结核病阳性奶牛17头，阳性率分别达到了 0.26 %、0.30 %。2008-2011年期间奶牛“两病”的的发病率在嘉峪关市有上升的趋势。

2 嘉峪关市奶牛“两病”监测净化措施

为了有效控制和消灭奶牛“两病”，防止给人传染疫病，确保全市人民群众身体健康和畜牧业健康发展，嘉峪关市将《奶牛“两病”普查与监测净化项目》列为2012年嘉峪关市城乡一体化第一批建设项目，项目要求自2012年起我市奶源安全监测工作采取“检疫、监测、扑杀、消毒”相结合的综合性防治措施，进一步规范奶牛养殖场(户)管理。每年定期对全市所有奶牛进行“两病”监测检疫工作，及时掌握疫情动态，做到“早发现、早诊断、早报告、严处置”，严防疫情的扩散蔓延。对监测结果呈阳性的牛群视为“两病”污染牛群，及时开展净化工作，逐步净化牛群。最终达到有效控制和消灭奶牛结核病和布鲁氏菌病，防止给人传染疫病，让广大人民群众喝上“放心奶”，确保全市人民群众身体健康和畜牧业健康发展的目的。

2.1 检疫

加强跨省调运监管，全面落实调引前检疫、申报，过站通报、查验，到达后报告和落地隔离观察制度。奶牛养殖场(户)购入、调运奶牛要严格执行报批报检制度。对外地调入的奶牛必须隔离饲养观察30 d以上，经复检确认健康的奶牛方可混群饲养，检出的阳性奶牛要及时扑杀淘汰无害化处理。

2.2 监测

结合嘉峪关市实际情况，从2012年起市动物疫控中心以奶牛场(户)为基本单位，每年定期对本市所有奶牛进行“两病”监测检疫工作。奶牛结核病检测按照国标(GB/T18645-2002)，应用牛提纯结核菌素皮内变态反应进行检测。奶牛布病检测按照国标(GB/T18648-2002)进行，筛选检测用虎红平板凝集试验，阳性样品用试管凝集反应或补体结合试验进行复核。监测结果见附表。

表1 2012年至2016年嘉峪关市开展奶牛“两病”监测的结果

2.3 扑杀

2012至2014年期间对“两病”监测结果为阳性的14头奶牛病例，全部进行了强制扑杀并按照GB16548-1996《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》进行了无害化处理，对检测到阳性奶牛的养殖场(户)定期进行跟踪监测。对经“两病”监测结果为阴性的奶牛出具奶牛健康合格证，证明该奶牛经“两病”检测为健康牛。《奶牛健康合格证》实行年审制度，即对奶牛养殖户(场)所养奶牛每年进行一次布病、结核病检测。

2.4 消毒

建立严格科学的消毒制度，通过严格彻底的消毒工作，使存在于环境中的病源体得到彻底消灭，切断传播途径，保障人畜健康。

2.4.1 对病牛流产物和阳性牛污染的场所、用具、物品进行严格消毒奶牛饲养场所的金属设施、设备可采取火焰、熏蒸方式消毒；圈舍、场地、车辆等须选用有效消毒药品消毒；饲料、垫料等采取深埋发酵处理；粪尿采取堆积发酵方式消毒。凡患有布病、结核病死亡或淘汰的奶牛，必须在动物防疫监督人员指导下，进行无害化处理。

2.4.2 奶牛饲养场所的消毒奶牛饲养场所应定期用二氯异氰尿酸钠、2%烧碱等消毒药消毒一次，对结核菌素反应呈现不稳定的牛场，增加消毒次数。更新牛群或扑杀淘汰阳性病牛后，对奶牛饲养场所

必须进行全面彻底的清洁和消毒。

2.4.3 经常性消毒在奶牛饲养场所出入口处，设置永久性消毒池，内置有效消毒剂，消毒药每周更换一次。奶牛饲养场所工作人员，在工作完毕后，工作服、鞋帽等随时进行消毒，分娩室在分娩前后各进行一次消毒。