辣椒施肥存在问题及配肥建议

张永刚 崔鑫博

摘 要：辣椒在种植过程中需要大量的肥料来生长，因此，在种植辣椒时所应用的配方施肥技术是非常重要的，不但可以降低肥料浪费以及环境污染，同时，还可以促进辣椒产量与品质的提高，进而具备生态效益以及经济效益。然而，在目前辣椒的种植中，还是存在一些不足，严重影响其产量和质量。本文将对辣椒施肥存在的问题进行分析，并提出配肥建议。

关键词：辣椒施肥；存在问题；配肥建议

辣椒施肥的原则是指按照蔬菜生长的具体需要以及土壤的供应养分情况，如果土壤养分不可以和辣椒需求相符合，辣椒缺少什么养分，也就需要相对应的肥料，分析辣椒在生长过程中还缺多少量，那么，也就施多少肥料。因此，就能够协调土壤和辣椒之间的供需和养分矛盾，不但可以缓解普遍存在问题，还能降低浪费，同时，也能防止土壤磷富集和钾消耗过量，可以帮助土壤平衡养分，促进土壤肥力不断提高。

一、辣椒在施肥过程中存在的问题

1.缺乏合理化的施肥时间

从相关调查中可以看出，移栽之前施一次底肥，主要是全部磷肥或者是20%、30%的氮肥，当移栽结束后，起垄时期追肥一次，一般量为剩余氮肥的70%-80%。一味地注重底肥与前期追肥，当辣椒达到盛花与盛果期时，当肥量比较大的时候就不需要再追肥，施肥不合理一些田块会发生脱肥和叶片发黄与落花落果等诸多早衰现象，同时，也会降低植株抗病力，造成减产。

2.出现过量施肥的问题

一些辣农受到辣椒行情不断升温带来的影响，大大提高了投资热情，觉得投资越多，辣椒的产量就会越高，随之而来的是回报也会越来越丰富，一味地追求辣椒的产量，可以说是不计成本进行过量施肥。此外，少部分辣农在每亩种植的辣椒中施过磷酸钙共200kg；还有一些辣农在灌溉时，会随水冲4-5kg的施尿素，一些辣田亩施尿素量达到100kg。这一现象会导致烧苗问题，同时，还会造成辣椒疯长和植株增大与花果减少以及产量降低等问题，此外，还会对肥料造成浪费，增加成本，减少了产出投入比，辣椒的土壤环境遭到破坏，严重污染环境。

3.缺乏有机肥的施用

从辣椒主产区的施肥现状中可以看出，有机肥的施用面积非常少。目前，因为有机肥源严重短缺，导致辣田的有机肥施用量越来越少，辣农不能全面地认识有机肥在辣椒生产中的重要性，部分田块发生长时间不施有机肥的问题。近几年，商品有机肥的作用越来越突出，然而辣农的施肥观念却非常落后，并没有充分地认识其优越性。导致商品有机肥在使用量上非常有限，同时，也没有完全发挥有机肥的作用。有机肥的施用量不到位，最终导致土壤板结和通透性差与保水保肥的能力逐渐下降以及植株抗逆性、抗病性越来越低，同时，辣椒的叶片出现发黄现象，落花落果问题严重，此外，在辣椒的生长过程中也会出现无后劲与角果品质越来越低以及产量降低等问题，严重影响辣椒的生产效益。

二、辣椒的配肥建议

1.辣椒的配肥渠道

辣椒属于浅根系作物，在生长过程中需要比较充足的土壤养分，加之，辣椒在不同的生长阶段对于肥料的需求量也是不同的，辣椒在苗期和花蕾期与结果期的肥料吸收量占肥量总量的5%和45%与50%，所以，合理追肥是非常重要的。按照辣椒的需肥特征，根据“施足底肥和轻施提苗肥与稳追花蕾肥以及重施花果肥，还有补施叶面肥”等种植原则，确保施肥的合理性。

轻施提苗肥。当辣椒定植之后，伴随定苗水冲施生物菌肥2～3 kg，在底肥当中未施硼肥和锌肥田块，还要把硼和锌肥和苗水一起冲施，如此一来，可以活化土壤，同时，还要促根壮苗，使得辣苗早发。

重施花果肥。在辣椒的结果盛期，要按照苗情亩追施尿素5-7.5 kg和洋丰三元复合肥，一般为20-25 kg。

此外，還要对叶面肥进行补施。叶面喷肥属于一种具有经济性的追肥方式，由开花阶段和病虫防治叶面进行结合，施氨基酸或者是硼肥，同时，还可以施0.3%-0.4%的磷酸二氢钾等多种叶面肥，辣农要进行交替运用，促进叶片光合效能不断提高，使得植株不断生长。

2.加强宣传和培训的力度

辣农本身缺乏科学知识，因此施肥当中存在一些问题，可以运用电视和网络与信息平台以及电子农务，还有宣传单页等不同形式进行宣传培训。将科学施肥和配方施肥与农技知识进行大力宣传，促进辣农施肥水平以及栽培技术不断提高。此外，对辣椒主产区而言，还要运用“专家讲堂”和“每周一课”与培养科技示范户等措施促进宣传力度不断提高，发挥农业科技的增产效果。

3.配肥的主要依据

经过对一些辣椒种植区域进行采土分析和化验，发现土壤的水解氮是100-180mg/kg，在有效磷方面是19-38mg/kg，有机质是15-20g/kg，拥有较高的土壤基础性肥力。根据生产一千克鲜椒所需要的纯氮是5.3kg，P2O51.4 kg，K2O 7.0 kg需肥特点，加之辣椒施肥试验结果以及肥料的利用率，可以看出，高肥力田块生长的辣椒较好，其目标产量是亩产线椒1600kg，比较好的施肥量是亩施纯氮18-20kg，对于中肥力的田块而言，目标产量是1300-1500kg的亩产椒，最佳施肥是亩施纯氮16-18kg，在五氧化二磷上的需求是12-13kg。

三、结语

综上所述，今年来，我国辣农数量逐渐增长，辣椒的种植面积也越来越大，辣椒在种植过程中施肥是非常重要的，因此，非常有必要加强对于辣椒施肥的现状进行分析，在发现问题的基础上，深入研究，只有这样，才能提出针对性地配肥策略，同时，还要提高辣农等相关人员的综合素质，进而为辣椒施肥的科学性进行保障。

参考文献：

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