振宁黄鸡放养饲养管理技术要点

2018-05-03郑杨青姜俊保蒋仁卫

畜牧与饲料科学 2018年4期

郑杨青，姜俊保，蒋仁卫，谢斌，卢磊

（1.浙江省宁海县动物卫生监督所，浙江宁波 315600；2.浙江省宁波市振宁牧业有限公司，浙江宁波 315602）

振宁黄鸡是由浙江省宁波市振宁牧业有限公司利用国内优良地方品种鸡培育出的肉鸡新品种，饲养振宁黄鸡是浙江省宁海及周边县市部分农民提高经济收入来源之一。振宁黄鸡是利用地方优良品种培养而成，适合山区、半山区放养，放养鸡肉质嫩滑，味道鲜美，深受广大消费者的喜爱［1］，经济效益也较其他三黄鸡高。根据振宁黄鸡品种特性，振宁黄鸡放养鸡饲养管理技术要点如下：

1 育雏前的准备

在进雏前1周，加固鸡舍，检查屋顶，预防大风及雨雪天气，将鸡舍及所有育雏设备、设施、工具进行彻底清扫，冲洗干净，至少用2种以上消毒药物消毒2次［2］。地面垫料平养，此时应在鸡舍地面铺上5～8 cm厚的垫料；网上平养的，此时应搭好架，铺好网床，并在网床上铺好塑料网，将所有已洗净并初步消毒过的饲养用具、供温设备和工作用的衣帽鞋等移入舍内，关闭所有窗户，按每立方米使用福尔马林40 mL和高锰酸钾20 g的比例，先将高锰酸钾称量好，分别放到各个消毒盆中，然后按距离鸡舍大门的顺序，从最远端开始在盆中依次倒入需要量的福尔马林，该操作速度要快，以防呛人，出门后立即把鸡舍门封严。进雏前一天开窗通风换气，在接雏前6～12 h前对育雏舍升温。

2 育雏鸡的饲养管理

2.1 鸡苗的选购

选择健康活泼的雏鸡，通过“看、摸、听”来鉴别雏鸡强弱［3］。选留羽毛整洁且富有光泽，腹部宽大平坦，卵黄吸收良好，眼大有神，活泼好动，脚结实，反应敏捷，叫声响亮，大小均匀的雏鸡。

2.2 育雏温度控制

刚出壳的雏鸡绒毛稀薄，体温调节机能尚未健全，对外部环境的变化十分敏感。育雏温度过低，雏鸡就会怕冷向热源靠近，甚至拥挤扎堆，体质稍弱的小鸡就会因扎堆挤压而死，过低的温度还易导致雏鸡感冒，诱发雏鸡白痢病等。育雏温度过高，则会降低雏鸡食欲，影响其正常代谢，使雏鸡体质变弱，生长发育缓慢，高温还易引起呼吸道病和啄癖等［4］。因此，育雏温度是否适宜，直接影响雏鸡的发育和成活率，第1周温度应控制在34～32℃，第2周以后每周降低1～2℃，5～6周龄时温度达到23～18℃，8周龄后至常温。

2.3 育雏湿度控制

表1 0～8周龄振宁黄鸡不同育雏方式饲养密度只/m2，cm/只

早期湿度过低会导致雏鸡卵黄吸收受阻、采食下降、啄羽、饮水增加，易诱发呼吸道疾病。后期湿度过高，小鸡羽毛污秽，垫料潮湿，易发生球虫病、细菌病和霉菌性疾病。实际养鸡生产中的湿度控制原则是，育雏期要防止因湿度过低而造成雏鸡脱水，育雏期适宜的环境湿度为65%～70%。

2.4 育雏饲养密度

合理的饲养密度，可使鸡群生长发育均匀，饲料转化率较高。要根据不同阶段鸡群生长发育状况及时转群，扩大鸡群活动场地，保持合适的饲养密度，对提高鸡群生产性能至关重要。0～8周龄振宁黄鸡不同育雏方式合理的饲养密度见表1。

2.5 通风换气

由于育雏鸡生长快、代谢旺盛，故耗氧量大。在高密度饲养条件下，通风是保证育雏鸡有充足氧气的有效措施，也是振宁黄鸡饲养成功与否的关键。氨气浓度是表示鸡舍通风是否良好的重要标志，10～15 mg/m3可嗅出氨气味，20～30 mg/m3人会感到刺鼻、流泪、流鼻涕，此时，应马上加强通风，保持适当舍温条件下，尽可能增加通风次数。室外气温升高时，要及时清除垫料并进行通风，提供新鲜空气，排出有害气体和尘埃，保证鸡群健康生长，提高饲料报酬，增加经济效益［5］。

2.6 光照

光照强度只要能满足雏鸡的正常吃料与饮水即可。灯泡最大不要超过40 W，挂高1.7～2.0 m，分布均匀，以保持鸡舍内各处的光照强度均匀一致。最初5天，每20 m21盏40 W的灯；从第6天起改为每20 m21盏20～25 W的灯。光照时间1～3日龄23 h全天光照；4～7日龄，每天18 h光照；第2周以后的光照时间每天应减少1 h直到自然光照。

3 放养期饲养管理

3.1 放养

春夏7周龄以后开始将鸡群逐步放出鸡舍，而秋冬季要延迟到9周以后放养。放养天气与时间：晴朗天气早上9：00以后到下午17：00以前，放养场地要干燥向阳，场地内适当放置一些贝壳粉或砂砾。

3.2 饲喂

要根据不同季节调整相应的日粮营养水平，秋冬季节寒冷天气，振宁黄鸡的基础代谢增加，对放养期的鸡群要提高饲喂日粮营养浓度和增加喂料量以满足对营养的需要，快达到上市日龄的鸡群要适当调低日粮营养浓度。春夏季节气温较高可适当降低日龄营养水平，放养鸡群可野外采食牧草、昆虫等。每天在放养前和鸡群回舍后各饲喂1次配合饲料，在放养时可以在放养场地内放置一些饲料或五谷杂粮，自配饲料注意添加适量的微量元素［6］。喂料和饮水设备配置必须保证所有鸡只都能够吃到当天的1份饲料和饮水，在日常饲喂中可补充电解多维、维生素等抗应激、保健药物等，从而使放养鸡群生长发育整齐均匀。

3.3 鸡舍卫生保持清洁

放养鸡舍内及时更换或补充垫料，每天巡视舍内水线，防治水线漏水。要保证鸡群生长在干燥、卫生的环境中，只有这样鸡舍内才能保持空气清新，鸡群健康，生长速度也快，羽毛光亮整洁。

3.4 及时分群

放养鸡育雏结束转群时即可公母分群、强弱分群饲养。放养期鸡群公母混养，母鸡在采食、饮水时竞争不过公鸡，此时公母分群不仅有利于公鸡及早上市，也有利于母鸡的正常生长发育。强弱分群可把弱鸡﹑残鸡﹑病鸡﹑过小鸡单独观察管理一段时间，特殊照顾，使其尽快赶上群体的生长速度，缩短饲养日龄，提高饲料报酬，也可提高成活率和出栏时的均匀度。如发现传染性病鸡，要及时淘汰，不可吝惜，防止全群传染。

3.5 防啄癖

鸡舍废气和有害气体超标、垫料潮湿、微量元素、矿物质缺乏等均可导致鸡群啄癖的发生，平时要多注意检查鸡舍内的空气情况，日粮饲料营养成分要全面，避免缺乏维生素和矿物质元素，对已发生啄癖的鸡只要隔离饲养，以免全群鸡只效仿。

4 疾病预防

放养鸡饲养周期长达4个月，如果不注重疾病防治，一旦发生疾病养殖者将遭受巨大的经济损失，所以，每个养鸡户都必须建立健全防疫制度，并加以确实有效地预防和控制［7］。严格执行全进全出饲养制度，避免不同批次鸡群混养，造成疾病相互传播。制定科学合理的免疫程序，选用质量可靠的疫苗和正确的接种方法，及时对放养鸡进行免疫接种，平时做好圈舍周围的消毒卫生工作，防止细菌、病毒等侵入，只要严格做好疾病预防，才能获得好的经济效益。