金婚名医夫妇的养生药膳

今天和大家分享一对金婚名医的养生秘诀，他们二人从年轻时就身患重病，现在却精神矍铄，这全靠多年悉心调养。

这对夫妻就是国家级名老中医、中日友好医院中西医结合心内科首席专家史载祥和老年医学科主任医师黄柳华。史载祥年轻时身体并不好，有过三次胃出血的经历，最严重的一次差点要切胃！黄柳华从小体弱多病，经常发热、腹泻，还得过肺结核，后来又得了水肿性疾病。

这对名医夫妻靠着多年对医学的潜心钻研，配制了一种八宝羹当早餐，在日复一日、年复一年的坚持下，身体竟然不知不觉地硬朗起来。年近80岁，耳不聋眼不花，面色红润。

金婚名医的这碗八宝羹不仅适合中老年朋友，也适合年轻人，当早餐吃再合适不过。下面介绍一下八宝羹的做法。

八宝羹温补脾肾

黄柳华一直在老年医学科工作，对老年人的身体该如何调养很有研究。八宝羹他们坚持吃了20多年，几乎每天早上都会吃。

八宝羹营养丰富，具有补肝肾、益气血、健胃生津、美容减肥的功效，对于便秘的老年人特别有好处。

做法：

先将2～3勺藕粉用温水化开，用刚烧开的热水冲调，搅拌成透明黏稠状，然后将核桃粉（一勺）、黑芝麻粉（两勺）、葡萄干（两勺）、小麦胚芽粉（两勺）、奶粉（一勺）、麦片（三勺）放入搅拌，待温度稍低后加入蜂蜜。

方解：

①藕粉：健脾开胃、通便止泻，益血生肌、止血散瘀，还能改善睡眠。

②核桃仁：健脑、益智、延缓衰老，有一定的润肠通便作用。

③黑芝麻：补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉。

④葡萄干：补肝肾、益气血、生津液。

⑤小麦胚芽：是小麦中营养最高的部分，具有食品与保健的双重作用，含丰富膳食纤维，具有通便作用。

⑥奶粉：含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和钙、铁、磷、锌、铜等矿物质，可提高免疫力和延缓衰老。

⑦麦片：降胆固醇、降糖、减肥，能解决中老年人便秘的苦恼。

⑧蜂蜜：内含葡萄糖、果糖，有清热润燥、通便解毒、美容养颜的作用。

脾胃是后天之本，肾是先天之本，而这碗八宝羹专治脾肾两虚。脾一好，身体跟着好，肾一好，自然老不了，所以名医夫妻才能如此健康。

养肝美容常喝玫瑰饮

每天中午，黄老都会沏上一杯茶，可以说，黄老面色红润和这杯茶饮分不开。

这杯茶饮黄老给它取了一个好听的名字，叫“玫瑰饮”，里面包含玫瑰花、西洋参、石斛和黄芪。

做法：

干玫瑰花2～3克，西洋参2～3克，石斛2～3克，生黄芪3～5克，热水冲泡，徐徐饮之。

黄老非常喜欢用玫瑰花来调理身体，对于不同的健康问题，可以用不同的搭配来解决。玫瑰花搭配麦冬、菊花，应对秋燥或阴虚体质；玫瑰花搭配合欢花、莲子心，有疏肝安神的功效；玫瑰花搭配桂圆肉、山楂，有疏肝健脾消食的功效；玫瑰花搭配荷叶、绞股蓝，可以调理血脂。