食用菌蛞蝓发生规律与综合防控对策

吕林涛 朱富春

漯河市召陵区位于河南省中部，近年来大力发展平菇、香菇、鸡腿菇、双孢蘑菇、木耳等食用菌栽培，涌现出万金镇郭庄、召陵镇西皋、邓襄镇前李等一大批食用菌种植专业村，食用菌栽培成为该区农民脱贫致富的增收项目。食用菌栽培规模的扩大和周年重茬生产，为蛞蝓的生长繁殖提供了适宜的环境和充足的食源，蛞蝓发生为害程度逐年加重，已从次要害虫发展为主要害虫。

蛞蝓，属软体动物门，腹足纲，柄眼目，蛞蝓科，又名鼻涕虫、软蛭、水蛐蜒、无壳延螺等，主要通过咬食菌丝、原基和子实体而影响出菇或造成子实体孔洞和缺陷，严重影响食用菌产量和品质。笔者经过多年观察、试验和参考有关资料，基本摸清了食用菌蛞蝓的为害症状、生活习性、发生特点等，并提出综合防控措施如下，供广大菇农参考。

一、为害症状

蛞蝓可为害平菇、香菇、鸡腿菇、木耳、双孢蘑菇等食用菌，其成虫和幼虫均能咬食培养料内的菌丝，从而影响出菇；当幼蕾长出时，啃食子实体原基，使其无法分化；当子实体长大后，咬食子实体的菌盖、菌褶、菌柄，子实体被害后呈现多个孔洞和缺刻，或发生畸形，严重时子实体残缺不全，被咬食的伤口易被霉菌感染从而导致子实体腐烂，严重影响食用菌产量和品质；其粪便和白色分泌物遗留的痕迹会污染食用菌子实体，从而影响食用菌的商品性。

二、形态特征

为害食用菌的蛞蝓主要有野蛞蝓、双线嗜黏液蛞蝓、黄蛞蝓3种，一般野蛞蝓为菇房内的优势种，双线嗜黏液蛞蝓为耳场的优势种，黄蛞蝓在菇房内外、耳场中均可为害。3种蛞蝓的形态特征见表1。

三、生活习性

3种蛞蝓生活习性相似，怕强光、怕干燥，昼伏夜出、晴伏雨出；1年发生1代，以成虫、幼虫和卵藏匿于阴暗潮湿的土块、草丛、落叶、石块、砖块、瓦砾下面，或畦式栽培菌袋与畦的接触处，或覆土的缝隙中，或在潮湿土壤15～20毫米深处越冬；对温度变化敏感，一般最适宜活动温度为15～25℃，超过25℃或低于15℃时活动能力逐渐下降；活动、产卵和孵化适宜土壤湿度为75%左右，生长发育最为有利的土壤湿度为20%～30%；蛞蝓食性杂、食性大，耐饥饿能力强，在食物缺乏或不良条件下能不吃不喝存活較长时间。

四、繁殖特点

蛞蝓为雌雄同体，异体受精，但也可同体受精繁殖，繁殖力强。温湿度适宜时，四季均可繁殖，以春、秋季繁殖最盛，也是为害最严重的时期。当平均地温稳定在9℃以上时开始产卵和孵化，完成1个世代约需250天，卵期16～17天，从卵孵化至成贝性成熟约需55天，成贝产卵期可长达160天。一般成虫交配后2～3天即可产卵，每天可产1堆卵，每个成体可产卵3～4堆，每堆10～20粒；卵在干燥土壤中不能孵化，在干燥空气中或强光下会自行爆裂。

五、发生特点

1. 寄主多、食性杂（大）

据观察，蛞蝓不仅取食平菇、香菇、鸡腿菇、木耳、双孢蘑菇等食用菌菌丝、原基和子实体，还为害蔬菜、花卉和其他作物，一夜之间可将食用菌幼蕾、成菇全部吃尽，即使留下残片，残片也完全失去商品价值。

2. 种群数量多，易暴发成灾

食用菌周年重茬栽培，栽培环境温度、湿度适宜，致使蛞蝓一年四季均能繁殖为害，无越冬现象，世代重叠现象严重，发生量大，易暴发成灾。

3. 局部发生明显，发生量大

一般地势低洼、多年重茬栽培的老菇棚、畦式菌袋栽培或覆土栽培等条件下，有利于营造荫蔽潮湿的环境条件，温湿度条件适宜，有利于蛞蝓大量发生、加重为害。

4. 活动隐蔽，适应能力强，药剂防治困难

晴天时，白天蛞蝓潜伏在各种潮湿的缝隙和培养料的覆盖物下，傍晚开始活动（据笔者5月观察结果，蛞蝓傍晚8时出蛰，9～11时取食为害最烈）；阴雨天时可全天活动。在食物缺乏或不良条件下能不吃不喝存活较长时间。蛞蝓体表的黏液能阻挡农药进入其体内，所以药剂防治困难。

5. 传播病虫害，造成交叉感染

蛞蝓成虫和幼虫体表携带大量的病菌和螨虫，随着其产卵取食等活动，可引发各种病虫害，若条件适宜，易出现交叉重复感染，给食用菌生产造成巨大损失。

六、综合防控对策

为确保食用菌产品安全生产，应按照绿色防控理念，本着安全、经济、有效的原则，采取“以农业防治、物理防治为主，化学防治为辅”的防治策略，达到食用菌产品安全和生态环境安全的目的。

1. 农业防治

①搞好栽培场所的环境卫生，清除菇棚及四周的食用菌垃圾、杂草、枯枝烂叶、石块、砖块、瓦砾等；雨后及时疏通排水沟，以防渍水和潮湿。

②菇房设施和覆土材料经过药物熏蒸消毒后方可使用，且有机肥要充分腐熟，创造不适宜蛞蝓滋生的环境条件。

③7～8月利用夏季的太阳高温和药物熏蒸（敌敌畏）进行高温闷棚，要求棚内温度达到70℃、土壤湿度60%左右，闷棚10天左右，一般可杀死80%左右蛞蝓。这种方法成本低、污染小、操作简单、效果好，易被农户接受。

④多年重茬栽培老菇房（棚）和畦式栽培场地等要轮作倒茬；对蛞蝓发生特别严重又有轮作条件的食用菌栽培场所，最好采取水旱轮作，这样防效更佳。

2. 物理防治

①人工捕捉。利用蛞蝓昼伏夜出、晴伏雨出、爬行缓慢的特性，在晚上或阴雨天进行人工捕捉，并将捕捉到的蛞蝓放入随身携带的小盆内。注意：蛞蝓怕干燥，一旦身体表面失水即很快死亡，所以盆内应放一些石灰或食盐，这样可以很快将其杀死。

②菇床保护。在蛞蝓经常出没的地方撒些生石灰、草木灰、食盐等，一旦其接触，便会失水死亡。注意：生石灰等撒后要保持干燥，每隔2～3天重撒1次，且不要撒在食用菌子实体上，以免影响其商品价值。

3. 化学防治

①毒饵诱杀。利用四聚乙醛对蛞蝓有强烈的引诱作用，用6%四聚乙醛颗粒剂300克、白糖100克、敌百虫50克、粉碎后的豆饼粉400克，加水适量拌成颗粒状，于傍晚前后撒在菇床四周、菌袋和菇畦间等蛞蝓经常出没的地方，诱杀效果极佳，蛞蝓为害严重时，1周后再撒1次。注意：药物在干燥时才能发挥作用，因此施药后严禁喷水。

②喷洒药液。当清晨蛞蝓未潜入土中时，用80.3%四聚乙醛可湿性粉剂170倍液或10%食盐水进行喷雾防治，对蛞蝓重发菇棚、菇畦，隔10～15天再进行第二次防治，可有效控制蛞蝓的为害。