林芝市谷实类饲料营养成分测定

谭占坤

摘 要 测定了林芝市不同县区谷实类（玉米、小麦）饲料的概略养分、钙磷及氨基酸含量。结果表明，概略养分与钙磷含量均在国内各地测定值的变异范围内，没有发现特高、特低的情况；氨基酸的测定值变化较大，与各地的自然环境及测定条件有很大关系。本试验的开展，建立了林芝市谷实类饲料养分含量表，可以更加准确地使用相关原料进行饲料配制，起到节约饲粮、提高动物生长性能的作用。

关键词 谷实类饲料；营养成分；林芝市

中图分类号：S816.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.09.056

畜牧业是西藏农业生产的重要组成部分，在西藏人民的经济收入中占有重要地位[1]。然而由于多种因素的限制，区内畜禽养殖与内地相比还有较大的差距，饲养管理粗放、饲料效率和经济效益较低。其中，饲料的营养价值不清、利用不合理是重要的原因之一。

饲料的营养价值是饲料本身所含营养成分以及这些养分被动物利用后所产生的营养效果。饲料中所含有的营养成分是动物维持生命活动和生产动物产品的物质基础，一种饲料或饲粮所含有效营养成分越多，这种饲料的营养价值就高；若饲料或饲粮所含营养成分低，则营养价值就低。动物的组织及体外产品都是摄取的饲料营养物质在体内代谢与转化的结果，或者说是饲料养分在动物體内的沉积。饲料营养价值的评定就是依据饲料中的营养物质含量及其在动物体内的营养效果，定量分析饲料的营养价值。

饲料营养成分测定是饲料营养价值评定的基础，通过营养成分的测定，可以初步判定饲料原料的营养价值及在饲料配方中的用量。

西藏幅员辽阔，区内自然条件差异巨大，农作物的生长环境对农作物的产量及营养成分的含量具有较大影响，不同自然环境条件下生长的同种农作物具有不一样的养分含量，对动物的饲喂效果也不一样[2-3]。

目前，对林芝市生长的谷实类饲料的营养成分测定还未见报道，而这类饲料原料又在动物饲料中占有极其重要的地位。动物的精确饲养与经济饲养，需要对饲料的营养价值有一个详细的数据，因此需要对不同地区、不同自然环境条件下生长的饲料原料进行营养价值评定。本研究旨在对林芝市生长的谷实类饲料营养成分进行测定，为建立西藏饲料营养价值表提供参考数据。

1 材料与方法

1.1 样品采集

样品随机采集于林芝市各县区典型产粮区域的各50个粮库或农户采样点。样品采集方法根据不同采样点的数量与包装情况按GB/T 146991—2005要求分别规范采集不小于标准要求的份数最小数量和最小缩分样量（2kg）。

1.2 分析样品制备

每个采样点的风干样品，经粉碎过40目筛，充分混匀后分4份装瓶待测（500g/份）。其中3份待检，一份留档保存。

1.3 样品测定与统计方法

样品测定由三个不同的检化验员在不同化验室平行测定，测定方法严格按国家标准方法进行，氨基酸用日立L-8900氨基酸分析仪测定。所得数据用SPSS统计软件进行分析。

2 结果与分析

从表1、表2可知，林芝谷实类饲料（玉米、小麦）概略养分、氨基酸及钙磷含量均在一定的正常范围内，没有发现特异值，各县区谷实类饲料概略养分含量间没有明显差异。

3 讨论

植物性饲料的营养成分受多种因素的影响，生长环境的气候和土壤条件，栽培管理措施等的不同，都会是营养成分的含量产生一定的差异，同一饲料的同一成分在全国各地的测定值有时差异很大。从本试验测定的林芝市谷实类饲料来看，概略养分、氨基酸与钙磷含量均在国内各地测定值的变异范围内，没有发现特高、特低的情况。

4 结论

林芝市谷实类饲料（玉米、小麦）养分含量的测定，建立了林芝市谷实类饲料养分含量表，可以更加准确的使用相关原料进行饲料配制，起到节约饲粮及提高动物生长性能的作用。

参考文献：

[1] 乔国华，余成群，朱新强，等.西藏山南地区饲料原料能量与蛋白质营养价值评定[J].黑龙江畜牧兽医科技版，2013（6）：82-85.

[2] 汤振玉.西藏自治区饲料营养成分分析报告[J].甘肃农业大学学报，1980（2）：43-46.

[3] 张光圣，张嘉保，李春信，等.西藏常用饲料营养成分测定[J].中国饲料，1998（21）：25-27.

（责任编辑：赵中正）