盈江县马玲薯种植及市场营销前景

2018-04-23方克义

江西农业 2018年5期

方克义

（云南省盈江县农业局农技中心，云南盈江 679300）

1 盈江县马铃薯种植现状

2016年，云南省盈江县马铃薯种植事业得到了迅速的发展，不仅在产量上有了较大程度的提高，而且马铃薯质量和种植技术水平也得到了较大的提升[1]。经过广大干部和人民的共同努力，在克服种种困难的前提下，共完成建设马铃薯新品种与集成技术展示基地7.33 hm2，超计划0.67 hm2，超10%，其中合作88品种5.00 hm2、丽薯6号2.33 hm2，涉及15户农户。经田间多点测产表明，平均产量为2 880 kg/667 m2，总产 316 800 kg。

与此同时，通过推广冬马铃薯规范化高产栽培技术，冬马铃薯种植效益得到了极大的提升。通过技术改良和种植方法优化，盈江县7.33 hm2冬马铃薯总产316 800 kg，平均产量达2 880 kg/667 m2，较2016年当地冬马铃薯的平均产量2 030 kg/667 m2增加850 kg/667 m2，增长率为41%，按667 m2增加850 kg计算，项目区内总产增加93 500 kg。如果按当年冬马铃薯市场平均现行价3 000元/t计算，可实现667 m2增加产值2 550元，总产值增加280 500元。

除了种植产量和经济效益的提升之外，盈江县的马铃薯种植技术也有了突破。通过马铃薯种植的土壤选择、品质筛选、切块技术优化、催苗技术再创新以及播种、光照技术等的改良，为今后马铃薯种植业的发展提供了坚实的技术支持。另外，盈江县在品种选择与新品种培养方面取得了显著的成就，选择了多个新品种进行试验研究，具体选种情况如表1所示。

表1 2016年盈江县新品种展示试验观察记录

2 盈江县马铃薯种植存在的问题及对策

2.1 种植存在的问题 2016年，马铃薯种植也曾遇到重重难题，不管是盈江县的土质土壤条件，还是马铃薯种植技术、技术推广等，均或多或少地存在一些问题。例如，盈江县水稻土普遍存在缺磷、偏酸情况，缺磷、偏酸的土壤情况影响了马铃薯的生长速度和最终淀粉比重，不仅降低了马铃薯的食用口感，而且容易引起马铃薯生长缓慢，以至于影响产量。另外，盈江县的病虫害问题也影响了马铃薯苗和马铃薯根茎的生长。盈江县冬季气候温暖湿润，冬马铃薯病害主要有早疫病、晚疫病，虫害主要有地下害虫和蚜虫等。与此同时，种植户存在的技术缺陷和认知漏洞也会对马铃薯的种植造成影响。传统农户的种植方法已不适用于当今马铃薯的种植，传统种植不讲求切块方法、催苗时间及土壤控温等，而种植细节对于马铃薯品质存在一定程度的影响。

2.2 改善对策首先，针对盈江县的土质问题，需要进行追肥和土壤调节。除了要求种植农户合理选择马铃薯种植地（冬马铃薯种植地应选择疏松肥沃、通透性好、排灌方便、交通便利且适应马铃薯生长的沙壤土）外，还进行了追肥培训和马铃薯土地施肥技巧的改良，即重施底肥。通常选用复合肥、尿素、普钙、硫酸钾、硫酸锌、硼肥和乐斯本等适用于当地的肥料，以一定的比例充分混合后于播种时施入播种沟内作为底肥。与此同时，强调均匀覆盖与混合等细节问题。其次，在病虫害防治方面，加大病虫害的预防宣讲力度，让种植户贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，争取在每一季都能取得良好的防治效果[2]。同时提倡选用抗病虫品种，选取优良的抗虫品种有利于降低农药用量，从而降低生产成本投入，保证生产质量安全。

3 经济效益及市场销售

经过一年的努力，盈江县马铃薯总经济增值情况相当客观，项目区内总产增加239 440 kg，如按当年冬马铃薯市场平均现行价3 100元/t计算，可实现667 m2增加产值2 033元，总产值增加742 264元。较2016年当地冬马铃薯的平均产量2 210 kg/667 m2增加656 kg/667 m2，增长率为29%。

盈江县不仅在数量和经济效益上有一定的增幅，马铃薯的销售市场也进一步拓宽[3]。因对农田的改良等，马铃薯的口感和质量也有了一定提升。由于马铃薯耐贮存、耐运输的特点，应对盈江县马铃薯进行大胆的销售市场猜想及计划实施。首先，可以保持传统的市场销售，实体市场的销售仍然占据盈江县马铃薯销售的重要位置，在实体销售的同时可以推进线上销售和网络销售：打造盈江县马铃薯品牌，以绿色环保、口感甘糯、营养价值高等宣传标识提升盈江县马铃薯的市场地位；实施网络化销售，联合互联网的多个销售途径进行盈江县市场整合，联合农户与网上购物平台进行网络销售，可以取得良好的销售效果[4]。

与此同时，应当大力向农户推广多渠道销售的知识，让盈江县农户摆脱独立型个体售卖的小农模式，联合生产、联合售卖，以提高盈江县马铃薯产品的影响力，从而推进整个马铃薯销售市场的发展。