广西沃柑，一阵“疯”之后将如何走向

沃柑上市价昂，果农乐在心头。

沃柑是一个晚熟杂交柑桔品种，由"坦普尔"橘橙与"丹西"红橘的杂交种而来。"沃柑"种植的适宜地区，年均温20℃左右最理想。而广西南宁市的武鸣区，正是处于这样的纬度地区，是沃柑生长的最适宜区之一，因而成为了沃柑引种落户的先行者。

从2012年开始引种，武鸣新鲜上市的沃柑卖到了每公斤10～20元；后来，再发到沃柑的卖苗财，沃柑果苗每株卖到了7～15元，而且还一苗难求！

武鸣人引种沃柑获得的意外成功，引发了广西人抢种扩种沃柑的热潮。很多社会资本开始规模进入沃柑种植行业，沃柑种植从武鸣扩张到南宁周边县区，迅速扩张到钦州、防城港、柳州、玉林等地。据初步统计，目前广西的沃柑种植面积已达到50万亩以上，仅南宁的武鸣区就种了近30万亩。

未来的几年，广西的沃柑产业如何走向？

沃柑种植的成本，比一般的柑桔都要高。沃柑早产丰产，种植第二年即可少量挂果，每株可产5～10公斤；第三年便开始进入丰产，每株可产30～50公斤，按每亩80～100株计（很多种植户以密植来赢取早产高产），第三年亩产就近万斤。

沃柑高产的要求就是要严格管理，以大水大肥来支撑高产出，因此成本相对比较高。据了解，一般每亩沃柑从种植到丰产，含土地租金每亩每年1000元上下，每亩共需要投入1～1.5万元左右。这些是按照标准化种植管理来计算的。当然，可能也有一些种植户的成本不用这么高，比如用自己的田地种植，就省去了地租成本。

据了解，目前仍有很多人在扩种沃柑，以广西的桂南、桂中、桂东地区种得较多。武鸣更是提出到2020年要将沃柑产业打造成为100亿元以上的水果产业。预计到2020年，广西沃柑面积将达100万亩以上，产量达到顶峰。个人预测，将会出现两极分化现象：

一方面，规模种植、标准化管理的沃柑大户、企业，可以依托实力，在包装、品牌、营销、加工冷藏等方面发力，走高端销售线路，占领北方市场，越做越好，越做越大。毕竟，沃柑最适宜在南方种植，而且口感与品相都比较好，又是春节前后上市，季节上错开了其他柑桔的上市期，市场潜力仍是巨大的。

另一方面，一些散户种植几亩、几十亩的果园，只能跟随大企业走。管理上一般比较松散，标准化程度不高，果品不如大企业大基地那么稳定，也做不到品牌、商标、加工冷藏等营销。这类果园会逐渐趋于市场而理性回归，价格会有所下降。

个人认为，人们对水果的需要越来越大，特别是春节前后的干燥季节，多汁又清甜的沃柑市场行情都不会太差，至于每公斤卖4～6元应该没问题。