以供给侧改革带动梓潼现代农业发展

文│宁尚成（四川省梓潼县农业局）

当前，我国经济进入新常态，对外开放力度不断加大，实施自由贸易战略。但由于过去片面地追求农畜产品增产、消费者对国内生产的农畜产品质量安全缺乏信心、生产方式较为传统导致生产成本较高等因素，我国农畜产品相较于进口产品总体上缺乏市场竞争力，面临着产量高、库存高和进口规模大等导致供给偏多的难题，即使是过去认为价格只会涨不会跌的牛羊肉也出现了价格下跌的现象。农畜产品供给国内外形势的变化，意味着我国农畜产品必须面对国际激烈的竞争。

作为四川省一个典型的农业县，梓潼主动融入全面创新改革试验大潮。梓潼县委县政府针对全县人少地多、森林资源丰富、自然矿产资源贫乏、农村贫困人口贫困程度深、脱贫难度大、易返贫的实际，坚持以创新、协调、绿色、开放、共享五大发展理念为指导，确定走农旅融合、种养结合、规模化、标准化、品牌化、全产业链的现代农业之路，从供给侧保障农产品质量安全，降低生产成本，减少农产品无效供给、增加有效供给，保障农产品供给数量充足、品种和质量契合消费者需要，真正形成结构合理、保障有力的农产品有效供给局面。通过近年来的快速发展，梓潼县已初具现代农业雏形，有一定的发展基础和成果，探索出了现代农业发展的一条成功之路。

一、走种养结合型绿色发展之路

绿色是永续发展的必要条件和人民对美好生活追求的重要体现。过去，我国农业发展比较片面地注重数量增长，过度消耗土壤肥力，滥用化肥、农药、兽药等来追求增产，这种做法严重地影响了农产品质量，还污染了环境，得不偿失。现今，梓潼县将农业发展的重点由以数量为主转向数量质量并重，更加注重效益和市场导向，更加满足消费者需求。将种养业结合起来，从供给端、生产端入手，通过提升产品质量，降低生产成本，提升产品市场竞争力，走出了一条绿色发展之路。

梓潼县在快速推进现代农业发展的同时，注重保护青山绿水，坚持5头生猪配套1亩种植用地的标准，以50万头生猪、300万只高品蛋鸡为主导产业，在全县范围内发展种养结合型生态循环农业经济。

种养结合型生态循环农业经济的发展，实现了“猪场—干稀分离—沼气净化—干粪还田—沼液灌溉—果园”的生态循环。一是有效提高了粪污处理的科技水平。实行干稀分离，通过沼气将废弃物能源化、肥料化和饲料化，将干粪及农作物秸秆等废弃物变废为宝用于生产有机肥，沼液用于灌溉农田，实现了达标排放或零排放。同时，向农户提供清洁的生活能源、生产能源和清洁高效的有机肥料，实现了粪污处理无害化、资源化。二是建设灌溉管网、泵站，解决了粪污运输难题，实现节水灌溉。三是有效改善了环境承载力和提高了农产品质量，通过“三沼”综合试验站等场所开展科研试验，证明使用有机肥能有效提高土壤有机质含量、改善土壤质量、培育地力、提高农产品品质、提升农产品市场竞争力、实现经济生态效益双丰收。目前，全县已完成沼肥改良土壤5万亩。四是有效降低了农产品生产成本，循环农业经济的发展极大地减少了化肥、农药、兽药的不合理使用，生产出了受市场欢迎的绿色、有机农产品，不仅提升了农产品的市场竞争力，还实现了农产品的优质优价。

二、打造畜牧养殖全产业链

由传统的一家一户散养模式生产出来的畜产品，其质量安全得不到保障，且生产成本高，在产品质量和价格上相较于进口产品处于竞争劣势。因此，梓潼县通过大力培育龙头企业、专业合作社、家庭农场等新型农业生产经营主体，以正大集团和圣迪乐为龙头企业带动发展生猪与蛋鸡规模化、标准化养殖产业，推动农业生产规模化、标准化、品牌化，打造畜牧养殖全产业链。通过高科技提高规模化、标准化程度，改变了以往落后的生产方式，促进过剩产能有效化解和农业产业优化重组，很大程度上降低了人力资本等生产成本。全产业链的打造，减少了农产品流通环节的各种成本，提高了农产品生产企业的竞争优势，有效地提升了农业资本效率。

通过近年来的发展，梓潼县农牧业的现代化水平不断提升。

一是规模化程度显著提升。成功引进正大50万头生猪产业链项目，打造集生猪、种猪、饲料、屠宰、深加工、销售等于一体的全产业链，全县已建成和在建生猪代养场200余栋；圣迪乐鸡蛋连续3年销量全国第一，已建成集饲料生产、种鸡养殖、鸡苗孵化、销售、蛋鸡养殖、蛋品包装、销售于一体的全产业链。2015年，全县建成生态循环农业产业基地30万亩，成功打造了石牛镇雁门村现代农业基地、仁和镇生猪适度规模养殖基地等产业示范片，并配套建设了近100个规模养殖场。

二是标准化程度全国一流。省专家组高度评价正大圈舍设计标准化程度全国一流、圣迪乐是全国蛋鸡行业的标杆。正大种猪场采用美国和丹麦的技术与设备，建设方案邀请美国捷赛公司设计，生猪代养场采用欧美技术，按照正大标准图纸修建生猪代养场，采用自动料线、自动水线、自动降温、地暖、动力风帽、全漏缝地板、固液分离机、盖泻湖式沼气、智能控制等国际国内先进的设施设备及生产工艺，常年保持室内温度恒定在28°，为猪只提供生长的最佳环境。圣迪乐采用全封闭式、全自动化8层重叠式饲养系统。

三、加大农业扶持力度

梓潼县对新建1栋正大“1100”生猪代养场给予项目补助资金20万元，如果是由贫困户新建的正大“1100”生猪代养场，政府还要借予贫困村村集体产业扶贫周转金20万元，给予贫困户贴息贷款，扶贫代养场建设涉及的水、电、路等基础设施建设由县级相关部门解决。截至目前，全县已有6个乡镇、7个贫困村成立的7个扶贫专业合作社建成正大“1100”生猪扶贫代养场11栋，有3个乡镇的3个贫困村已完成了养殖场选址工作，其余贫困村正在成立扶贫合作社并进行养殖场选址工作。

四、积极发展生态循环农业

梓潼县根据生态循环农业自身特点，在生猪、蛋鸡等产业中优化传统农业的规模、方式，逐渐减少一家一户各自生产的模式，大力培育龙头企业、专业合作社、家庭农场等新型农业生产经营主体，减少无效供给、增加有效供给。储存方式上采用先进技术进行分类保存，确保农产品保质保鲜、错季销售，实现销售零库存。

梓潼县通过发展生态循环农业，打造全产业链，提高规模化、标准化、品牌化程度，有效提高了农产品质量，淘汰了落后产能，降低了农产品生产成本。同时，促进农旅融合，注重电子商务和物联网的发展，延长农产品供给产业链，提高附加值，大力调整农产品结构，提升了梓潼县农产品的国际竞争力，走出了一条现代农业的成功之路。