河北省蛋鸡生产形势分析

吴晓晴 ，王银钱 ，孟君丽 ，张学良 ，李 岩 ，刘慧佳

（1.灵寿县畜牧站；2.河北省畜牧站；3.河北省工商行政管理系统基层教育中心；4.保定市环境监控中心；5.河北省高速公路石安管理处）

2016年河北省蛋鸡生产稳步增长，2016年存栏26920.1万只，蛋产量331.4万吨，同比增长4%、4.01%，位居全国第三位。

1　2016年1周-2017年51周鸡蛋、白条鸡价格走势

从上图看出，鸡蛋价格变化较快、反复快、周期短，由2016年1周8.13元/kg下降到2017年23周的4.66元/kg,2017年37周上涨到9.38元/kg，现在又趋于稳定状态9.3元/kg左右高价位徘徊。白条鸡价格由2016年1周14.53元/kg下降到2017年23周的11.92元/kg,2017年51周上涨到14.43元/kg。

2　2016年1周至2017年53周商品代蛋、肉雏价格趋势

从上图看出，商品代蛋雏价格波动小于商品代肉雏鸡，波动的幅度也小。商品代蛋雏价格由2016年1周2.7元/只下降到2017年 21周 2.07元/只，2017年 37周上涨到 3.04元/只，2017年51周为2.94元/只，基本趋于稳定状态。商品代肉雏鸡价格由2016年1周2.7元/只上升到2016年11周3.59元/只，然后下降到2017年24周1.55元/只，2017年51周为,3.08元/只，变化幅度大，变化频率快。

3　2016年第1周至2017年第51周蛋、肉鸡配合饲料价格趋势

从上图看出，蛋鸡配合饲料变化频率慢，变化幅度小，在2.4元/kg左右徘徊；肉鸡配合饲料变化频率快，变化幅度大，但是也在2.9元/kg至3.2元/kg之间。

4　存在问题

4.1　发病率高、防疫力弱

一些常见病时常发生，发病率高，造成雏鸡死亡，产蛋率下降；养殖户防疫免疫意识差，生物制剂抗体效价低，防疫免疫率不高是发病的主要原因。

4.2　雏鸡价格变化大

从上图看出，雏鸡价格变化大，不稳定，蛋雏鸡价格比肉蛋雏鸡价格变化频率慢，变化幅度小，说明2017年养殖蛋鸡比养肉鸡平稳。

4.3　食品安全和环保双重压力

现在消费者对鸡蛋、鸡肉的要求必须安全、风味，养鸡生产必须符合环保的要求才能大规模养殖；全省划定了限养区和禁养区，这些都提高了养鸡成本，同时也带来了机遇。

5　发展趋势

预计今后蛋鸡发展将稳步增长，饲料价格平稳，蛋雏鸡价格平稳，鸡蛋价格将稳中有升，蛋鸡养殖效益将趋于稳中有升的价位徘徊。

6　对策

6.1　统一规化、合理布局

针对禁养区和限养区的划分，各级政府应充分的调研和规划，在不超载符合环保要求的情况下，合理布局。尤其是粪污处理当地消化，减少运输成本和二次污染环境，生态养鸡要符合当地政府规划和地域优势，符合环保要求，站位起点要高，提高生产水平、标准化水平和安全卫生意识，才能在市场竞争中独领风骚。

6.2　实行“互联网+鸡蛋、鸡肉”产销模式

充分利用网络的快速便捷功能，采用“互联网+鸡蛋、鸡肉”产销模式，实行订单生产，有计划地生产，量销而产，增大出口量，扩大市场竞争力和内外销能力。

6.3　密切合作、利润均分

蛋鸡生产是一个系统工程，需要粮食、饲料、蛋鸡养殖、屠宰加工、运输、销售多行业共同参与，必须加强密切合作、利润均分。行业内各个环节科技服务水平、态度、精细程度决定了每一个环节的利润率、效益、企业发展快慢和企业永续发展的程度。