海南年味
2018-04-12
现代青年·精英版 2018年2期
十里一風,百里一俗,海南过年气氛浓郁,各具特色。年前“采屋”去穷,写对联买对联,春节期间拜公祖、接香迎神、鞭炮拜年、槟榔拜年……可谓年味十足。麒麟舞送福、看公仔戏、对山歌送祝福等有趣的文娱活动更是增添了不少年趣。
海南的年“味”还在日常的饮食里面。在重要节日吃鸡,是海南人的根深蒂固的情结,文昌鸡更是美名远扬。鸡谐音“吉”,吃鸡代表一种美好的祈愿。在海南无鸡不成年。还有马鲛鱼、斋菜煲、菜包饭、红糖年糕、糖贡……都是海南人过年必吃的菜肴和糕点,具有美好的寓意。