无公害生猪养殖技术及其应用推广探究

福建省莆田市秀屿区农业局 351146

1 无公害生猪养殖技术开展的背景

（1）畜产品出口的必要性。我国的出口产品较多，其中农畜产品占有很大份额。近几年我国通过出口农畜产品获得的出口外汇逐年剧增，但是目前农畜产品的出口迎来了新的挑战。在国际贸易中，环境管制越来越严，要求出口的产品必须无公害、绿色、健康。我国面对此现状只有完善我们自己，提高农畜产品质量，迎接国际上的挑战。我们要积极发展、维护并且扩大我国农畜产品在国际市场上的份额，增加市场占有率。

（2）树立国家环保新形象。保护环境，减少污染，爱护我们共同的家园-地球，成了全球人的共同愿望与责任。各个国家先后制定了环境保护法，国际组织制定了国际间的公约，用法律来约束各国人，希望就此减少环境污染，还我们一个干净的家园。我国作为联合国常任理事国之一，有责任和义务保护我们的地球，我国积极响应号召签署相关保护环境的法律法规。发展无公害农畜产品对于树立我国环保新形象至关重要。

（3）提高附加值，走可持续发展道路。延长产业链，增加附加值，走可持续发展道路，成了如今我国对农牧业继续发展的新要求。无公害产品比一般产品价格高，并且在当下对健康生活追求的居民吸引力极大，市场需求量大，增加无公害产品无疑会加大经济收入。可持续发展道路就是实现经济效益和生态效益的有机结合，两者兼顾。无公害生猪养殖技术是对农业可持续发展的延续。

2 无公害生猪养殖技术开展的具体情况

无公害生猪养殖技术是我国关于食品健康方面的重大创举，是技术的创新，是时代的进步。无公害养殖生猪需要对无公害生猪养殖技术在多个方面进行改造和突破，例如科学合理的猪场选址，生态环境良好的猪场，生产性能好、健康无病的猪种，有目的的杂交，饲料和添加剂的合理分配，原料多样化，营养均衡，充足无污染的水源，良好的饲养管理，定期的检查，安全用药，消毒，无害化处理等。接下来笔者简单地从猪场环境和卫生消毒方面进行阐述。

（1）猪场环境。环境可以影响一个人，例如好的环境可以促进一个人快速成长，对其人生观和价值观的形成有重大影响。对于牲畜也是一样，如果有了好的环境，牲畜的身心会更加健康，会生长得更快、更好。猪场场址的选择对生猪来说非常重要，所以选址要慎重。一般原则会选在地势高、排水好、不易积水的地方，保证猪场的干燥，远离居民点，远离工厂避免污染。设计绿色隔离带，让猪保持愉悦的心情，各年龄段的猪要分开安排，分开饲养，其饲料也是经过专业人员精心配制。

（2）卫生消毒。每月对猪舍周围的下水道进行全面清理和消毒，定期对各种用具进行消毒和更换。在工作人员进入猪舍前，对工作人员进行全方面的消毒和检查，禁止未消毒的人员进入猪舍，进入猪舍需穿戴专业衣物，走专门通道。在猪出厂时也需要对猪进行检查和消毒，保证进入市场生猪的质量安全。

3 无公害生猪养殖技术的应用推广

现在无公害生猪养殖技术逐渐被运用到生产实践，宁强县无公害生猪养殖技术应用就是一个成功典型例子。陕西省宁强县大安镇政府首先积极开展对良种繁育和饲料等方面进行改革，最终成功培育出无公害生猪，并将生猪养殖技术进行推广，想让其他地方的养猪业也进行生猪养殖技术革新，培育优良品种，打造可持续发展养猪业。

4 结语

农牧业发展在近几年来出现了瓶颈，想要走可持续发展道路、提高经济价值、增大市场份额，就必须做出变革，生猪无公害养殖技术便是最好的选择。生猪无公害养殖技术在猪场环境、引种、饲养条件、兽医防疫、卫生消毒、饲养管理制度、废弃物的处理和活动记录等方面都有创新，相信在不久的将来，生猪无公害养殖技术会应用于各个地方，或者可以作为一项自主知识产权远销国外，形成我们自己的品牌。同时畜产品的质量安全问题也得以解决，人们的生命健康得到保证，消费者也可以放心食用，我国的环境问题也会得到很好地解决。树立我国的优秀形象，继续我国的可持续发展道路。

［1］随祥恩，各修俊，王学增，农村规模化猪场种公猪的饲养与管理［J］，畜牧与饲养科学，2010 31（2）：140 153.

［2］许振英，中国地方猪种种质特性［M］杭州：浙江科学技术出版社，1989：235-252.