2017年12月全国畜产品和饲料价格情况

2018-04-10农业部畜牧业司监测分析处

中国饲料 2018年2期

农业部畜牧业司监测分析处

全国畜牧总站行业统计分析处

一、仔猪价格下跌，活猪价格上涨

（一）活猪价格全国活猪平均价格15.07元/公斤，比上月（简称环比，下同）上涨4.1%，比上年同期（简称同比，下同）下跌13.7%。从各省情况看，除新疆外，全国大部分地区活猪价格普遍上涨。其中，华东地区平均涨幅最大，为6.0%，山东领涨，涨幅7.6%；西北地区平均涨幅最小，为2.0%。从价格水平来看，西北地区活猪平均价格最高，为15.60元/公斤；华南地区最低，为14.57元/公斤。

（二）猪肉价格猪肉平均价格25.11元/公斤，环比上涨2.3%，同比下跌11.0%。从各省情况看，除新疆外，全国其他地区猪肉价格普遍上涨。其中，华中地区平均涨幅最大，为3.1%；华南地区平均涨幅最小，为1.0%。从价格水平来看，西南地区猪肉平均价格最高，为25.96元/公斤；东北地区最低，为23.36元/公斤。

（三）仔猪价格仔猪平均价格30.50元/公斤，环比下跌1.3%，同比下跌21.6%。仔猪价格连续9个月下跌，累计跌幅30.1%。从各省情况，天津等11省（区、市）仔猪价格上涨，其余省份均下跌。其中，北京和山西仔猪价格跌幅较大，分别为9.6%和5.5%。从价格水平来看，西北地区仔猪平均价格最高，为36.84元/公斤；西南地区最低，为23.68元/公斤。

二、家禽产品价格继续上涨

（一）鸡蛋价格全国鸡蛋平均价格10.35元/公斤，环比上涨6.0%，同比上涨13.4%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格9.28元/公斤，环比上涨10.1%，同比上涨26.9%。从各省情况看，除海南外，其余省份鸡蛋价格均上涨，天津、河北、山东、河南涨幅超过11%。其中，华北地区平均涨幅最大，为9.7%；华南地区平均涨幅最小，为1.6%。从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为12.32元/公斤；东北地区最低，为8.75元/公斤。

（二）活鸡价格活鸡平均价格18.84元/公斤，环比上涨2.3%，同比上涨0.7%。从各省情况看，除重庆外，其余省（区、市）活鸡价格均上涨。其中，天津、江苏、浙江、山东活鸡价格涨幅较大，超过5%。从价格水平来看，华南地区活鸡平均价格最高，为25.17元/公斤；华北地区最低，为12.41元/公斤。

（三）白条鸡价格白条鸡平均价格19.08元/公斤，环比上涨2.0%，同比上涨0.4%。从各省情况看，除北京、福建外，其余省（区、市）白条鸡价格均上涨。其中，华南地区平均涨幅最大，为2.7%；西北地区平均涨幅最小，为1.0%。从价格水平来看，华南地区白条鸡平均价格最高，为29.63元/公斤；东北地区最低，为14.18元/公斤。

（四）雏鸡价格商品代蛋雏鸡平均价格3.37元/只，环比上涨1.5%，同比持平；商品代肉雏鸡平均价格3.01元/只，环比上涨11.9%，同比上涨9.1%。

三、牛羊肉价格继续上涨

（一）牛肉价格全国牛肉平均价格64.18元/公斤，环比上涨1.1%，同比上涨2.1%。牛肉价格连续5个月小幅上涨，累计涨幅3.9%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为57.54元/公斤，环比上涨1.0%，同比上涨3.4%。上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格为75.00元/公斤，环比上涨0.9%，同比上涨0.7%。从各省情况看，除北京和天津外，其余省（区、市）牛肉价格均上涨。

（二）羊肉价格全国羊肉平均价格59.96元/公斤，环比上涨2.5%，同比上涨8.6%。羊肉价格连续6个月上涨，累计涨幅10.4%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格57.99元/公斤，环比上涨2.5%，同比上涨13.6%。上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省份羊肉平均价格为65.17元/公斤，环比上涨2.3%，同比上涨1.6%。从各省情况看，除北京外，其余省（区、市）羊肉价格均上涨。