宁夏平罗县2017年稻鱼共生生态种养试验报告

崔玉枝　刘万聪

近年来，随着农药、化肥的不合理应用,农田生态环境日趋不良,影响了农业生产的持续稳定发展。稻田养鱼作为一种种养结合的生态模式,其兼顾经济和生态双重效益而越发受到人们重视。目前稻田养鱼已逐步形成了“以渔促稻、稳粮增效、质量安全、生态环保”的稻田综合种养新模式，2017年平罗县水产中心在姚伏镇小店子村、宁夏马兰花生态农业开发有限公司推广稻鱼共生生态种植二种模式试验示范，现将其种养情况介绍如下。

一、养殖模式

1.以鱼为主的鱼稻模式

稻田选择。选择宁夏马兰花生态农业开发有限公司120亩稻田作为试验示范基地，示范品种为鲫鱼。该基地土地平坦，水源充足，水质无污染，排灌方便，保水性能好，不受旱涝影响，蓄水能力强，管理便利。

稻田准备。示范田的田埂加宽、增高，要求高出田面50cm以上，顶宽60～80cm。在田埂对角线上开好进、排水口，并设置二层以上拦鱼栅和尼龙网，防止鱼逃逸。

开挖鱼坑鱼沟。环田沟开挖以稻田为主，稻田70%，环田沟30%，沟宽5m，深1.5m。在设置料台处开挖沟宽6m，长124m，深1.5m以上的鱼坑，水稻种植与水产养殖面积占比为10∶3。

水稻品种选择。选择我区宁粳47号优质品种作为试验、示范水稻品种，该品种茎秆粗壮坚硬株型紧凑、耐水淹抗倒伏、耐肥抗病害能力强。

养殖品种选择。该基地稻田养殖品种为彭泽鲫，亩放彭泽鲫300尾，规格为75～100g。鱼种下田前用浓度为3%～5%的食盐水浸泡3～5分钟进行鱼体消毒。

2.以稻为主的稻鱼模式

稻田选择。选择平罗县宁田农机服务有限公司200亩稻田作为试验、示范基地，示范品种为鲤鱼。该基地土地平坦，水源充足，水质无污染，排灌方便，保水性能好，不受旱涝影响，蓄水能力强，管理便利。

稻田准备。示范田的田埂加宽、增高，要求高出田面50cm以上，顶宽60～80cm。在田埂对角线上开好进、排水口，并设置二层以上拦鱼栅和尼龙网，防止鱼逃逸。

开挖鱼坑鱼沟。环田沟开挖以稻田为主，稻田90%，环田沟10%，沟宽4m，深1.5m。在设置料台处开挖长2m、宽2m、深1.5m左右的鱼坑，水稻种植与水产养殖面积占比为10∶1。

水稻品种选择。选择我区茎杆粗壮坚硬株型紧凑、耐水淹抗倒伏、抗病能力强的宁粳73号品种。

养殖品种选择。该基地稻田养殖品种为鲤鱼，每亩放鲤鱼80尾，规格约为250～300g。鱼种下田前用浓度为3%～5%的食盐水浸泡3～5分钟进行鱼体消毒。

二、养殖技术

1.鱼稻管理

消毒和施肥。在鱼沟、鱼坑开挖或修整时，用消毒剂洒施消毒，施肥以基肥为主，追肥为辅。

适量投饵。稻田中的鱼类除摄食田中的天然饵料外，为提高鱼产量，还要适量投喂配合饲料，在环形沟选择深水处搭建料台进行人工投饵，投喂坚持做到“四定”投喂。

日常巡查。坚持每天早晨、傍晚巡查，查看有无漏水，鱼栅、田埂有无损坏，做好鸟害防范，发现有问题及时处理，暴雨天气要注意防涝防逃。

鱼稻共生。秧苗栽好，浅水活苗后，逐渐加高水位，这时鱼进水田吃食，直到水稻分蘖后期时，排出部分水，排水不要过急过快，以免鱼无法进入鱼沟，晒田5～7天，水稻分蘖充足时，长到拔节阶段，要灌深水，鱼在稻田和环形沟内自由往来，达到鱼稻共生。

2.稻鱼病害防治

水稻病虫防治。水稻病虫害主要防治稻纵卷叶塓、稻飞虱、二化塓、稻曲病、稻瘟病、纹枯病等。坚持“预防为主 绿色防控”的防治策略。选用抗病品种，种子消毒、采用灯光诱杀和引诱杀技术，实施综合防治，减少农药使用次数和使用量。

鱼病防治。鱼病防治坚持“以防为主以治为辅”的原则。选用无病无伤、体质健壮的鱼苗，加强生长环境的管控，在高温季节用1mg/L漂白粉沿鱼沟、鱼坑食场周围挂袋，预防细菌性和寄生虫性鱼病。发生鱼病及时治疗，定期调节水质。

表1　放养及收获情况

三、种养结果

1.稻鱼养殖情况。秋季起捕，平罗县宁田农机服务有限公司稻田鲤鱼平均规格达到800g左右，亩产量61.4kg；宁夏马兰花生态农业开发有限公司稻田鲫鱼平均规格达到250g，亩产量72kg。

以每亩稻田为单位进行分析，具体情况见表1。

2.水稻生产情况。宁夏马兰花生态农业开发有限公司种植期间水稻未使用化肥，除草剂等农药，也未使用杀虫药。平均亩产402kg，亩产值2010元（5元/kg）。平罗县宁田农机服务有限公司，种植期间水稻少量使用了化肥，未使用除草剂等农药，也未使用杀虫药。平均亩产284.5kg，亩产值1820.8（优质米6.4元/kg）。常规稻田平均亩产500.4kg，亩产值2001.6元（4元/kg）。

3.总的生产情况。

以每亩稻田为单位进行分析，具体情况见表2。

表2　收获情况

四、存在的问题

1.水资源日趋紧张。稻田种养模式需水量较常规种稻大，近年来黄河水较紧张，导致稻田种养出现缺水现象，制约了稻鱼模式的发展。

2.稻鱼销售渠道薄弱。水稻十月份收割，九月底就要捕捞稻鱼，这期间正是水产品上市高峰期，致使优质的稻田生态鱼卖不出好价格。

3.鱼类生长周期短，影响它的生长及出池规格。

4.水稻产量有所减少，其原因一是稻田投放鱼苗一般要求稻田相应的保持深水，深水则抑制了水稻分蘖的发生，致使有效穗不足；二是底肥不足，水稻颗粒不饱满；三是稻田中病虫种类多，发生情况也很复杂，物理防治、生物防治不能完全代替农药治病治虫，导致水稻减产。

五、提高稻田养鱼主要措施

1.作为技术部门积极争取项目资金，加强种养基础设施的投入，同时抓好稻鱼生态循环项目的宣传、示范。

2.稻田施有机肥要足。有机肥又是迟效肥，其肥效持久，不容易损失，有利于保苗、发根、促进生长。

3.提高稻鱼示范户的科学种养意识。随着人们对稻鱼品质认识的提高，现在种养技术已经无法满足农户的需求。因此，必须做好技术推广工作，提高稻田养鱼户的科学种养意识。为此，可以定期聘请一些有经验的专家，开设公益的种养技术培训，向稻田养鱼户传授一些实用的种养技术知识和先进的种养理念，帮助稻田养鱼户树立科学种养观念和意识，让稻田养鱼户尝到科学种养的甜头，提高种养户对科学种养技术的信赖。