浅谈促进农产品生产与销售的发展思路

□孙梦哲

（绥中县土地承包仲裁委员会办公室 辽宁 葫芦岛 125200）

近年，通过对几类农产品生产、销售市场的调查，例如不喂料精的黑猪肉、散养的土鸡和土鸡蛋、绥中白梨等，发现农产品生产主要存在以下几个问题：一是零散生产未形成规模，打不开销售渠道，生产者与消费者之间难以对接；二是没有品牌无法开拓市场；三是包装粗糙，产品附加值低，难以直接走进大型超市。

1 推动农产品产业化生产

1.1 建立新型农产品生产经营主体

当今社会已进入信息时代，但是农民文化水平低，尤其偏远山区农民信息闭塞，尽管土地、空气无污染，生产的农产品绿色、健康，但产品找不到销路，往往被收购商压价，优质产品按普通产品销售，造成社会生产的损失。事实证明：一家一户的生产模式已不适应当今社会发展的需要。村、乡级政府要给予引导，根据自身的地理、土地、气候等优势，发挥科技带头人、科技示范户作用，确定生产农产品种类，成立多种生产经营模式，形成产业化生产。

1.2 培养销售团队

人们的消费观念已由解决温饱问题转变到绿色、健康，农产品生产经营主体必须抓住这一契机，培养自己的销售团队，通过网络建立网上销售平台，通过展销、推销等多种形式，打入各大城市超市，开通多种销售渠道，减少产品生产与消费之间的周转环节，充分发挥产品质量和价格优势，开拓农产品生产经营主体的销售市场，实现农产品生产可持续发展。

2 开展农产品认证

农产品生产经营主体应根据自身的土地、空气、生产条件等资源情况，认真分析生产的农产品质量能够达到的等级，制定相应的农产品生产流程，按照相应的无公害农产品、绿色食品和有机农产品等级开展农产品“认证”。按照相应农产品生产流程进行规模化生产，实现产品身份明确合法。

3 申请商标注册

商标是商品生产者或销售者用于区别其他商品生产者和销售者商品的一种由文字、图形或其组合而成的具有显著特征的标志。

4 打造农产品品牌

农产品要实现可持续生产，必须打造自己的品牌。

4.1 提高农产品质量

农产品质量是农产品的生命，农产品质量包含农产品的内在品质和外观品质。内在品质是农产品口感、营养成分、质量安全情况等，外观品质是农产品的色泽、形状、大小、均匀度等外观表现。农产品质量安全已成为消费者关心的热点话题。“吃得饱”的时代已成为历史，随着中国特色社会主义跨入新时代，农产品消费也进入了一个“吃得好”的新时期。农产品的供给结构应以绿色、健康为主题。农产品生产必须向绿色食品和有机农产品迈进，严格按照农产品生产流程生产，不断提高农产品质量，抢占农产品消费市场。只有不断提高农产品质量，才能促进农产品生产可持续发展。

4.2 加大宣传力度

“酒香不怕巷子深”的时代已经成为历史，一个农产品再好，没有展示的平台，不被消费者认知，仅靠周边有限的消费资源，农产品生产难以形成产业化，更无法实现生产的可持续。

当今是一个信息化的时代，可以通过网络平台播放宣传片、发放宣传单、宣传画等形式展示农产品的特性、生产流程、产品质量等级等，让消费者认知产品的特质，提高消费者的购买欲，不断拓展市场。

4.3 包装精美

包装是一个农产品的外在形象，精美的包装可以提高产品的附加值。

（1）精量：现在农产品种类繁多，消费者的需求随之多样化，消费者囤积农产品的习惯已逐渐消失，现代的生活方式以现用现买、现吃现买为主，因此要求农产品包装必须缩小，本人认为蔬菜以三口之家一餐量、水果以三口之家2 d量为宜。

（2）直观简便：首先包装要能够保证农产品在运输过程中不受损害；其次是包装要从外观可直观农产品的外在质量；再次是要便于携带。

（3）商标“标识”明显：走向市场的农产品，注册商标、农产品标识、二维码等应该粘贴齐全。

5 结束语

在市场经济条件下，农产品营销正日益成为我国农业效益提高和农产品价值实现的关键环节。新形势下，无论是宏观经济环境还是微观经济环境都涌现了众多新的市场特征。农产品作为一种传统农业经济的产物,其营销问题相对落后和发展缓慢。传统的农产品生产销售模式存在诸多弊端，难以适应市场竞争的要求，迫切需要创新。