崇礼蔬菜种苗产业现状与发展趋势浅析

李中华

蔬菜是关系国计民生的重要战略物资，是直接关系到农民增产增收和城市“菜篮子”供应，关系到人民生活水平的提高和社会的稳定。蔬菜是我国的特色农产品产业、优势产业，不仅是人们每天必不可少的食品，许多蔬菜品种还是工业的主要原料。我国各类蔬菜品种多达860多种，种质资源是世界最丰富的国家，产量也居全球首位。高速发展蔬菜产业，对确保全国人民身体健康和国民经济稳定持续发展等方面均具有十分重大的现实意义。

《中共中央国务院关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见》（中发[2010]1号）指出要提高农业科技创新和推广能力，要切实把农业科技的重点放在良种培育上，加快农业生物育种创新和推广应用体系建设。目前，集约化育苗是进行蔬菜育苗的高效手段之一，其优势是育苗时间缩短，产苗量大、秧苗素质好，适于大批量商品化秧苗生产。大力进行蔬菜育种对于提高蔬菜生产规模和产品质量、促进蔬菜产业化发展有着重要意义。

1 产业发展现状

优质蔬菜种苗是新品种新技术集成的载体，蔬菜育苗是蔬菜促进蔬菜产业又好又快发展的基础环节。要发展现代蔬菜产业，首先要解决蔬菜育苗的专业化和现代化问题，这是一些发达国家和先进省份的基本经验。

随着设施蔬菜面积的不断扩大，对蔬菜质量要求的不断提高，崇礼区对优质种苗需求量将越来越大，工厂化育苗生产急需迅速发展。迫切需要建立规模化蔬菜育苗基地，推进蔬菜产业向商品化、专业化、现代化转变。

1.1 蔬菜产业发展现状

近年来，崇礼区委、区政府充分利用气候凉爽、土质肥沃、空气清新、水质清澈的有利优势，加大农业结构战略性调整力度，使崇礼错季蔬菜成为一大特色主导产业。蔬菜产业已成为崇礼种植业中农民自主投入较多、经济效益较高、发展速度最快的产业，成为农民增收的重要来源和支柱产业。2018年全区蔬菜种植面积达到13.2万亩，其中设施蔬菜种植面积为4.33万亩，蔬菜产业增加值占当地农业增加值的比重达到80%以上，蔬菜收入占农民人均纯收的比重稳定达到75%以上，大棚蔬菜产量高、效益好、销路畅，已成为农民稳定增收和致富的重要渠道。

1.2 种苗产业现状及问题

随着崇礼设施蔬菜产业的迅速发展，蔬菜种苗需求量逐年增加，但由于崇礼区域海拔高（820-2173米），气候寒冷，无霜期短（86-120天），大棚菜所用种苗育苗時间长达50-60天，而崇礼大棚蔬菜定植早，就现有条件，无法自己生产。因此，崇礼大棚蔬菜种苗长期主要是依靠从山东、北京等地进苗，存在以下问题：一是订购种苗价格高，增大蔬菜生产成本;二是运输种苗过程有损伤及不能适时定植，造成种苗成活率不是很高;三是订购种苗渠道复杂，种苗质量没有保证;四是气候冷凉，农民没有自育蔬菜种苗的能力。

2 发展当地种苗产业的必要性

发展蔬菜集约化育苗是当地农业整体水平发展的需求，并且能调整农村经济结构，促进蔬菜产业化经营，可加快当地蔬菜品种的更新换代，促进设施蔬菜标准化生产，解决一家一户育苗费工费时、成本高、种苗质量差等关键性难题，将当地资源优势转化为经济优势，促进种植结构调整和产业化经营水平的提高。同时，通过龙头带动作用，增加农民收入，加快农村经济发展，为实现现代化农业做出贡献。

2.1 培育壮大蔬菜产业的客观需要

随着设施蔬菜发展，蔬菜周年生产、供应已成为当今蔬菜生产的一大趋势，而一家一户自给自足的育苗方式远远不能满足蔬菜生产要求，因此种苗供应这一行业应运而生。提高蔬菜产业内部集约化程度，提高蔬菜种苗生产水平，可以更好地满足蔬菜生产的需求，也是蔬菜产业发展的必然趋势。

2.2 促进组织化发展的需要

目前，蔬菜生产管理粗放、经营分散，要改变当前的局面，就必须提高产品档次和水平，将资源优势转变为品牌优势，提高蔬菜产品竞争力，将当地蔬菜种植户有机连接起来，通过提供优质种苗、开展配套技术服务等方式指导农民科学种植蔬菜、安全高效施肥施药，在蔬菜生产过程中通过种苗售后服务实现质量控制，保证蔬菜产品安全，既提高了资源的利用效率，又能节本增效，提高了农业生产的科技含量。建立完善的社会化服务体系，通过种苗产业带动将分散的农民组织起来，提高农民的组织化程度和社会服务能力。

2.3 满足当地设施蔬菜生产形势的需要

自90年代以来，崇礼设施蔬菜发展迅速，目前主要生产模式是早春大中棚、越冬日光温室蔬菜生产，随着设施蔬菜的规模逐步扩大，种苗需求量大幅增加。因为崇礼区现阶段无法做到规模化种苗生产，蔬菜种苗市场存在较大空缺，种苗的主要来源为北京及山东等地，存在无调运检疫证明、病害严重、种苗不纯等问题，纠纷不断，导致蔬菜价格下跌，农民收益受损。发展当地种苗产业不仅有利于蔬菜品种的更新换代，实现蔬菜种苗错期供应，更可以为农民提供优质种苗，丰富种苗品种，保证种苗质量及蔬菜产业的稳定性，促进设施蔬菜区域化健康发展，提高农民收入。

3 前景分析

目前，我国农业正朝着现代化，规模化，集约化转型。国内的专业种苗公司数量在不断增长，相信未来我国的工厂化育苗会有更大的发展。工厂化育苗以集约化的育苗技术逐步取代传统的，分散的育苗方式，降低风险，增加收益;促进育苗技术创新进步，推动育苗向专业化，商品化，产业化方向发展，推动农业现代化、规模化发展。

因此，在崇礼多个设施蔬菜生产基地尽快建立蔬菜良种繁育基地是势在必行的。一是减少运输过程，降低种苗损耗和运输成本;二是提高种苗成活率;三是大大缩短缓苗期，果实成熟早;四是更能适应当地的气候条件;五是种苗质量得以保证;六是客户可以随时监督种苗的生产管理过程。蔬菜种苗产业化发展对发挥本区域种苗供应主渠道作用，推动崇礼蔬菜产业健康发展有着重要意义。