肉猪自由采食模式探讨

黄春艳 莆田市秀屿区畜牧站 福建莆田 351146

随着生猪养殖业的发展，集约化养殖渐渐取代了散养，而饲喂模式也从以前的分餐饲养转变为自由采食。目前，莆田市个别规模场还保持着传统的喂料模式，但绝大多数规模场已安装自由采食料线，每头生猪日增重逐年上升，2017年上半年日增重为754 g/d，比某集团公司的规模猪场平均水平701 g/d高出53 g/d，日增重的大幅上升大大缩短了肉猪饲养上市日龄，同时规模场的猪舍利用率也相应提高，在肉猪生产上取得了很好的效果及经济效益。现就肉猪自由采食饲喂模式几个关键点进行简要探讨。

1 改变思维观念

加强料量意识是采用自由采食模式的第一步，养殖场管理者要坚持肉猪自由采食的模式不动摇，并逐步推行，即从原来每天两至三餐改为全天候自由采食，保证自由采食料桶内全天24 h有料，从根本上改变猪群的饮食习惯，多吃快长，减少猪群生命存续期的消耗。

2 合理饲养密度

肉猪基本上采取群养方式，猪群数量及圈养密度很大程度上影响肉猪的增重速度和饲料转化率。尤其是在夏季，饲养密度太高会导致猪舍内温、湿度增高，猪舍卫生差，小环境也难以控制，影响猪群正常生长；饲养密度低则猪舍周转率低，饲养成本偏高。通常情况下，冬天气温低，饲养密度以1.3～1.4 m2/头为宜；夏天气温高，以1.5 m2/头为宜。总之，猪群饲养密度因地而异、因猪舍构造而异。通常随着肉猪体重增大，每栏饲养的头数应逐渐减少，每头猪占地面积则相应增加。

3 降低饲料浪费

在自由采食模式下，饲料槽一直都保持有饲料，就猪的生活习性而言，在料槽中有饲料的情况下，猪就不会去采食溢洒于地面上的饲料，饲料的浪费会比较严重。所以，减少饲料的浪费是关键环节。

3.1 改造料槽 固定料槽，料槽离地面约19 cm；水泥封堵饮水槽，料槽边缘需要用水泥拉缘并作斜，防止饲料被猪拱出而造成浪费。或者是直接安装自动喂料线，配备现代化自动喂料料槽。

3.2 调整料量 猪群采食料量每天都在改变，这就要求规模场主每天观察各个料槽中的剩料情况，并及时调节下料口大小。

3.3 料盘剩料判断标准 小猪阶段料盘中有200 g剩料为宜，大猪阶段料盘中有500 g剩料为宜。

4 饲料标准及饲养方式

按不同猪苗均重喂养不同标准饲料，分阶段分季节开展自由采食模式。首先，饲料的加工工艺要严格把关，全程采用消化吸收较好的饲料，避免小猪阶段因饲料颗粒度过大导致消化困难、中大猪阶段因颗粒料粉化率过高导致的胃溃疡；其次，结合不同阶段调整饲喂量，根据猪群实际进行分批次转料，减少转料应激，让猪群安稳过渡。仔猪最好限制饲喂，避免消化不良造成腹泻，一般需达到25日龄左右再转小猪料饲喂，确保仔猪体重达到6.5～7.5 kg。

5 养殖全程不冲栏

一方面，长期冲水洗栏，猪群受到应激影响，没有消化完全的食物很快就排泄出去，饲料的利用率会大大降低。另一方面，长期冲水洗栏，猪群比较容易出现感冒发烧、风湿性关节炎、肢蹄病等疾病，对肉猪生长不利。

6 自由采食方式的缺点

6.1 破坏猪群饮食休睡规律 猪自由采食会影响整体猪群的作息规律，使得猪群休息不好、分泌紊乱；并且较于限饲的猪，自由采食肉猪因全天候随时都可进行采食，没有强烈饥饿感，影响食欲和降低消化率。

6.2 不利于发现病情 不同于分餐投喂，自由采食饲喂方式下，如果不细致观察，不易察觉和发现生猪发病情况。如果未能及时发现，延误治疗，就会影响猪群生长，造成经济损失。

7 总 结

自由采食和限量饲喂各有利弊，自由采食猪只个体长势快、胴体脂肪沉积多，可缩短上市日龄，节省劳动力，提高生产饲养管理效率，增加经济效益。而限量饲喂，则个体增重慢、胴体脂肪沉积较少，但是整体瘦肉率却较高。总之，无论采取何种饲喂方式，关键在于我们采取何种措施去克服它的缺点、发扬它的优点，合理采用适合自己猪场发展的饲养方式。总体而言，采用自由采食模式，则日增重较快；采用限量饲喂，则胴体瘦肉率高；如果既要追求高胴体瘦肉率又要追求高日增重，可考虑前期自由采食与后期限量饲喂相结合的饲喂模式。