紫色甘薯福宁紫4号在龙岩种植表现及高产栽培技术

姚水莲

（福建省龙岩市新罗区农业局，福建龙岩364000）

近年来，随着人们生活质量的提高，甘薯已成为一种重要的保健食品，特别是紫色甘薯含有丰富的花青素，能改善人体的免疫功能，以及抗氧化、能降低血清中的转氨酶含量等功效，越来越受到人们的青睐。2017年福建省龙岩市新罗区农业局引进7个甘薯品种进行示范种植，其中福宁紫4号表现最好，在所有参试品种中脱颖而出，表现抗瘟性较强，增产潜力大，品质优良的特点。现将福宁紫4号的特征特性及高产栽培技术总结如下。

1 产量表现

福宁紫4号是宁德市农业科学研究所以福薯13号为母本集团杂交选育而成的食用型紫薯新品种，2015年通过福建省农作物品种审定委员会审定（闽审薯2015003）。2017年在新罗区雁石镇社尾村示范种植0.2 hm2。7月21日栽插，11月29日收获，全生育期132 d，每667m2平均鲜薯产量3 665.2 kg，比对照福宁紫3号增产56.5%。

2 特征特性

2.1 主要农艺性状

福宁紫4号，株型短蔓半直立，单株分枝数6～10条，成叶心齿形，叶片中等，顶叶紫色，成叶、叶主脉、叶侧脉、脉基、叶柄、柄基、茎均为绿色，蔓粗中等；单株结薯6.9个，单株结薯重0.97 kg，大中薯率92.8%，薯块纺缍形，薯皮紫红色，薯肉紫色。

2.2 品质

福建省2 a区试平均干物率23.42%，比对照金山57低1.23个百分点；出粉率14.02%，比对照低1.07个百分点；食味评分78.6分，比对照低1.4分；外观评分81.3分，比对照高1.3分［1］，经福建省农科院作物所测定，每100g鲜薯花青素含量达13.67 mg。

2.3 抗性

经鉴定，福宁紫4号高抗蔓割病、中抗薯瘟病。从试验表现情况来看，福宁紫4号综合性状好，具有高产、稳产、抗病、优质等特点，耐旱能力较强。

3 高产栽培技术

3.1 培育壮苗

选择薯形端正，薯皮光滑，薯块大小适中，无病虫具有品种特征的薯块作种。采用秋薯留种，一般在2月下旬至3月上旬下种，采用地膜覆盖育苗，幼苗出苗后破膜或揭膜，让薯芽能够顺利出苗。当苗长20 cm左右时打顶摘心，促分枝，要勤施肥浇水，以利于早生快发。

3.2 深耕高畦

甘薯是浅根性作物，种植应选择排水良好，地势较高的沙性土壤。在种植前要深翻晒白，精细整地，创造疏松的土壤环境，深耕高垄能改善土壤通气性，以利于甘薯块根的生长。

3.3 适时早插，合理密植

在适宜的条件下，适当早插可使甘薯块根形成早，膨大期长，产量高。在新罗区早薯5月份栽植，晚薯应掌握在立秋前插完。薯苗选择顶端一、二段苗，且生长正常、无病的健壮苗，采用浅插、平插。种植规格为畦带沟100 cm，株距20 cm左右，单行种植，一般每667m2种植3 500株。

3.4 合理施肥

根据甘薯需肥规律，应做到施足基肥、适施点头肥、重施夹边肥和后期补肥。在深耕起畦前每667m2施腐熟农家肥1 500～2 000 kg，复合肥15～20 kg作包心肥；插后5～7 d结合松土施点头肥，每667m2施尿素5 kg对水浇；插后25～30 d犁开畦边土施夹边肥，经晒白后覆土，每667m2施复合肥15～20 kg；后期根据长势酌情施裂缝肥或根外追肥1～2次。

3.5 加强水管

甘薯栽插后要早管细管，及时灌水，浅水保苗，插后4～5 d，要做好查苗补苗工作，确保全苗。甘薯生长期遇旱灌浅水，遇雨及时排水，以防积水。

3.6 综合防治病虫害

甘薯病虫害的防治要按照“预防为主，综合防治”的方针，并选用高效低毒的农药进行合理防治。主要病虫害有薯瘟病、蔓割病、斜纹夜蛾等，并做好鼠害防治。

主要防治措施：①选择无病区种植留种、且培育无病壮苗，或选用脱毒苗；②用50%多菌灵500倍液浸薯藤2 min以上，凉干后种植；③当大田发现病株时立即拔除集中烧毁，并用50%多菌灵1 000倍液喷洒，7 d喷1次，直至根除；④收获期要清理病残株，同时做好水旱轮作；⑤20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂药剂防治斜纹夜蛾。