川西民俗竹家具结构及制作工艺研究

逯新辉，何 莉

(四川农业大学林学院，四川 成都 611130)

1 川西民俗竹家具概述

川西是一个地域概念，历史上的川西指的是四川盆地西部边缘地带。川西地区竹资源丰富，竹家具与民众生活有着紧密的联系。民俗，又称民间文化，可以简单概括为民间流行的风尚、习俗。川西民俗竹家具指川西地区民众在长期的生产生活中，以竹为主要材料，手工制作的带有明显地域特征的竹家具。

日本设计大师喜多俊之认为，造物的“灵魂”是工匠凭借身体技艺而学的技术，巧妙的让触感、观感、质感等无法言传的感觉灵活展现[1]，在川西地区的民俗竹家具之中，工匠赋予平淡的竹材变化与趣味，用竹材呈现生活，也是器竹器“灵魂”的体现。所谓“工匠精神”，是一种一丝不苟的工作态度和追求精工精致的精神[2]，工匠对于这种精神的坚守才造就了传统手工产品的独特魅力，构成了传统手工业中以工匠为核心的“人——机——环境”的生产系统，但随着社会的发展，民众生活方式和家具行业的发展模式都发生了根本性的改变，传统的生产系统被工业化所取代，但严重同质化的工业产品始终缺乏手工艺的温度感，作为产生多种非物质文化遗产的川西竹器，如何对其进行保护发展，则必须确定产业发展的主体[3]。发展的主体是川西竹家具本身，还是包括传承人、传承方法、工艺流程、表现艺术等人、物与社会环境的整体性系统发展，需要以传统川西民俗竹家具的选材与工艺为基础，从传承的角度分析“人——机——环境”系统中各要素的相互关系。

2 川西民俗竹家具选材与结构特征

风格的定型和演变主要是由材料和工具等因素所决定[4]，川西地区盛产慈竹、水竹、白竹等竹材，其中，慈竹直径4～8 cm、节间距15～30 cm，材质柔韧，对加工设备要求简单，适合传统手工作坊的生产形式，是竹家具制作的优质原料。竹材质量的好坏与竹种、年龄、生长地和采伐时间等有密切的关系，家具用竹材应该选取材质较硬、干缩率较小的竹株，采伐时期以竹株中含糖、蛋白质较少的秋冬时期为宜。

图1 采用多根竹加强结构的竹桌椅Fig.1 Bamboo Table and chair with multi-root bamboo structure

实用性是产品区别于艺术品的最主要体现，家具除了满足日常生活的需求以外，结构是否稳定是判断家具优劣的重要标。好的竹家具可以使用30 a以上，除了竹材优异的物理性能之外，主要得益于巧妙的结构和精良的做工。

为了保证竹家具结构牢固，在设计时零部件常采用双竹或多根竹叠加使用的方式(图1)，当竹材随外界环境变化而产生干缩湿胀或弯曲变化时，不同竹条之间可以相互抵消从而获得平衡，同时，也增加了竹家具设计中的变化感。川西竹家具在设计中多采用圆径材、片材的搭配、多根竹合并使用，座面等采用编制工艺，将圆竹分解后重组，形成了新的结构形式，从美的角度竹家具以“线”“面”结合，从而达到稳定性和美学的统一。在结构受力分析上，椅腿等受力较大的部位，通常以等长的拱形部件连接相邻的椅腿，再配合竹钉、藤皮缠绕等加固。

3 川西民俗竹家具制作工艺

川西民俗竹家具种类繁多，造型各异，但究其制作工艺，大致可以分为竹材的前期加工与处理、竹家具骨架制作以及装配3个步骤。

3.1 竹材的前期加工与处理

(1)竹材的断截。竹材的断截决定家具零部件的最终尺寸，是将选好的竹材横向截为适当的长度，要根据不同的结构部位来截取竹材的长度和节数。具体可分为骨架截取、面层框架截取和面层竹排截取3类。

骨架截取。竹家具的骨架包含腿部、拱形骨架等部分，是决定竹家具力学性能的核心构建。该部分应优先选取竹秆壁厚节多的下部，不但力学性能优异，更能突出竹节的美学特征。

面层框架截取。面层框架主要指桌面、椅面、柜架、隔板边缘等部位，多为正方形或长方形，该部分弯折较多，且弯曲后两头必须相连，所以应该选择竹节较少、竹段节间距长且富有韧性的竹秆中上部。

面层竹排截取。面层竹排包含桌面、座面中心等部位，该部位应选取平整光滑、不带或少节的竹段，故适合选取整个竹秆的中上部。

(2)竹材脱脂脱糖。竹材脱脂脱糖是除去竹材中糖、蛋白质、淀粉等容易引起竹材发霉、虫蛀的工艺，俗称“脱油”。川西竹家具一般采用火烤法来脱脂脱糖。将竹段置于120～130℃的炭火之上加热10 min左右，“竹油”即从竹材表皮渗出，随后用毛巾迅速擦干。如遇到竹竿弯曲部位影响后续制作，该环节也可以对弯曲的竹秆进行直。

3.2 竹家具骨架制作

骨架制作是竹家具基本成型的关键步骤，既是竹家具最终造型的基础，也直接决定竹家具的结构稳定性。

3.2.1骨架弯曲

(1)火烤弯曲法。火烤弯曲法适合较细且弧度大的零部件制作，将竹段一端插入调曲棒，火烤需要弯曲的位置，待竹材变软时顺势将竹段弯曲成需要的弧度，随即用毛巾蘸冷水擦弯曲部位，使之定性(图2)。火烤弯曲法是小径竹材弯曲成型的主要方法。

(2)开凹槽弯曲法。开凹槽弯曲法适用于家具腿脚的骨架和水平框架的弯曲，弯曲后角度为90°或稍大于90°。在竹段待弯曲部位锯出两头为半圆形的凹槽，凹槽深度为竹段直径的3/4，凹槽长度为原木芯直径的1.5倍。用挖铲铲除凹槽内部竹黄，随后将凹槽部位加热弯曲，将准备好的竹段或原木芯放在凹槽内加紧，冷却后定型(图3)。开槽弯曲法中，开槽应在无竹节的部位，使同一竹段上的槽保持在1条纵线上来保证家具部件的平直。

(3)锯三角槽弯曲法。锯三角形弯曲法适合制作较粗且角度小于或等于90°的竹段弯曲，在竹段需弯曲方向的内部，均匀锯出三角形槽口，再用火烤弯曲部位，待弯曲后定型(图4)。锯槽深度一般为竹段直径的2/3左右，锯口大小一致，距离均匀，该方法对结构损伤较大。

图2 火烤弯曲法Fig.2 Bending by fire

图3 开凹槽弯曲法Fig.3 Bending by groove

图4 锯三角槽弯曲法Fig.4 Bending by triangular groove

3.2.2骨架结合 竹段弯曲后需要将其和其他零部件结合来组成骨架。根据结合位置的不同，常见的骨架组合方法有：棒榫接、十字接、丁字接、并接、嵌接等(图5～8)。

3.3 装配

图9所示竹椅是川西地区最为常见的民俗竹椅，其装配可分为骨架装配、总体组装2部分。

3.3.1骨架装配 该竹椅骨架分为腿部和靠背2部分(图10)。腿部骨架装配过程，取采用开凹槽弯曲法加工好的骨架A(腿)1副，先用开槽弯曲法将两根A与B结合，取细圆竹a，以丁字连接法组合腿部骨架，用竹钉固定，完成腿部框架制作。然后进行座面制作，先在前后两根骨架B内部左右两侧开长形孔b，中间开孔c插入较宽的竹片d作为支撑，将e插入b孔内，最后将制作好的细竹条f沿左右方向排列即完成座面制作。

竹椅靠背组装方式为由内到外，先组装靠背内部立柱与横梁，再取预备好的靠背竹段C 2根，按所需距离在两边相对位置打圆孔与长孔，以丁字接法完成靠背部分制作。取经开凹槽弯曲法加工好的扶手骨架一副，以丁字接法与靠背部分结合成为靠背骨架。

图5 棒榫十字接Fig.5 Bar-tenon cross joint

图6 并接Fig.6 Butt joint

图7 嵌接Fig.7 Scarf joint

图8 棒榫丁字接(上)丁字接(下)Fig.8 Bar-tenon T joints

图9 川西民俗竹椅Fig.9 Bamboo chairs in Western Sichuan

图10 装配结构图Fig.10 Assembly structure

3.3.2总体组装 按预先设计分别在骨架A相应的位置开孔g、h，并保证孔的斜度准确。将骨架B插入骨架A中的斜孔中。再进行打孔、销钉作业，竹钉打入内部的深度为竹壁厚度的3～5倍，修整后完成制作。

以上仅是川西地区传统圆竹家具的一种类型，但其工艺基本遵循同样的原则，竹家具的制作工艺是可以灵活变化的系统，工匠在制作过程中会根据自身的审美、喜好以及材料等赋予竹家具不同的造型和结构特征。从川西竹家具自身选材、结构特征、制作工艺和所面临的困境来看，圆竹作为一种特殊的材料，由于生长环境不同其形态千差万别，机器无法代替手工，只有凭借工匠在长期生产和创造中形成的对竹材独特的触感、观感、质感等经验性所得，才能将一根根变化复杂的竹竿转化为统一协调的竹制家具。可以认为，在川西民俗竹家具这个系统中，产品必须要与工匠手做、结构、工艺等内部因素相适应，这也促生了川西民俗竹家具独特的地域性。

4 总结

结构与制作工艺只是川西民俗竹家具发展与传承中的外在物质体现，民俗性与传统手工制作方式的形成与演变，要从社会学、材料学等跨学科的角度做综合性分析。从设计学的角度来看，川西地区民俗竹家具的制作工艺因地域性、时代性、经济性、社会性等因素而产生众多细微差异，这是工匠在不断认识和实践过程中形成的经验性所得，就其发展传承而言，更要对竹文化有深厚的积累与体悟，需要不断地探索与尝试。