竹材在民宿设计中的应用研究

光 飞

(嘉兴职业技术学院，浙江 嘉兴 310036)

近年来，在中国大力发展乡村旅游政策的推动下，民宿行业不断升温，形成一股热潮。中国的民宿行业已经进入到快速发展期，2015年规模达200亿元，预计2020年左右达到350亿元以上。民宿一词源自日语“Minshuku”，它以闲置乡村房屋作为主要设施，提供家一样氛围的体验，强调主客情感互动，是分布于风景优美乡间的住宿形态[1]。民宿主要分布在景区周围、乡村等，所以民宿设计需要与当地的生态环境进行良好的融合。竹作为中国最常见的景观植物和建筑材料，利用竹的外在美感和材质特点，广泛应用到民宿设计建造中，创造出独特的民宿形态。竹既可以作为观赏植物，种植于民宿周围、中庭、室内等空间，创造出依竹而居的意境；竹又可作为建筑材料，它还是一种廉价的、可再生、绿色的建筑材料，可应用于建筑结构、室内装修、家具制作等方面。竹还可以通过加工、重组、改造，作为地板、板材等更广泛的应用于民宿之中。在民宿的建造中，应用竹材，可以就地取材，能够降低建造成本，节省时间，通过艺术化的处理也会取得较好的空间效果。

1 竹的材质特性和民宿设计需求分析

竹是高大乔木状禾草类植物，竹茎为木质，竹生长迅速，在中国分布广泛。竹子象征挺拔高洁、耿直超凡、坚韧不屈等文人气质与精神，竹与松、梅 并誉为“岁寒三友”，与梅、兰、菊并誉为“四君子”[2]。竹四季常青，是中国绿化园林中不可或缺的素材。竹高风亮节，是中国传统文化中高尚品质的象征。竹也是一种十分普通的植物，随处可见。它种植简单，对环境要求比较低，维护成本十分低廉，所以它既存在于高端园林景观之中，也遍布广大偏远乡村。竹生长迅速，成才很快。竹材本身具有强度高、韧性好、价格低、生长迅速的特点。竹在农村有广泛的应用，小到晒衣杆，大到房屋，如云南少数民族傣族民族特色房屋吊脚楼就大量用到竹材。中国广大劳动人民在实践中充分发挥聪明才智，挖掘竹材使用的潜力，通过各种手段，形成多种多样的竹制品。但是竹材自身也有其局限性，容易折断、开裂、耐久性不够等。为了解决竹材本身的缺陷，重组竹技术被发明并广泛应用。重组竹的研究起源于20世纪70年代澳大利亚科学家重组木的研究，将小径材、枝丫材及边角料等作为原材料，经过破压后形成网状结构，制作的新型材料。重组竹的研究就是基于材料重组这一思路。重组竹是将竹材小径级材、枝丫材等低质材，经辗搓设备加工为横向不断裂、纵向松散而交错相连的竹束，然后干燥、施胶、组坯、热压而成的一种强度高、规格大、具有天然竹材纹理结构的新型竹材板材。它突破了传统的切削加工方式，为竹材的综合利用开辟了一条新的途径[3]。竹材板材可以代替木板材应用于土建施工之中、代替木材应用于建筑景观构件之中、代替木材可以应用室内装饰施工中的地板、家具等方面。竹材能更广泛的应用建筑、室内装修中是因为重组竹技术的发展。

大部分民宿都远离都市，处在乡野之中。民宿的顾客也都是希望逃离都市的喧嚣，寻找回归自然的安静之所。所以民宿的设计也是追求自然、生态、舒适、便利、低价。民宿的设计要在当地文化特色的基础上，融入现代元素，就地取材，降低成本，这样可以在有限的预算内，创造出优美的民宿产品。竹虽然作为最普通的材料，但是它具有传统文化中赋予的高尚品格。竹的外形青翠欲滴，身姿挺拔，具有艺术的审美性，它分布广泛，价格低廉，又具有生活的实用性。在竹资源丰富的地区，民宿设计中可以充分的使用竹材，创造出既有文化特色，又有乡野气息，并且造价低廉的民宿产品。

2 竹在民宿景观、中庭等公共空间设计中的应用

民宿的魅力主要体现在周边景区环境、民宿自身环境、民宿室内环境、民宿服务等几个方面。其中民宿自身环境和民宿室内环境是民宿设计中最重要的内容。在民宿设计中，合理的使用竹材，充分挖掘竹材的潜力，能创造出独特的民宿空间。

在民宿设计中，要善于借助周围环境，如果民宿周围有大面积的竹林，可以借助竹林作为背景来设计，让周围的竹林成为民宿的景观内容。竹林颜色翠绿，四季不变，规模较大的竹林能随风起伏，像海浪一样，所以又有“竹海”这一说。在民宿设计中，如果能借景竹的色彩，在民宿外墙色彩上可以考虑白色、或者与绿色反差较大的颜色，让民宿从竹海中跳跃出来，使民宿融入竹海，又能充分的显示出来，自身也成为景观之一。如浙江德清莫干山的竹海周围就形成了以竹海为背景的民宿群。如图1，莫干山乐溪竹坞民宿白色外墙，加上深色屋顶，在建筑边线配上原木黄色线条，在绿色竹林的背景下特别突出，形成一道美丽的风景。在民宿设计中，民宿与周围环境既要保持一定的封闭性，又不能完成隔绝。竹篱既有屏障空间的作用，还能体现民宿的乡野气息。竹篱成本低廉，种植简单，可以选择杆型较低的竹子与建筑物结合，美观实用，还发挥着围合、分割、隐藏空间的作用。竹篱有利于增加民宿景观的层次感。在种植竹篱的时候应考虑与周边环境的融合。竹篱还能美化建筑物，作为配景，还能作为民宿室内空间的借景。

在民宿设计中，竹子可以与民宿建造物搭配，有利于创造出民宿独具特色的公共空间。一般情况下，民宿空间并不大，如果能在民宿空间中设计一些亭或者公共平台，便于入住者观赏周围美景，休闲放松交流，这些空间能起到提升民宿品质的作用。在亭台周围，可以根据需要，搭配竹子。竹子和亭台的搭配要考虑竹子自身的体量、高度，最好选择适合庭院种植的观赏竹，能够起到丰富景观的层次，活跃景观空间的作用。如图2，安吉纯氧宅民宿利用竹材搭建平台能让入住者有更好的观景体验。竹还可以与山石、水体等进行搭配，增加民宿景观的艺术效果。竹与山石、水体搭配时候要严格遵循审美要求、因地制宜的原则。竹子的飘逸、柔美，和山石的厚重、阳刚形成对比，相互衬托，有利于提升景观的艺术效果。水流动，清澈，竹在水中形成倒影，可以营造出清澈明幽之感。利用水体搭配竹子，需要注重返璞归真，以竹之婆娑、水之灵动衬托民宿之静幽。

图1 莫干山乐溪竹坞民宿外观Fig.1 Exterior of Moganshan Lexi Zhuwu House

图2 纯氧宅民宿观竹平台Fig.2 Platform for bamboo sight seeing in Chunyang House

3 竹在民宿室内空间设计中应用

竹由于其种植十分普遍，生长迅速，在很久以前就被用来制作日常生活用品，如竹筛、竹椅、竹床等。竹还被用来制作一些文化产品，如竹刻，竹雕等。竹材应用于室内空间中主要分为2类，一类是实际使用的生活用品，另一类是起装饰作用的装饰品。在古代，由于受到竹材自身局限性的限制，虽然竹经过精巧的加工制作，竹作为生活用品的竹家具使用的比例并不高。而作为装饰品的竹刻、竹雕等竹制文化用品受到文人墨客的喜爱，成为他们客厅、书房等空间的雅物，成为一种文化精神的符号，但是实用性不足。随着现代室内设计的发展，竹材在室内空间的使用上，也逐渐突破以前，特别是竹板材加工技术的进步，促使竹材可以更广泛的使用在空间内。随着中国生态社会的建设，森林保护的加强，木材会逐渐减少供应。竹材由于其快速生产的特点，未来有可能逐渐取代木材，成为室内装修的主流建材之一。在民宿室内空间设计中，可以使用竹材为主要材质的沙发、茶几、椅子、衣柜、灯具等家具，这些家具质感光滑，具有竹自身纹理，能营造出浓郁的乡村风格。竹材在民宿室内空间内还能作为室内界面材料之一，通过对竹材的排列组合、竹编、竹板材等进行创作，形成民宿的独特装饰风格。例如竹地板具有竹子天然纹理，硬度高，不变形，价格低，生态环保，可以成为很好的木地板替代材料之一。如图3，德清莫干山唯乐山居民宿室内空间中使用竹椅子，在吧台上也利用了竹材，和室内其他材质搭配，形成了古朴的乡村风格。在民宿室内空间设计中，要提升空间品质，提升空间内涵，可以充分利用竹的文化符号功能。在室内空间中摆放精美的竹工艺品，能提升空间文化品质。竹制工艺品种类繁多，工艺精美，如竹简、竹刻竹雕笔筒、竹根雕、竹编等。这些竹制工艺品精巧美观，具有一定的艺术价值，给人以赏心悦目的感受。在民宿室内空间中还可以结合竹材，制作一些以竹为题材的诗歌、绘画，感受竹的深层次审美体验。如图4，素生工作室通过对传统竹编进行重新设计，设计出来的吊灯既有传统的工艺，又有现代的元素，在民宿空间中点缀这些现代竹工艺品，能提升空间品质。

4 竹材在民宿设计中的应用原则

竹材在民宿设计中可以应用于景观和室内，通过借景竹海(或者竹林)，造景中庭，用竹为物，以竹为饰等多种手法来营造独具的特色空间。竹材在民宿设计应用中，如何充分使用，如何提升民宿品质，如何降低建造维护成本，要遵循以下原则。

图3 德清莫干山唯乐山居室内空间Fig.3 Interior space in Moganshan Weileshanju

图4 素生工作室竹编吊灯Fig.4 Bamboo ceiling lamp made in Sozen studio

4.1 文化性和艺术性原则

在民宿设计建造中，应用竹材要充分考虑竹的文化性特征，要在体现其文化符号的基础上，艺术化的表达竹文化。竹材应用民宿设计建造，要把握文化性和艺术性相结合原则，以文化传承提升设计内涵，以艺术表现烘托空间氛围。竹被中华文化赋予象征宗教观念和理想人格、表现审美情感和审美理想的功能 ，中华民族的内在情感观念常借竹得以象征和表现 ，因而竹成为中华文化的一种重要符号[4]。在应用竹材进行民宿设计的时候，要充分挖掘中华传统竹文化的内涵，在设计中体现出来，使入住者产出共鸣。民宿文化性的体现不是竹制器物简单的呈现，而是要通过艺术的创意手法来表达，如衬托、隐喻、暗示等，营造能细细品味的文化空间。

4.2 生态性和可持续发展原则

随着中国建筑业室内装饰业的快速发展，中国每年消耗大量木材，森林资源不足，结构性矛盾突出。中国竹资源十分丰富，竹类资源生长周期短，3～4 a即可成材，能满足资源高消耗的要求，逐渐成为替代木材的可持续发展资源。在民宿中大量、合理的应用竹材，可以减少木材使用，提升生态品质，促进自然资源可持续发展，也能体现自然乡野特色，提升民宿品质。

4.3 经济性和实用性原则

在民宿的设计建造中，应用竹材要充分考虑其经济性和实用性。民宿要保持竞争力，必须要降低设计建造成本，竹材因其价格低廉，分布广泛，使用竹材可以一定程度降低成本。在竹材的使用上应该应地制宜，选择本地竹材，就近取材，就近加工。在竹材家具的选择上要遵循实用性原则，在风格统一的前提下，尽量选择外观朴实、使用方便，经久耐用的竹家具。

5 结语

随着旅游行业的发展，民宿行业越来越受到消费者的欢迎。在民宿设计中应用竹材这一分布广泛、具有文化内涵的材料，可以取到良好的效果。民宿设计需要因地制宜，根据当地特点，充分利用竹材的美学特性和材质特点，在民宿景观小品、室内空间界面、家具、装饰物等方面充分利用，促进生态环保，增强设计美感，激发空间活力，节约资金成本，最终可以创新民宿特色，提升民宿形象，促进民宿行业发展。