芹菜栽培及叶斑病防控技术

2018-03-28李红玲

南方农业·下旬 2018年12期

李红玲

摘要芹菜是人们喜爱的一种青菜。芹菜栽培时所用的技术，对芹菜的质量和产量具有很大影响。在芹菜生长过程中易出现叶斑病，一旦产生叶斑病，将会对芹菜的质量和产量造成不利影响。因此，重视研究更加科学合理的芹菜栽培技术，探讨更加有效的叶斑病防控技术，对提升芹菜的质量和产量以及避免叶斑病的产生具有重要意义。基于此，具体分析芹菜的栽培技术，探讨叶斑病产生的症状、原因、规律以及防控技术。

关键词芹菜;栽培技术;叶斑病;防控技术

中图分类号：S436.36 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.36.014

芹菜作为一种青菜，含有多种维生素和人体需要的微量元素，如铁、磷等[1]，具有较高的食用和药用价值。经常食用芹菜，具有提神醒脑、清热降压的作用[2]。因此，研究和探讨高产的芹菜栽培技术和防控叶斑病技术，能够有效提升芹菜的质量和产量，促进芹菜的健康生长。

1 芹菜栽培技术要点

在进行芹菜栽培时，为了确保芹菜的产量，应该运用合理高效的栽培技术。具体栽培时，应该注意以下要点。

1.1 育苗地的选择和处理

在芹菜种植前，应该选择合理的育苗土地，确保育苗地的土壤肥沃、排水条件良好、灌溉方便以及地势平坦，且需要在前茬没有种植过芹菜的土地进行芹菜育苗。选择完育苗地后，需要向育苗地中施入合理数量的有机肥和复合肥，土地翻耕后将其做成特定长宽的菜畦。

1.2 种子的选择和处理

芹菜分为很多种，在进行芹菜育苗前，应该选择合理的芹菜品种。具体来说，在选择芹菜品种时，应该考虑当地的自然因素、环境气候以及市场需求，选择适合在当地生长以及符合市场需求的高产芹菜品种，同时要确保芹菜品种具有较强的抗病虫害性。完成芹菜品种选择后，要处理芹菜种子[3]。1）用清水将芹菜种子洗净，再用48 ℃的温水浸泡0.5 h，并在此过程中不断搅拌。

2）应将种子放在冷水中浸泡5～10 min，然后放在常温清水中浸泡24 h，再对种子进行揉搓清洗，直至种子皮掉落。3）应该将种子晾到一半干后加入种子5倍数量的细沙，放入盆中覆盖塑料膜进行催芽，温度保持在20 ℃。此过程中需要每天翻动和清洗种子，当超过80%的种子发芽后即可播种。

1.3 芹菜播种要点

播种前，应该深耕和施肥种植地，将畦平整，并浇充足的水，水下渗后进行播种。每70 m2播种100～150 g芹菜种，播种完成后，在上面覆盖一层细土，然后覆盖地膜。播种后，为了确保种子的生长，应该定期施肥和浇水，为芹菜苗的生长提供充足的营养和水分。

1.4 芹菜定植注意要点

应该根据区域的气候环境和芹菜苗的生长情况，选择适当的时间进行芹菜定植。一般在芹菜苗高度为15～20 cm、径为0.5 cm粗、真叶数量超过5片、苗龄在5～10 d后进行定植。根据区域和品种的不同，每穴的芹菜苗数量和芹菜间距有所差异。一般情况下，行距在10～20 cm。定植前一天，需要给芹菜苗浇水，为起苗做好准备。起苗时按照大小将芹菜苗分类，相同大小的栽在一起。栽芹菜时，深度应该与芹菜幼苗期生长深度相同。栽完后，需要立即浇水。

1.5 芹菜种植田间管理要点

芹菜定植完成后，需要做好田间管理。具体来说，应该做好以下4个方面。

1）浇水。芹菜是一种需要水较多的青菜，必须定期对芹菜浇水，合理控制水量大小，保持土壤湿度，为芹菜的健康生长提供足够水分。

2）施肥。在芹菜生长过程中应该定期施肥，通过施合理数量的氮肥、磷肥和钾肥，提升芹菜的抗病虫害能力，为芹菜的生长提供充足的养分。

3）松土除草。每次施肥前，应该对芹菜进行松土除草，避免杂草影响芹菜的生长。

4）病虫害防治。由于播种期不合理、营养肥料不足等原因，芹菜可能会产生病虫害。为了防治病虫害，应该及时施肥，为芹菜的生长提供充足养分，提升芹菜的抗病虫害能力，并根据病虫害的种类，选择合理的药剂进行防治。

2 芹菜叶斑病防控技术要点

叶斑病是芹菜经常产生的一种病害，一旦发生，将会严重影响芹菜的质量和产量。基于此对其症状、产生规律、原因以及防控措施进行分析研究。

2.1 叶斑病的症状、产生规律和原因

1）症状。芹菜在产生叶斑病后，开始会在叶缘位置发病，然后在发病的叶片处出现黄绿色的圆形斑点，造成整个叶片变成褐色。如果在叶柄或者径上发病，将会出现圆形或者条状的斑点，最终呈现褐色并发生凹陷。

2）发病规律。一般在温度和湿度较高时容易产生，从幼苗期直到收获期都可能发病。

3）发病原因。叶斑病的产生与气候、栽培技术、芹菜品种等具有密切关系。