RLA教学法在礼仪教学实践中的应用研究

2018-03-28高成瑨

常州信息职业技术学院学报 2018年1期

高成瑨

(常州信息职业技术学院经贸管理学院江苏常州 213164)

0 引言

礼仪是人际交往中必须遵行的律己敬人的习惯形式，是约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法[1]。礼仪可以反映出人的世界观水平、阅历、道德和精神面貌，良好的礼仪素养能够有效改善人际关系，提升职场能力，达成更为和谐的人际关系。随着中国国际地位的提高和社会进程的加快，礼仪文化在公民素质中的作用越来越重要，提升公民整体综合素养刻不容缓。党的十九大报告指出，加强思想道德建设，要提高人民思想觉悟、道德水准、文明素养，提高全社会文明程度，推进社会公德、职业道德、个人品德建设[2]。因此，越来越多的高职院校开设了礼仪课程，将礼仪教育纳入学生的培养方案。但礼仪课程却因具有重实践、强调参与、难以转化为内在特质等特点而有别于其他传统课程，导致礼仪教学效果难以提升[3]。当前，全国共有高职院校1 300余所，在校生1 000多万，庞大的学生基数以及职业教育要求，对礼仪教学的模式与效果都是不小的考验。本文基于礼仪教学的特性，试图用RLA教学技术创新礼仪教学课堂，解决传统礼仪教学中出现的问题，实现礼仪知识、礼仪素养与文明行为的多重培养，提升礼仪教学的效果。

1 RLA礼仪教学法

RLA礼仪教学法是实物分析(Real analysis)、语言表达(Language expression)、动作表达(Action expression)等三项教学技术的总称。在礼仪教学课堂中，通过三项技术的融入，使学生参与礼仪教学活动中，并与其他同学合作学习礼仪知识[4]。

1.1 实物分析

实物分析是指课堂上教师指导学生使用文本、绘画、视频图像等作为表达思想和情感媒介的教学方法。通常学生的礼仪素养不仅表现在外在行为，也会通过实物塑造的过程表现自身涵养、思想和情感。礼仪教师对学生制作的实物进行分析，来判断学生的礼仪知识与素养的内化程度。在分析过程中，教师需要关注实物的产生背景及个人主观偏好，要注重与实物创造者之间的沟通与交流，避免分析出现较大的主观倾向性，影响实物分析的真实效果与视角。通常实物分析的教学技术方法有案例分析、主题绘画、模拟文案制作等三种。

1.2 语言表达

礼仪课程的语言表达是指教师与学生利用语言作为思想交流媒介，进行礼仪知识和实践的学习过程。语言是人类思维表现的载体和外在的重要表现形式，是思维和交际的工具。口述声音、手势、表情与符号都是语言表达的形式，在信息传递和人际互动方面有着最重要的功能体现。礼仪课程需要用语言表达来进行礼仪思想、肢体语言的展现与内化，同时，语言表达贯穿于礼仪教学的全部过程。礼仪课堂使用的语言表达教学方法是狭义上的，一般指单纯使用语言技巧从事教学的方式，通常有头脑风暴法、教师讲授法、学生小组讨论法等。

1.3 动作表达

动作表达是指在礼仪教学中让学生使用身体动作作为表达特定礼仪内涵的媒介的教学过程，是通过人的动作来表达人物的内心思想动态，能够较为形象地理解为对外情感的方式。礼仪教学中的动作表达是因接收到课堂中教师相应的指令，参与人具有完成任务的动机刺激而产生，具有较强的目的性、自觉性和社会性。通常动作表达在礼仪教学中使用的方法包括角色模拟、人体雕塑、集体展示歌舞及游戏等，具有较强的直观性和感情内涵。

以上三种教学技术经过教学中的优化组合、互融互通的任务设计，能够丰富礼仪课堂的教学形式，优化课程设计，有效提升教学效果。

2 RLA教学法在礼仪教学中的应用

2.1 实物分析教学技术的应用

实物分析教学技术在礼仪课程的应用通常有以下几种方法：

1) 主题绘画。主题绘画是在礼仪课堂上，学生根据教师指定的礼仪主题即兴发挥画一幅能够表现主题的画作。例如在“礼行天下”教学中，教师指定“礼仪”为主题，让学生进行主题绘画。在教学实践中发现，学生会融入日常的所见所感、个人情感等因素在画作里面，绘画主题内容丰富。通过作画能够让学生将礼仪知识、观念进一步内化于心，并最终实现外化于行。

2) 实物案例。实物案例通常有三种表现形式，即文本案例、图片案例与视频案例。文本案例包括各种场合公众人物不恰当的礼仪案例、公共场合接人待物的言语案例等，这些案例需要结合语言表达技术进行分析解决；在图片案例教学中，授课教师可以采用“流浪汉秒变帅哥”组图，在互动讨论中让学生认识到仪容仪表的重要性；在视频案例教学中，同样也可以选取比较有争议的公众人物礼仪视频进行课堂探讨，组织学生发现问题并提出解决意见。课后作业可以要求学生利用课外时间排演、录制礼仪操视频，并在课上进行播放并点评，以此提高学生的礼仪素养。

3) 合作文案模拟。文案制作的模拟能够考察学生的团队合作意识，在合作团队中的角色、素养及换位思考的能力。在教学中通过让学生进行签字仪式、合同签订仪式等文案的制作模拟，能够让学生熟悉职场礼仪的理论知识，提升实践能力。

2.2 语言表达教学技术的应用

语言技术是任何教学中都不可或缺的，不管是哪个教学环节都离不开教师与学生的语言沟通与互动。在礼仪教学中，语言技术通常使用的方法有以下几类：

1) 讲授法。讲授法通常是任课教师使用，根据课前所做的准备，在一定的时间内，教师向学生讲授课程学习的任务要求和礼仪知识，这是一种单向传递知识的方法。使用讲授法首先要注意合理地控制讲授时间，不能太长，防止学生产生倦怠；其次要优化课程设计，知识点不能过多，否则学生难以全部接收和消化；再次要与学生进行适当的互动对话，避免陷入单方课堂，降低授课效果。

2) 小组讨论法。小组讨论是让学生在组成的小组内，通过发表自己的意见与看法，与其他成员进行沟通与交流，并最终形成统一的意见。在教学中，小组讨论法的使用通常结合其他的教学技术一起进行，单独使用小组讨论法难以收到良好的效果。例如，在使用动作表达技术过程中，很多环节都需要学生通过小组讨论确定方法。通过小组讨论能够让学生学会团队合作，增强团队意识。

3) 头脑风暴法。头脑风暴是一种让学生根据问题无限制地自由联想和自由讨论，并生成观点的一种教学方法。头脑风暴能够模拟解决一些职场礼仪案例问题。例如模拟客人因上菜慢与饭店服务人员冲突的场景，用头脑风暴法让小组成员快速地想出解决措施，并形成有效意见并实施。此外，头脑风暴法和小组讨论法一样，需要同其他教学技术一起组合应用，来完善、丰富教学环节，提升教学效果。

2.3 动作表达教学技术的应用

礼仪课程不仅让学生学习礼仪的外在表现形式，更重要的是让礼仪能够内化于学生的内心。动作表达礼仪教学技术有以下几种方法。

1) 人体雕塑法。雕塑是一种艺术表现形式，通过雕刻以塑造一些具有象征寓意的造型物体。在礼仪教学中使用人体雕塑法，是指在教师的指导下，让学生利用自己的身体姿态，去表达某些重要主题和人物之间的关系。例如在进行电梯礼仪授课时，教师可以以电梯礼仪为题，让学生进行小组合作，摆出一组能够表现电梯礼仪要素的人体雕塑模拟。通过人体雕塑法，可以有效地展现小组成员讨论结果及对电梯礼仪知识的掌握。

2) 角色模拟法。角色模拟法是模拟技术的一种，是让学生从不同的角度体验一个相对真实的环境，在认知和情感上产生冲突，进而形成新的、更高层次的认知和体验。在礼仪教学中教师可以设定场景，例如餐厅、招聘现场等，让学生互换角色进行扮演模拟，通过体验不同的角色，使其发现自身在公共场所、职场、社交等方面存在的礼仪认知误差，然后通过学习、训练进行改正和优化。

3) 歌舞展示法。在礼仪课堂上，让学生通过编排歌舞并进行展示，以此来表达学生内心情感、观点认知。例如在模拟应对紧张、舒缓、愉快、悲愤的工作环境或场景，内心所表达出来的状态，可以使用歌舞形式来完成课堂任务，配上能够表达气氛环境的音乐，让学生以小组形式进行现场编排展示，并在表演后说明编排的依据与意义。

4) 课堂游戏法。游戏法就是通过游戏的方式让学生获得思想、认知和做事方法。礼仪课没有太深奥的知识和理论，在课堂上通过一些游戏的设置可以让学生在玩中学、做中思，进而达到预定的教学效果。如在礼仪课开始，可以要求学生在5分钟内，给小组其他成员各写出8个优点，并互相交换点评。通过这个小游戏能够让学生体会到被对方赞美、发现长处的快乐，进而让学生在内心体会到赞美对方、欣赏对方的重要性。

以上三种礼仪教学技术在教学过程中需要进行组合与融入、灵活运用，才能让礼仪课堂充满活力，达到预设的教学效果。

3 RLA教学法的过程控制及效果

3.1 RLA教学法的过程控制

礼仪课堂教学要想有较好的效果，还需要对教学过程进行有效的控制，只有保证教学过程按照预设的方向进行，RLA教学法才会呈现良好的效果。

1) 规则控制。礼仪教师需要把控课堂教学规则。由于RLA教学法讲究在活动中学，在参与中做，把控不到位容易让课堂秩序产生混乱，所以，礼仪教师首先要掌控教学环节，教学活动的开展、组织及任务分派都离不开教师对教学环节的把控；其次，教师要对课堂纪律进行掌控，明确告诉学生要根据教师的指令和要求来开展活动，做到令行禁止，不得在课堂做与学习无关的事情；第三，教师要控制活动组织规则，每一项礼仪教学任务开展前，教师都要明确任务进行的规则，避免学生不知道、不熟悉相关规则造成教学效果不到位。

2) 时间控制。在教学过程中，教师要精确地控制教学子任务的实施时间，包括布置任务、准备环节、实施环节及点评环节等，让学生学会充分利用有效时间，高效完成任务。通过时间控制，可以培养学生的时间观念，也可以保持教学任务顺利有效进行，实现高效、务实的课堂。

3) 空间控制。教师在教学的过程中和学生的位置关系，构成教学教室空间。在礼仪教学中，教师需要根据教学任务灵活地布置学生的座位。教学任务若为小组讨论，可以将座位设置为圆形；如果需要进行演示任务时，可以将座位排成纵列等。教师对教学空间的控制对教学效果有直接的影响，适合任务进行的教学空间设置能够有效提升教学效果。

4) 成员控制。教师要根据礼仪课程的项目对成员进行分组，小组一般以6～8人左右为宜，而且要保证每组男女数量基本持平，通过以往的教学实践发现，人数太少不利于项目的开展，人数太多不利于团队的管理。而且6～8人的队伍具有很大的灵活性，如果礼仪项目任务对人员要求较多，则可以将2个或2个以上的队伍进行临时性合并，来完成相应的任务。

3.2 RLA教学法的教学效果

1) 技能与专业能力提升。基于RLA教学法的礼仪教学更偏重于实践，教学过程以活动为基础，采用参与式方法，以学生为中心，在学生已有的知识、技能和经验的基础上，着重提升学生的礼仪技能和专业能力。

2) 调动课堂积极性，培养学生合作意识。礼仪教学过程中RLA教学法的内容和形式都要求学生通过分工合作来完成，仅靠一个人或是部分人员无法完成规定的任务，所以从课程设计上能够有效避免团队成员出现个人懈怠，能调动学生的参与积极性。同时，RLA教学法要求学生以小组形式配合开展礼仪训练，能够促进学生与其他成员的合作，培养学生的团队合作意识，提升学生的职业素养。

3) 引导学生进行主动思考，激发学生创新能力。RLA教学法在内容设计上具有开放性，给学生较大的思考和实践空间，引导学生进行发散思维和主动思考。例如在“礼行天下”环节设计中，任务以“礼仪”为主题，进行雕塑展示或是画一幅能够表现此主题的画，这样学生就会去寻找身边的礼仪案例或是行为去展现文明与不文明的行为。同时，开放性的教学设计能够激发学生的创新能力，在内容和形式上具有极强的创新性。

4) 强化认同感，内化于心，外化于行。进行礼仪教育的最根本目的是让学生能够学以致用，实现人人守礼、人人有礼。RLA教学法通过课堂礼仪教学的训练，使学生加深对礼仪的深层次理解，从内心认同现代文明礼仪，最终将礼仪知识内化于心，形成礼仪价值观念。通过充分发挥礼仪观念和礼仪规范引导和调控行为的作用，对不符合礼仪规范的行为进行调整[5]，将礼仪素养外化于行，养成良好的礼仪行为和礼仪习惯。