浓硫酸的腐蚀性实验微型化改进*

白显圣

纯净的浓硫酸是一种无色透明、具有黏稠状的油状液体，浓度约为98%，密度为1.84 g/ml，易溶于水，并放出大量的热。具有吸水性、强烈的腐蚀性(即脱水性)和强氧化性。浓硫酸在工业生产、生活中具有广泛的用途。通过对浓硫酸性质知识的学习，使学生能更好地了解浓硫酸的用途，以及在使用浓硫酸时应注意的有关问题，增强实验安全意识，激发学生学习化学的兴趣和实验探究欲望。浓硫酸的性质，特别是浓硫酸的腐蚀性是初中化学教学的一个难点，根据初中学生现有的知识水平，教材只能根据实验表面现象作简单的介绍，让学生初步了解浓硫酸具有腐蚀性。因此，如何将浓硫酸的腐蚀性实验设计进行完善，变得浅显易懂，便于学生更好地理解和掌握，显得尤为重要。笔者根据对这部分知识多年的实践经验，将原实验稍作改进，效果较好，具体如下。

一、教科书中的实验设计与问题

1.人教版教材中的实验

对浓硫酸的腐蚀性实验，人教版全国通用初中化学教科书(2012)是这样设计的。

【实验10-3】将纸、小木棍、布放在玻璃片上做下列实验(见表1)。

表1

实验看起来非常简单，按顺序操作的结果是：纸片、小木棍变黑，布条破洞，但这只能说明浓硫酸能腐蚀纸片、木柴、布条等，至于腐蚀皮肤缺乏直接的佐证实验，且将实验品直接放在玻璃片上进行，极不安全，稍不小心，便会沾到皮肤和衣服上，发生安全事故。

2.仁爱版教材中的实验

仁爱版初中化学教科书是这样设计的(2012)。

【实验3】将少量蔗糖(方糖)或火柴梗、纸片、布条放在表面皿上，然后小心在其表面滴加1～2滴浓硫酸，放置片刻，观察现象(如图1所示)。

图1

虽然实验将用品由放在玻璃片改为放在表面皿上进行，其安全性有所提高，但用品依然仅以蔗糖、纸片、火柴梗为例，对浓硫酸能腐蚀皮肤，衣物同样缺乏直接的佐证实验，容易让人产生怀疑。然后再以点概面的归纳出浓硫酸具有腐蚀性，学生只能凭空想象，不能很好地理解浓硫酸的腐蚀性。

二、对相关实验的创新设计

通过不断的实践，笔者作了如下改进。

实验用品：短试管、小纸条、火柴梗、蔗糖、新鲜猪皮、瘦肉、棉布、浓硫酸、胶头滴管。

分10个小组进行，每个小组实验用品分别备齐，具体操作如下。

(1)将纸片、火柴梗、蔗糖分别装入短试管中，然后用胶头滴管小心滴入1～2滴浓硫酸静置片刻，观察现象(如图2所示)。

现象：纸片、火柴梗、蔗糖变黑而炭化。

图2

结论：浓硫酸具有腐蚀性，即能将含有C，H，O三种元素中的H，O元素按水的组成比例(2:1)从物质中脱去，剩下C元素，因而能腐蚀纸片、火柴、蔗糖等。

(2)将新鲜猪皮、棉布、瘦肉各一小片，分别放在表面皿上，然后在其表面分别小心滴入1～2滴浓硫酸，静置片刻，观察现象(如图3所示)。

现象：猪皮、瘦肉表面严重变质，并凹陷，布条破洞。

图3

结论：浓硫酸具有腐蚀性，能腐蚀皮肤、衣物等。

三、对实验进行创新设计的优点

改进与创新设计的优点十分明显。

(1)通过改进，不仅安全可靠，而且将纸片、火柴梗、蔗糖等放在小试管中进行，可避免操作过程中，由于不小心而将浓硫酸沾到皮肤或者衣物上发生危险，同时，学生可拿在手上观察，移动自由，极为方便。

(2)用猪皮、瘦肉、棉布等实物进行实验，不仅客观、真实，而且现象十分明显，让学生真切感受到浓硫酸腐蚀性的真实存在，加深对浓硫酸的腐蚀性的认识，提高实验操作安全意识。

(3)将实验微型化，不仅操作简单，节约药品，而且将教师演示实验变为学生分组探究，让学生亲自操作，体验实验过程中带来的乐趣，有利于培养学生实验探究和动手能力，激发学生学习兴趣，提高学生的学习积极性、主动性和创造性，更利于学生进行课堂或课外探究。

[1] 人教版义务教育教科书(2012):化学•九年级下册[M].北京:人民教育出版社,2012.

[2] 仁爱版义务教育教科书(2012):化学•九年级下册[M].北京:科学普及出版社,2012.