花椰菜的主要病害及防治技术研究

王广莲

摘要：花椰菜，又名花甘蓝，属十字花科芸苔族，原产于地中海，在十九世纪左右引进中国，主要食用部分为球状花蕾，由于其味道鲜美，易于烹饪，营养丰富，在引进中国后受到了人们的欢迎，如今，我国各地大部分地区均有种植并食用花椰菜。本文将针对花椰菜的主要病害及防治技术展开分析与探讨。

关键词：花椰菜；主要病害；防治技术研究

引言

近年来，随着中国人口的不断增长极人们对健康意识的不断提高，人们对花椰菜之类蔬菜的需求量不断增加。在这样的背景之下，花椰菜的种植面积不断提高，但与此同时，长期的种植和不断扩大的种植面积也导致了花椰菜病虫害的大面积发生。花椰菜病虫害的产生，使得花椰菜的产量大幅度下降，花椰菜的质量也受到了和哪的影响。因此，为了保障护额也才种植户的利益，更好的保障花椰菜的产量与质量，病虫害防治就显得尤为重要。下文将针对引起花椰菜病虫害的原因及防治方法进行详细的介绍与分析。

一、猝倒病

花椰菜猝倒病的主要特征是种子在发芽之后、出土之前的这段期间内，种子已经产生问题，导致种子发芽后立刻病变，发芽之后秧苗在靠近土层的地方产生腐烂、病变，萎缩，最终导致秧苗倒下并死亡。这种病症通常是成片发作，一旦有秧苗出现病变症状，周围的大片秧苗也会随之产生病变并死亡的现象，最终导致大面积秧苗死亡。

花椰菜猝倒病的防治方法主要有：仔细挑选花椰菜品种，选取抗病害能力更强的花椰菜品种，种子在播种之前进行预先处理，用百菌清粉剂进行杀菌处理，以便于更好的预防疾病的发生；种植时密度要控制得当，不能过于密集；如果秧苗出现发病症状，在症状出现的初期就要及时采取行动，进行药物喷洒，控制病害的进一步发展。

二、黑斑病

花椰菜黑斑病的主要发病范围在花椰菜的叶片范围，发病时花椰菜的叶片上会出现许多圆形黑灰色斑点，斑点上附着有黑色霉状物，黑斑产生之后会不断扩算、扩大，之后会导致花椰菜叶片大面积发黄、腐烂、枯死。

花椰菜黑斑病的防治方法主要有：避免连续多年在同一块土地上种植花椰菜，可以选择与其他科属的作物轮流进行种植；及时对田间的病残体进行清理；在阴雨天气过后要及时进行排水，防止雨水积压残留；种子播种前进行预先处理，用五十深色湿度左右的温水进行浸泡半小时左右，然后放入冷水中进行降温，之后晒干，再进行播种；在发病初期及时进行喷洒药物处理。

三、黑根病

花椰菜黑根病的主要发病范围是花椰菜的根茎范围。发病时，花椰菜的根茎变黑，备份可见白色霉状物，发病后期，花椰菜整棵植株的根部、茎部和叶片都会出现大面积的腐烂、霉变、枯黄的症状，最终导致整个花椰菜植株的枯死。

花椰菜黑根病的主要防止方法有：在种植之前仔细挑选花椰菜的品种，为避免黑根病的发生，应当选取在生长前期抗寒抗冻能力较强的花椰菜品种；播种的时间要适中，既不能过早，也不能过完，否则都会对病害的防治造成不利影响；种子播种前进行预先处理，用百菌清进行拌种处理；发病初期及时进行药物喷洒处理。

四、肿根病

花椰菜肿根病的主要发病范围是花椰菜的根茎范围，发病时，花椰菜的主根和侧根上均会出现许多大小不一的肿瘤状根茎，发病初期肿瘤的表面是光滑的，发病后期肿瘤表面会逐渐变得粗糙并伴随开裂，最终会导致根茎的腐烂，花椰菜最终整棵植株坏死。

花椰菜肿根病的防治方法主要是：避免连续多年在同一块土地上种植花椰菜，应当与其他非十字花科的作物进行至少三年的轮流种植。在培育秧苗生死应当使用无病原体的土壤；种植时要注意及时排水，防止积水；种植过程中，在对土地进行耕作时，要注意花椰菜的根部，避免对其造成伤害导致发病；一旦发现有病死的植株，一定要及时移除，避免传染给其他的植株，同时，使用百分之十五的石灰水进行浇灌；种子播种前进行预先处理，用甲基硫菌灵可湿性粉剂进行拌种处理；发病初期，及时进行药物喷洒处理。

五、软腐病

花椰菜软腐病的主要发病范围是花椰菜的根部及球茎部。软腐病大多在秧苗状态时发病。发病初期，病变部位开始变得湿润，呈半透明状，发病后期，病变部位转变为褐色，湿润程度加重，病变部位开始腐烂，并伴随有恶臭味，一段时间后，最终导致整棵植株的枯死。

花椰菜软腐病的防治方式主要是：在种植之前仔细挑选花椰菜的品种，为避免软腐病的发生，应当选取抗病害能力较好的花椰菜品种；避免连续多年在同一块土地上种植花椰菜，应当与其他非十字花科的作物进行二至三年的轮流种植；在种植土地的选择方面，为避免积水，应当选择地势较高、便于排水的地方进行种植，采用垄作的方式进行栽培，浇水时要防止过度浇水；在雨后要及时进行排水，避免积水；种子播种前进行预先处理，用硫酸链霉素可湿性粉剂进行浸种处理；发病初期，及时进行药物喷洒处理。

结语

自十九世纪引进中国以来，花椰菜一直以来都是十分受人欢迎的一种蔬菜，近年来，伴随着花椰菜种植规模的不断增加，花椰菜病虫害的发病率也有所增加。为了保障种植户的利益，更好的提高花椰菜的产量与质量，种植户应当对花椰菜的主要病害进行了解并掌握防治技术，防范于未然，更好的保障花椰菜的种植与生产。

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