“沙县小吃”文化城夜景灯光设计对策研究

林禄盛，董 雅

(天津大学建筑学院，天津 300072)

引言

“沙县小吃”文化城位于福银高速沙县出口处，占地面积约为126亩，总建筑面积为11万平方米。文化城整个地块以高低错落的格局、地方特色的乡土建筑风貌、显聚人气的氛围营造、动静结合的组团布局为特征，分别布置为入口广场区、小型精品酒店区、风情酒吧区、健身体验区、休闲娱乐会所区及特色小吃餐饮区等五个功能区。建成后将成为沙县的门户、城市接待厅，是以沙县旅游文化特色为主导的小吃体验、餐饮文化、健康饮食旅游的三张城市名片。我们针对夜生活及文化饮食、休闲的功能需要，结合规划分区进行灯光夜景的设计，以实现“沙县小吃”文化城高舒适感、高品位的环境空间[1]。

1 设计理念与策略

1) 设计理念。运用通过节能、环保、适宜的灯光渲染夜色餐饮环境氛围，通过各种灯光和高科技技术的组合布置，体现小吃文化城的动与静、夜景与照明、艺术与技术的层次，达到“夜色金沙，名城小吃”主题的吸引力。把夜景照明规划和城市规划，统一建设、管理，并与旅游经济发展密切联系[2]。

2) 设计策略。①倡导节能环保。通过节能和环保的设计，使得沙县小吃城夜景文化得以展现，并体现小吃城的时代风貌。②遵循以人为本。通过恰当的灯光设计，在烘托传统明清建筑风格的同时，以人为本，突出古朴典雅、色彩适宜、重点突出的视觉需要，遵循层次分明、有明有暗，以适度的照度营造端庄大方，高贵典雅的特色活动场所。③展现饮食文化。将古色古香的建筑与现代照明艺术巧妙结合在一起，既不改变建筑原有古朴的风貌，又融入具有现代元素的照明手法，以此展现饮食文化的时代感。④和谐的技艺统一。沙县是一个历史悠久，文化底蕴深厚的地方，“沙县小吃”文化城的夜景灯光设计要着重体现沙县的历史文化和灯光照明、照明的艺术美和技术美等的统一[3]。通过光色与大楼结构巧妙结合起来，做到见光不见灯，灯光与建筑材质相互映衬，建筑与灯光、夜景与环境、功能与景观的和谐。

3)设计依据。住建部《关于加强城市照明管理，促进节约用电工作的意见》、《城市夜景照明设计规范》(JGJ/T 163—2008)、《城市道路照明设计标准》(CJJ 45—2015)等国家有关夜景照明的政举文件和有关照明设计与施工的标准，以及CIE相关国际照明标准，甲方委托书等。设计依据是做好设计的重要指南，应当严格规范，注重灵活应用[4]；并绕主题，以明喻、暗喻的方式，以直接、间接的照明方法来表现[5]。

4)设计主题夜色金沙，名城小吃。夜景灯光设计是一门新兴的城市“景观设计”内容[6]。通过夜景的渲染促进古朴典雅的白墙青瓦更加迷幻；变幻的光色、闪烁的光影展现出激情与活力的时代感。交织的游人穿梭于古色古香的红灯笼、迷幻灯等景观灯，与小吃城街店照明下的饮食客人形成动静分明的明暗层次，对于展示地域特色，提高夜生活、夜旅游质量[7]，引导视觉识别有重要的意义[8]。

2 夜景灯光总体布局

根据建筑布局和功能特征，夜景灯光总体布局分为“一心二环三街四节点”(图1)。以此来烘托出画龙点睛效果，使之精、气、神倍增，焕发奕奕神采，增添饮食气氛，愉悦购消环境[9]。

图1 夜景灯光总平面图Fig.1 Total floor plan of nightview lighting

一核心亮点：从“虬龙迎宾”广场主入口到“石壁涌翠”为总体布局的核心。此处为人流量最大的地方，应重点布置，通过光色的选择与搭配，灯光的变化与组合，突显沙县夜生活的激情、活力与畅想，为沙县人们的生活提供了实质性的服务。

二环灯光带：分为外环和内环。外环：沿项目外围主干道利用灯柱形成一个环线，每间隔10 m设置一个展现沙县特色文化的景观灯柱，同时在三期地块的西南角和东南角分别设置两组大型礼花灯柱，利用其迷幻绚丽的色彩营造出节日般的热烈气氛。内环,围绕着“镜水云台”的水池喷泉设置水底泛光灯。结合喷泉的水雾，营造一种灯光绚丽、动感十足的迷雾效果，衬托特色酒吧的功能和性质。

三街照明轴线：主要是指“长乐街”、“长安街”、“十里长街”分别位于“食为天”的后街，“萍香泮苑”的后街，“镜水云台”的后街。

四个夜景灯光组团：形成以精品酒店夜景组团、特色餐饮组团、独立会所组团、精品休闲区组团的景观照明艺术休闲游览区。

3 夜景灯光分区设计

1)不同建筑的照明设计。不同建筑组群采用不同的光色、不同的照明方式(见图2)。

精品酒店区入口采用了对称状的中式古典建筑设计，以灯光营造其庄重大气的特色，以黄色为主，表现“金色宫殿”的美丽画卷。酒店的内庭院草坪零星点缀草坪灯，水池辅以水底泛光灯照明，整个水面显得静谧，如梦如幻，符合中国古典园林的山水意境。

精品休闲区其主导建筑风格为四合院形式，给人以素雅纯净的美感，以变色灯光营造其清幽雅致的特点，主要以冷色光，白色光及黄色光来营造。

特色餐饮区以餐饮娱乐为主，运用高科技灯光营造一种热烈奔放的灯光世界，同时灯光所营造的强烈的娱乐气氛以吸引人们留连其间。

图2 夜景平面和模拟效果设计Fig.2 Design of night vision plane and simulation effect

独立会所区属于高端消费场所，故灯光不宜选用太多艳丽的颜色，应追求宁静素雅，庄重典雅。

2) 景观立面照明设计。采用红色LED点光源勾勒屋顶整体外形，形成“点”，屋檐及墙体立面使用黄色泛光等烘托其结构造型之美，并在墙面形成“面”的效果。利用暗藏灯带光突出檐口部位，形成照明“线”的效果，使原本白天模糊的构造细节变得清晰可见。点、线、面结合的艺术效果。为了不破坏建筑原有的形式和环境，采用远投光的方式照明，投光灯柱设在隐蔽的位置。整体建筑采用暖黄色为主，屋檐及墙体立面采用白色泛光灯与之搭配照明，植物和天空形成绿和蓝的环境色，冷暖颜色搭配形成对比的灯光艺术效果，使建筑整体在水平与垂直平面上更加有层次美感(图3)。

图3 夜景立面设计Fig.3 Night elevation design

3)道路与广场夜景组合。围绕项目的外围主干道，利用特色景观灯柱，在保证道路照明功能的前提下，通过路灯古朴典雅富含沙县地域文化特色的造型，简洁明快的色彩，科学的布灯，营造出功能合理，景观优美，历史内涵丰富的景观照明。

入口广场轴线两侧将设置两排大型装饰灯柱，烘托整个广场的热烈气氛，通过两旁的地埋灯引导游人路线，而绿色泛光灯使树木更加翠绿，多种色彩相互协调、搭配合理。使整体广场更加富有生气，也给游客带来一个安全、舒适的娱乐休闲环境。

4 灯具与照明方案选择

灯具选择分三层次：地面部分照明、建筑部分照明、水体部分照明；力求达到节能环保目的，灯具造型、色彩、体量与建筑环境协调，既相互衬托，交相辉映，又形成统一中有变化的美学原则，达到美观大方的设计要求。

通过不同灯具对地面、水体、植物、山墙、入口、屋檐、屋脊、内庭、道路、山体等不同内容形成不同层次，使灯光效果呈现出朦胧的意境，不同风格造型的照明方案形成对比和统一的风格；其次运用现代高科技手段，对夜景进行光控、声控、时控等分时、分段、分季节产生既节能、环保、节假日重点突出的观景效果的照明方案，组团庭院采用弱光环境的设计，所用照明灯具见表1，所迭的照明方案如图4所示。

表1 照明灯具品名及组合方案

图4 弱照明环境下的照明方案选择Fig.4 Lamp lighting scheme selection in weak lighting environment

5 结束语

通过这次的设计实践，我们认为，夜景灯光照明设计是一门基于照明技术的艺术美的设计实践，展现了景观照明艺术性与技术性的高度统一；夜景景观照明和功能照明的协调一致是历史街区重要场所照明的特征。因此夜景灯光的设计具有形式的时代性、照明的艺术性和景观的统一性、文化的传承性和观赏的层次性等特点。本文的研究为夜景灯光的设计和规范应用提供了参考。

[1] 冯晓琴. 景观环境中夜景设计的探讨[J]. 光源与照明, 2008(3)：16-18.

[2] 林大为.光环境与公共艺术[M]. 台北:台北艺术图书公司，1994.

[3] 林禄盛，谢祥财，苏晓毅，等. 夜景与文化食城相互演绎的城市美学——以沙县小吃文化城夜景灯光设计为例[J]. 建筑知识, 2012(9)：12.

[4] 黄榜斌，谢祥才. 文化名城夜景设计报告//福州历史街区灯光设计论坛.2015.

[5] 刘姗姗，彭娟，张丽梅. 关于城市夜景观设计浅谈.http://www.doc88.com/p-672121911930.html.

[6] 阙涛,宁宝乾,曹东. 城市夜景照明规划初探[J].照明工程学报， 2004，15 (1) :58-60.

[7] 李东和,赵鹏，孙保山，等. 基于地域特色的园林夜景景观规划设计——以潍坊市为例[J].山东建筑大学学报，2016,31(4)：96-102.

[8] 兰德尔·怀特希德.室外景观照明[M]. 王爱英，李伟，译. 天津：天津大学出版社, 2002.

[9] 夜景照明设计与管控.http://blog.zhulong.com/detail4651121.html.