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黄秋葵高产栽培技术

2018-03-18张少丽

上海蔬菜 2018年5期
关键词:福安市黄秋葵侧枝

张少丽

(福建省福安市甘棠镇农业服务中心,福建 福安 355007)

黄秋葵又名羊角豆、秋葵等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,以肉质柔嫩、润滑的嫩荚供食用。黄秋葵营养丰富,每100 g嫩荚中含蛋白质2.5 g、维生素A660国际单位、维生素B 0.2 mg、维生素 C44 mg、钙81 mg63 mg0.8 mg1、磷 、铁 ,嫩荚中含有的黏滑汁液有健胃润肠、保肝强肾的功效。

黄秋葵性喜温暖、耐热怕寒,种子发芽、生长发育适温25~30℃,开花结果期适温26~28℃,月均气温低于17℃开花结果受影响,夜温低于14℃植株生长不良。福安市属中亚热带海洋性季风气候,气候温暖湿润,年均气温13.6~19.8℃,年降雨量1 350~2 050 mm,无霜期287 d,光温和地理条件十分有利于黄秋葵的生长。近年来,黄秋葵在福安市的种植面积逐年扩大,产量高,效益好,深受广大种植户和消费者欢迎。

1 品种选择

1.1 五福

台湾省品种,早熟,株高1.8~2 m,分枝力强,主侧枝均可结果,结果数多,主枝结果节位低(一般在第5节开始结果);叶片细裂,荚果五角形(偶六角),果色翠绿(高温期因生长速度快表现淡绿色),果面光滑,果形美观;嫩果口感脆嫩,品质好;每667 m2产量800~1 000 kg,高的可达1 500 kg以上。

1.2 早生五角

日本引进品种,早熟,耐热,株高1.5~2 m,分枝性强,自基部分枝3~4条,主侧枝结果力均强,采收期达130 d;果实浓绿色(高温期淡绿色)细长形、横面五角型,果皮无刚毛;667 m2产量1 500 kg。

2 整地施肥

选择通风向阳、排灌方便、土层深厚、疏松肥沃、富含有机质的沙质壤土地块种植,避免连作,有条件的可水旱轮作。前茬作物收获后,清理田间残枝枯叶,挖好田间排水沟。定植前10 d深耕晒土,结合整地每667 m2施腐熟人畜粪1 500 kg、复合肥30~40 kg,肥料与土壤混合均匀后耙平耙细,筑畦宽(含沟)1.5 m、沟深0.25~0.30 m。

3 播种育苗

福安市沿海平原地区黄秋葵一般在3~4月播种,以直播为主,也可用穴盘加小拱棚育苗移栽。(1)大田直播:播前用25℃左右清水浸种12 h,将种子捞出后置于25~30℃条件下催芽,待50%以上种子破口时即可播种。每穴播3粒种子,播后覆细土厚2 cm,每667 m2用种量0.6~0.7 kg。幼苗出土后及时间苗、定苗,每穴留苗1株。(2)育苗移栽:选用54 cm×28 cm(32穴)育苗盘,将蛭石、火烧土、珍珠岩按3∶1∶1比例配制基质。基质装盘后压播种穴深1 cm左右,每穴播2粒种子,播种后加盖小拱棚。出苗后及时揭盖小拱棚,土温保持25~30℃,3~5 d即可出苗。及时间苗和定苗,每穴留苗1株。苗龄20 d左右、秧苗长有2~3片真叶时即可定植。

4 定植

定植时每畦栽双行,株距40 cm,667 m2定植2 000株左右。黄秋葵要求光照充足,若种植密度过大,田间通风透光不良,植株生长受影响,产量和品质降低;若种植过稀,虽然单株产量提高了,但总产量降低。

5 田间管理

5.1 肥水管理

黄秋葵生长前期以施氮肥为主,中后期以施磷钾肥为主,整个生长期需多次追肥。秧苗长有4~5片真叶时(育苗移栽的,为定植缓苗后)第1次追肥,667 m2施人粪尿1 000 kg;结果初期第2次追肥,667 m2施人粪尿1 500~2 000 kg;以后每半个月追肥1次。从第2次追肥起,配合施用磷、钾肥。幼苗定植成活后,土壤保持湿润,不宜长时间干旱缺水。盛夏季节正值黄秋葵生长和收获盛期,需水量大,地表温度高,应及时灌水,保持畦沟湿润,雨季或台风季节注意防涝。

5.2 中耕除草与培土

为促进黄秋葵根系生长,植株现蕾前应进行多次中耕,结合中耕防除杂草。植株封行前培土1~2次。福安市地处我国东南沿海,入夏以后常遇暴雨和台风,应用木棍或竹竿固定植株,防止其倒伏。

5.3 摘除分枝、老叶

五福等黄秋葵品种第1朵花下可抽生4~6条侧枝,易造成营养生长过旺而影响嫩果生长。因此,应视植株生长情况适度抹去侧芽、侧枝,既可避免养分消耗,又可改善田间通风透光条件。若定植较稀,留下壮枝,剪除部分弱小分枝,以增加结果枝。进入盛果期后,植株生长快,应及时摘除老叶、残叶,以利通风透光。

6 病虫害防治

黄秋葵病虫害主要有白粉病、病毒病、蚜虫等。(1)白粉病;发病初期可用15%粉锈宁1 000倍液防治,每隔3 d防治1次,连防2~3次。(2)病毒病:及时防治蚜虫;发病初期拔除病株,喷洒20%病毒A 400倍液防治。(3)蚜虫:可选用10%吡虫啉1 500倍液或3%啶虫脒乳油2 500倍液等低毒农药防治。黄秋葵在夏季每天均可采收,因此要注意农药的安全间隔期。一般在采收前10 d集中防治1次病虫害,开始采收后不宜再使用化学药剂。

7 适时采收

果长8~10 cm时在早晨或傍晚采收,采收时用剪刀剪断果柄即可。采收过早荚果产量低;采收过迟荚果纤维化,影响口感。盛夏高温季节每天或隔天采摘1次,温度低时3~5 d采摘1次。

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