幼儿园对幼儿进行就餐礼仪教育的意义及方法

马美娜

【摘要】随着科技的发展和社会的进步，礼仪在社会中的作用越来越重要。就餐礼仪作为礼仪的重要组成部分，得到了社会大众的广泛关注。许多幼儿园都开设了就餐礼仪的课程，但是在实际生活中，幼儿园的就餐礼仪课程收效甚微。在此社会背景之下，本文就幼儿园对幼儿进行就餐礼仪教育的意义及方法进行研究，希望通过本次研究，能够提高幼儿园就餐礼仪课程的教学效果，提高幼儿的道德水平。

【关键词】幼儿园 就餐礼仪教育

【中图分类号】G61 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2018）03-0031-01

幼儿园是孩子成长的重要阶段，幼儿园阶段的学习，能够为孩子未来的发展奠定基础。幼儿园时期孩子养成的习惯会陪伴孩子一生。因此，幼儿园阶段的教育非常重要。幼儿园要重视幼儿园时期的教育。文明礼仪作为孩子的重要学习内容。幼儿园要开设礼仪课程，帮助孩子们养成良好的礼仪习惯。

1.就餐礼仪的重要性

礼仪，反映出一个人的文化素质。社交礼仪对塑造自己的形象有重要的影响。人们要重视社交礼仪，在现代社会，人际交往对一个人的作用非常重要。学习礼仪知识。将礼仪知识应用于实际生活中，有助于建立良好的人际关系，有助于人与人之间的交流，还能为自己的发展奠定良好的基础。

在我看来，礼仪能够反映一个人的文化水平。学习礼仪知识，将礼仪知识应用于实际生活中对提高自己的综合素质有重要意义。首先，礼仪知识能够提高人的素质。其次，礼仪知识能够帮助人塑造一个良好的形象。最后，礼仪能够促进人与人之间的交流，在人与人之间建立良好的关系。人脉关系对于人来说非常重要。一个人要想在事业上取得成功，本身需要具有一定的专业水平，还需要有一个良好的人际关系。在当前的社会背景之下，学习礼仪知识，能够帮助人取得良好人际关系，为人未来的发展奠定基石。在人际交往的过程中，营造一种和谐的氛围，有利于人与人之间的交流。人际交往中的礼仪知识非常重要。体现了一个人的内在素质，还体现一个人的情商。

众所周知，现代社会是一个文明社会。礼仪对营造一个良好的社会氛围非常重要。随着科技的进步和社会的发展，人们对于礼仪的要求也在不断上升。人们都希望能够在一个文明的社会环境中生活。这也是时代发展的必然趋势。幼儿园要明白社会发展的需求，重视礼仪教学，培养幼儿的礼仪习惯。让孩子在幼儿阶段养好良好的礼仪习惯，有助于提高孩子的整体素质。

幼儿园是孩子第一次接受系统的教育，换句话说，幼儿园时期是孩子的启蒙时期，是孩子学习的起点。幼儿园阶段，孩子的可塑性比较强，许多习惯都是在这一时期养成。在这一阶段，如果注重培养孩子文明礼仪，那么，孩子会养成比较好的礼仪习惯，孩子的未来都会受益。如果在这一阶段忽略对孩子的礼仪教育，孩子就会养成不好的习惯。俗话说，江山易改，本性难移。孩子在幼儿阶段养成的习惯，在未来是很难改变的，不利于孩子未来的发展。用餐礼仪作为社交礼仪的重要组成部分，是幼儿园进行礼仪教学的重点教学内容。幼儿园要加大对孩子的就餐礼仪教学力度，让孩子养成良好的餐桌礼仪习惯。与此同时，家长应该配合幼儿园，共同对孩子进行教育，促进孩子的健康成长。

礼仪教育既是教学的要求，也是社会发展的要求。幼儿园的礼仪教学是教学体系的重要组成部分。幼儿园要认识到幼儿礼仪教育的重要性，加强幼儿的餐桌礼仪教学，培养孩子良好的餐桌礼仪习惯，促进孩子的全面发展。

2.对幼儿进行就餐礼仪教育的途径

2.1以爱心教育为核心，与审美教育相结合，培养幼儿的礼仪行为

在礼仪教育的过程中，幼儿园应该以爱心教育为核心，与审美教育相结合，培养幼儿的礼仪习惯。幼儿没有一个完整的三观，许多行动都是在模仿身边人的行为，当幼儿的行为得到他人的认可时，幼儿会强化这种行为。因此，在对幼儿进行教育的过程中，老师应该以身作则，为幼儿树立良好的典范，有助于孩子模仿老师的行为。举例来说，老师可以通过爱心捐款的方式帮助有困难的小朋友，让小孩子在爱心活动中，自己感受爱心活动，学会关心人和尊重人，让孩子的礼仪行为是从内心流露出的美好情感。

2.2丰富幼儿的礼仪认知，提高幼儿的道德认知水平

幼儿园还应该丰富幼儿的礼仪认知，提高幼儿的道德认知水平。幼儿的理解能力有限，老师可以通过看视频和讲故事等方式，让幼儿直观的理解礼仪知识。与此同时，在幼儿学习的过程中，肯定会出现一些问题，老师要及时解决幼儿在学习过程中出现的问题。举例來说，老师可以举办辩论会，老师可以提出某个问题，让孩子们讨论如何解决问题。通过辩论，能够加强孩子之间的交流，丰富幼儿是礼仪认知，提高孩子的就餐礼仪判断能力。老师在教学过程中，应该选择孩子能够接受的教学方式，提高教学效果。

2.3积极评价，促进内化

在幼儿园阶段，老师的鼓励和表扬对孩子的发展有重要意义。在幼儿学习礼仪知识的过程中，老师要积极的评价幼儿的礼仪行为，让学生体会到学习的乐趣。积极的评价方式，能够让学生明白礼仪知识的重要性。老师还可以让学生互相评价，增加学生之间的交流，有助于学生之间建立良好的关系，还能提高学生的观察能力，让学生互帮互助，从而能够提高幼儿自我评价的能力。

参考文献：

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