吃菜不吃饭易得糖尿病

巴宾

不少糖友认为，米饭里富含淀粉，容易造成血糖波动。为了稳定血糖，大部分人“光吃菜不吃饭”。殊不知，这样做更易得糖尿病。

饭吃少了，菜就会吃多，菜中的油和蛋白质含量更高，甚至热量也可能超过米饭。1克油中大约含有9个热卡的热量，而1克米饭中，也就只有4個热卡的热量。所以，光吃菜不吃饭会导致热量超标，营养过剩，更容易患糖尿病。endprint