欧李栽培技术

欧李，因其果实含钙量高，也被称作钙果，为蔷薇科樱桃属，是多年生落叶矮生灌木。它抗寒耐旱、耐盐碱、耐瘠薄、适应性强，是极其优良的生态树种。果实与大樱桃相似，酸甜可口，风味独特，营养丰富，可鲜食或加工。种仁可入药。欧李植株矮小，果实鲜红，小巧玲珑，集观花、赏叶、品果为一体，亦可作为盆景开发或用于庭院绿化树种。欧李过去多处于野生状态，开发利用较少，但随着市场需要、综合开发，其利用价值日益明显，而且人工栽培技术亦逐渐成熟，这些都为欧李的大面积推广开辟了广阔的前景。

1.育苗与建园

（1）育苗。欧李为矮小灌木，枝条逐渐老化死亡后，更新枝生长在枝条基部接近根的部位，因此嫁接不能保持原品种，所以几乎不用嫁接繁殖，主要采用组织培养、扦插、分株、压条等繁殖方法。

欧李苗生长2～3年后，其周围会由地下茎形成许多新的植株，在春季切断其与母株的连接，等到秋季时，就可以把这些植株挖出进行移栽。如果根系好，可直接用做苗木种植；如果根系不良，可在苗圃中培植1年后再出圃。

欧李枝条柔软，在每年的早春，把一些枝条埋入土中，将其顶端露出地面，等土中的枝条生根后，截断其与母株的连接，到秋季时即可进行移栽。

分株和压条育苗方法简单，但繁育苗木的速度较慢，跟不上生产需要。组织培养又需要一定的基础设备，且成本高。因此生产上主要应用扦插育苗。扦插有硬枝扦插和嫩枝扦插两种。硬枝扦插可以生根，但生根率较低；嫩枝扦插，生根率高，可以达到90%以上，所以最好选用嫩枝扦插。欧李的枝条有基生枝和上部枝两种，基生枝的生根率比上部枝的生根率高，所以最好用基生枝作插条。

建造插床，先在底部铺一层15～20厘米厚的大砂石作渗水层，然后在渗水层上面铺10～15厘米厚的已经消毒的扦插基质（包括河沙、蛭石、珍珠岩等），以防在扦插过程中插条的腐烂。插床湿度不要太高，一般保持30%～40%的含水量，否则容易引起烂条。

嫩枝扦插的时间，一般从每年的5月开始，可持续到8月初。这个时期温度高，枝条容易生根。从母本植株上采下枝条，剪成带有3或4片叶的枝段，然后用药剂处理，可以用1克/公斤的吲哚丁酸蘸5分钟左右，也可用1克/公斤的吲哚丁酸慢浸2～12小时。处理好的插条，仅留上部1片叶，立即插入插床，插入深度为4～6厘米。在生根过程中，要求空气湿度维持在90%以上，插床温度在22～25℃，比空气温度高2～3℃，而空气温度高于25℃时即进行喷雾或通风降温。插后3天可见散光，以后逐渐见直射光，中午需要遮光，15天后全天见光。经过20～30天就可生根。注意的是，插后每3天喷l次杀菌剂，如多菌灵500倍液或甲基托布津800倍液。

（2）建园。可栽于平地、坡地或乔木果树行间以及梯田地地边，栽植前要对所选地进行深翻施肥，每亩施有机肥1000～2000公斤。平地可整成小畦，畦宽0.5米，高0.2～0.3米，畦的长度因地而定。坡地种植，因为欧李喜光，所以最好是选半阳坡或阳坡的地块，如果坡度不大，可以按等高线栽植，如果坡度较大，可以整成l米左右宽的小梯田。

老叶脱落至新叶开始萌动前均可移栽，但最好在春季芽未膨大前栽植，这样能保证当年有部分挂果。栽植株行距一般为1米×1米，栽植前对苗木的根系进行修剪，将所有根剪出新茬。在整好、翻好的地块上挖深50厘米、宽40厘米的坑，苗木栽入坑内，深度保持原苗的根颈部位与地表平齐，然后填入与有机肥混合的表土，边填土边踩实。

（3）土肥水管理。定植后的当天要立即浇一次水，5～7天后再浇1次水，待土表稍干后，立即松土，并覆地膜。有条件的地方可在枝条旺长时的5月末至6月上旬追施1次氮肥，每株用量5～15克。以后，在欧李萌芽前，进行l次追肥，肥料可选用果树复合肥，在行间开1条深约20厘米的浅沟，每亩用量在100公斤左右。追肥后立即浇水1次，花期最好不要浇水。等到果实长到黄豆大小时，可进行叶面喷肥，如喷施0.1%的尿素、0.1%的磷酸二氢钾等，以弥补果实对这些营养物质的消耗。入冬前，可进行1次冬灌。

（4）整形与修剪。整形主要采用丛状整形。其基本结构应有各类结果枝10个左右，其中基生枝7或8个，2年生枝2或3个，预备基生枝10～15个作为更新枝。春季定植时，苗木的主干保持30～40厘米高，粗度1毫米以下的分枝疏除，长于30厘米的分枝剪留到25～35厘米，当年可促发7～14个侧枝和3～5个基生枝。第2年，萌发的基生枝和2年生枝上的侧枝已形成大量花芽，是产量的主要形成部分。对于2年生枝上的侧枝，疏除过密的细弱枝，長放其余侧枝。对于基生枝，选择其中部的2或3个枝条，剪掉全长的1/3或1/2，促进其生长，其余缓放。2年生株丛极易产生基生枝，因此，在6月初剪除所有基生枝。这样到第3年其丛状形已经基本形成。

定植当年一般不需要太大的修剪，修剪主要在盛果期和衰老期。基本原则是培养和保持株丛不同年龄的结果枝10个左右，其中包括基生枝7或8个，2年生枝2或3个，每年对2或3个基生枝剪留到原长的1/3～1/2；疏除多余的基生枝和2年生枝上过密的细弱枝，以及衰老的2～3年生枝；预留和培养10～15个新的基生枝作为更新枝，其余基生枝于6月初疏除。由于欧李枝条柔软，果实迅速膨大时，往往因负担过重而使枝条拖于地面上，此时需要用竹竿等物将枝条架起。

（5）花果管理。欧李自花结实率低，花期需要放蜂或人工授粉，花期喷0.1%的硼能有效提高坐果率。欧李极易成花，一般基生枝从基部第3节起往上均可开花结果，每节可开2～8朵花，长到绿豆粒大小时，可以进行疏果，30～40厘米长的健壮枝留果20个左右，15～20厘米长的中庸枝留果10个左右，弱枝留果5个左右，这样每株可留果100～150个，分布在7～10个枝条上。注意，单果采收时，一定要带果柄。

2.病虫害防治

欧李的病虫害较少，在发芽前喷1次3波美度石硫合剂，可有效防治病害。虫害主要是蚜虫，一般可用2.5%功夫或吡虫啉等防治。

（辽宁省果树科学研究所 孙猛 邮编：115214；辽宁农业职业技术学院 张玉岚 邮编：115214）endprint