鸡场管理中的常见问题与解决措施

韩文格

随着家禽养殖业的发展，规模化种鸡场技术负责人的工作经验虽已日渐丰富，但其所管辖各分场场长的实践管理水平还有待提高，在生产操作规程中往往墨守成规或缺乏预见性、应变能力较差，加之鸡场存栏量不断增加，难免出现各种意想不到的问题。笔者近期对几个规模化种鸡场进行了技术走访，并将生产实践当中通常存在的几类问题及其解决措施进行总结，以供参考。

一、育雏鸡场

1.常见问题

①育雏期舍温偏高而湿度偏低。致使雏鸡羽毛发育不良，刚长出的小主羽翼上有明显的应激横纹。同时舍内粉尘较大，还可能导致鸡群呼吸道疫病和球虫免疫失败。

②不能进行有效通风。舍内空气氨味过重，鸡群已发生呼吸道症状，尤以公鸡明显。另外，紧靠通风小窗的屋顶上方为减小鸡舍截面而悬挂的一层塑料布，将入舍的冷风直接导向栖架，致使雏鸡遭受冷应激，出现感冒症状。

③光照较暗。生产中管理者因担心鸡群发生啄癖，一味降低舍内光照强度，导致雏鸡活动较少，地面上的鸡只不易找到栖架上的水和料，改变饲喂器具时弱鸡又不易找到料盘，不利于鸡只采食饮水，影响鸡只生长发育。另外，雏鸡在13～16日龄是肌腱发育的关键时期，若此时因光照强度过低鸡只活动不足，则不利于鸡只的肌腱发育和腿部健康。

④水线压力较大。不仅栖架上面过湿，也可以在下面见到明显的积水，容易诱发脚垫炎。再加上舍内通风不良，则更加大了舍内氨气的浓度。

⑤料位明显不足且分布杂乱不齐。尤其在过道地面未增设料盘，导致地面上的鸡只不得不到2～3米之外的栖架上吃料。这常常也是导致鸡群均匀度较差的主要原因。

⑥密度太大和分群不及时。若在分群前未能做好充分准备，出现大鸡放入最后栏时，因尚未安装灯泡出现漆黑一片或水线无水等情况，都会引起鸡群均匀度差和呼吸道症状。

⑦公鸡栏设置过大。许多大型种鸡场对母鸡的饲养均很成功，但公鸡饲养中往往出现问题。这主要是由于未注重公鸡早期骨架发育和均匀度管理所致。每栏放公鸡2000只，喂料时不易做到快、准、匀，这也是目前公鸡均匀度较差的主要原因之一。

2.解决措施

①设置合理的温度和湿度。目前主张低温育雏，即在保证雏鸡不扎堆的前提下，育雏舍温度设置越低越好。这样不仅可以刺激鸡只采食，促进其消化系统和免疫系统的发育，还有利于其呼吸系统的发育。育雏前五天是鸡只呼吸系统分化的关键时期，如果舍温过高，雏鸡长时间张口呼吸会严重影响肺循环。同时，育雏前两天使舍内湿度达到70%，然后逐渐降低至60%，可以促进雏鸡羽毛生长和避免发生呼吸道疾病。

②进行合理通风。可选择在中午前后外界气温较高时，或者喂料后进行通风，需保证舍内空气新鲜且无冷风、贼风直接吹落到鸡只身上。切记不能因雏鸡幼小或厌恶低湿度，而放弃通风。通风前应先用烟幕弹对舍内风向进行判断，不可随意悬挂挡风塑料布任意对通风进行导向。

③增加光照强度。只要鸡群密度、饲料营养、舍内光照、通风、湿度等合理，鸡群就不会发生啄癖。在鸡舍中间加安一排灯，单个灯泡不超过60瓦，可避免鸡群发生啄癖，同时提高照明效果。

④及时调节水压。要做好鸡舍的饮水管理，随鸡只生长及时调节水线高度。育雏前三天使雏鸡鸡脖与水线呈45°角，之后以呈75°角为宜。注意随舍温变化及时调节水压，在满足鸡只充足饮水的同时，严禁水压过大而导致水线下方过湿。

⑤做好扩群和喂料器具转换时的管理。鸡群扩放到地面时，应在地面放置料盘，先将每天料量的2/3均匀分布在所有料盘中，观察栖架和地面料盘中的饲料采食情况，随时将剩余的1/3料量添补到缺料的料盘中，以保证所有料盘中的饲料能够同时吃完。此外，当将料盘更换成料桶或料线给料时，也应采取上述方式，从而更好地控制鸡群过渡期的均匀度。

⑥及时分群。育雏前三天通过手握法将鸡群中弱小鸡只挑出，放入育雏前准备好的小栏内单独加强管理，第六天进行扩群，第十天通栏，并在3周龄末进行全群称重分群。分群工作越早越利于鸡群均匀度的控制，还可以避免因密度过大而给鸡群造成各种应激。

⑦加强公鸡管理。公鸡管理和母鸡管理同等重要，建议公鸡栏最多存栏1000只，并定时称取公鸡体重，早期促进其骨架发育，为日后达到较高的受精率奠定基础。

二、育成鸡场

1.常见问题

①水线下方垫料太湿。有些育成鸡舍由于采用全地面平养，出现水线下面的垫料和每栏门口的垫料过湿问题，将垫料翻起后有明显的刺鼻气味。舍内湿度大、墊料潮湿，有利于霉菌和各种病原微生物的大量繁殖，致使霉菌毒素超标，导致鸡群免疫抑制。如果鸡只脚垫长期接触潮湿垫料，则容易发生脚垫炎和腿病，这也是鸡群淘汰率较高的主要原因。鸡群一旦发生霉菌中毒和腿病，将由于难以控制而造成巨大损失。

②脸部肿胀发黑。由于颈部注射油苗的部位靠近鸡只头部，通常有10%～20%的鸡只脸部变得肿胀发黑。这些鸡在1周左右的时间里精神状态欠佳、不爱活动、食欲变差。在12～13周龄或17～18周龄进行免疫的次数较多，这也正是鸡体性成熟开始发育或迅速发育的关键时期，脸部肿胀发黑不仅影响鸡群均匀度，而且会影响这些鸡生殖系统的发育，进而使以后的生产性能下降。

③舍内空气质量较差。由于水线下方垫料潮湿，翻动后氨味加大，再加上通风不彻底，越往鸡舍后面氨气味越大，估计晚上空气质量更差。

④鸡群均匀度较差及尾部羽毛较短。逐只触摸鸡只时发现胸肌发育程度不整齐，且鸡只大小差异较大，表明鸡群均匀度较差。另外，观察到许多鸡只尾部没有羽毛，应该是被其他鸡只啄食掉了。

⑤饲料颗粒过细。饲养管理中有时为了提高鸡群均匀度，选用很细粒度的饲料（甚至和面粉一样），反而会降低饲料中的纤维素含量，致使鸡只采食后没有饱感，所以会不断觅食以至啄食自身或其他鸡只的尾部羽毛。另外，饲料过细又会影响鸡只肠道发育，不利于肠道健康。endprint

2.解决措施

①调整水线高度和水压，勤翻垫料，饲料中添加益生素。随着鸡只生长和外界气温变化及时调整水线高度和压力，尽量减少漏水发生。通过触摸最后栏鸡只嗉囊将限水时间安排得更加合理，在保证鸡只充分饮水的前提下，尽量减少其戏水时间、降低饮水乳头漏水发生的概率。采取地面平养的鸡舍，垫料必须每天彻底翻一遍，要及时清理过湿的垫料或将其与干燥的垫料混合均匀。饲料中定期或长期添加益生素可调节鸡只肠道菌群平衡、保证肠道健康，严防鸡群发生腹泻，可缓解垫料管理困难。

②免疫时正确操作。鸡群接种油苗时最好进行胸肌注射，注射前对疫苗先行预温，注射过程中不断晃动疫苗瓶，有利于鸡体对油苗的吸收。厂长每次免疫时都应亲自监督检查疫苗用量、注射部位、有无漏针等情况。在颈部进行注射时，注意不可太靠近头部，并保证注入颈部皮下以利疫苗吸收，力求达到最佳免疫效果。

③改善舍内空气质量。首先加大通风小窗的开启幅度，保证鸡舍的进风面积，且小窗应加导风板，避免出现贼风和冷风直接吹落到鸡身上。如果还不能满足鸡舍通风需要，应开启1～3台风机使用混合通风。舍内改变通风模式后应注意对进风小窗的管理，以确保鸡舍前后风速一致，将污浊空气彻底排出舍外。

④调整鸡群。有条件的可以逐步调整鸡群，将大小鸡只分开，这样有利于日后的饲养管理。对鸡群进行大群调整会产生较大应激，可在鸡舍关灯后由经验丰富的工人挑出特大和特小鸡只分舍饲养管理，给以不同时间、强度的光刺激，如此进一步提高鸡群产蛋率。

⑤增加纤维素饲料。在育成料中添加富含纤维素的原料例如：麸皮、米糠、次粉等。这样可以降低饲料中能量含量，鸡只适当增加采食量也能够控制体重、提高均匀度，同时还可以延长饲料在消化系统的停留时间增加鸡群的饱食感，有利于肌胃和肠道的良好发育。

三、产蛋鸡场

1.常见问题

①羽毛脱落严重。在育成后期鸡只因相互啄食，尾巴羽毛脱掉，体型显得尤为粗短；36周龄以后，鸡只背部羽毛开始明显脱落（羽毛级数达到2～3级），而胸肌较大，母鸡胸肌已由U型向W型过渡。鸡群36～37周龄后普遍出现脱毛、产蛋率下降快、蛋重较大等情况。主要是因为：育成、产蛋期饲料中蛋白含量较高，导致开产前和高峰期鸡只腹部脂肪沉积不足（26周龄腹脂占体重约1.5%，32周龄占体重的2.0%～2.5%），而胸肌发育过度，使体重增加较多。体重大则需要的能量多，当日粮不能满足其能量需要时，就由饲料中的蛋白转化成能量以维持鸡体需要，结果鸡体因体蛋白摄入不足开始脱毛。同时，腹部脂肪沉积不足引发闭肛、停产、产蛋率下降。虽然在产蛋初期产蛋率较高，但后期产蛋率下降较快，体重、蛋重失控。

②产蛋率开始下降。鸡群中普遍出现停产鸡，这些鸡体型较小、冠脸苍白，触摸胸腹部明显消瘦，剖检发现腹部已无脂肪沉积、卵泡明显萎缩。

③水線太高。水线调节较高，不但使工人难以跨越去捡拾墙边的窝外蛋，而且使鸡只饮水困难，致使许多鸡只在采食5个小时以后，嗉囊还很硬。

④垫料较薄。垫料厚度仅2～3厘米，许多地面已被鸡群刨露出来，不但影响种鸡受精率，而且不利于公鸡腿部健康（公鸡在地面活动较多）。

⑤母鸡料线设置较近。生产中为了增加料位，在每侧栖架上面铺设3条料线，外面2条料线相距仅80厘米，如此当产蛋后期鸡体较大时则会发生料位不足情况。

⑥公鸡料桶固定不牢。由于每天喂料后，公鸡相互争抢而使料桶剧烈晃动并向一面倾斜，造成饲料浪费和公鸡料位不足，致使公鸡体重无法控制。

2.解决措施

①改变饲喂方案和调整饲料配方。采取阶段性饲喂原则，按照种鸡需要的营养标准合理配置饲料，不同阶段采用不同的能蛋比。建议高峰料量稍低些（162～165克/天），使用时间由现在的3～4周延长至4～5周，可改善蛋鸡脱毛状况并维持后期产蛋率。

②及时挑出停产鸡只。及时淘汰鸡群中的弱小鸡只，以保证所给料量准确和控制鸡群体重。另外，还能降低鸡群密度，减少疾病发生（弱小鸡只免疫力和抗病力较低，易感染疾病）。

③调整水线高度。产蛋期要求鸡脖与水线呈75。角，水线高低适宜，以保证鸡只饮水充足，不可人为调高水线。日常管理中应养成每天触摸鸡只嗉囊的习惯（尤其是对最后栏内鸡只），确保每只鸡采食、饮水均衡。

④增加地面垫料厚度。平养种鸡产蛋期要求地面垫料厚度至少为5～7厘米。当然，垫料也不能太厚，否则会增加母鸡产窝外蛋，降低种蛋合格率。

⑤扩大料线之间的距离。重新设置料线只能在下一批鸡群入舍前进行，应使每条料线之间的距离至少为1米，以确保料位合理。

⑥固定公鸡料桶。用铁丝固定公鸡料桶，或改用料槽饲喂公鸡。endprint