彰武县大四镇朝天椒高产栽培技术

2018-03-12李新

吉林蔬菜 2018年3期

李新

（辽宁省彰武县农业技术推广中心 123200）

大四镇位于彰武县东部，属北温带大陆性季风气候，春季多风，夏季炎热，秋季光照充足，冬季寒冷。全年平均气温6.7℃，平均相对湿度62%，无霜期150天左右。大四镇是彰武县朝天椒的主产区，从1995年开始种植朝天椒，现已有10余年的历史，朝天椒已经成为当地的特色产业，主要分布在宫家村、扎兰村、夕明村、大四村等6个村，种植品种有六寸红、金塔、三樱椒王、抗病天鹰椒900等，全镇栽培面积约450公顷。与普通辣椒相比，朝天椒的特性是抗旱能力强，易管理，可一次性采收。农民以出售干椒为主，部分间接出口，只有少部分直接出口。朝天椒适宜在中等肥力不重茬的地块种植，在水肥不协调的情况下，产干辣椒3000～3750千克/公顷，水肥供应充足时产量可达4500千克/公顷以上，地膜覆盖栽培产量高者能达到7500千克/公顷以上。以售价8元/千克计算，产值在2.4～3.0万元/公顷之间，高者能达到6.0万元/公顷。现将其高产栽培技术介绍如下：

1 育苗技术

1.1 苗床设置

定植1公顷需要育苗床180～225平方米。在2月中下旬扣棚膜烤地20～30天。用无病肥沃土壤作床土，作宽0.8～1.2米苗床，深翻20～30厘米后每10平方米施入磷酸二氢钾0.25千克左右、复合肥0.5千克，混合拌匀，整平待播，浇透水（30℃左右）盖棚膜升温，待3月中下旬土温达到8℃以上即可播种。

1.2 播前处理

选择种子纯度不低于98%、净度98%、含水量低于14%、发芽率90%以上、种子颜色亮黄、有光泽、无霉味的种子，育苗前要晒种2～3天，以提高发芽率和发芽势，晒种后贮藏在通风处。用50～55℃水对种子消毒，保持15～20分钟，然后用20～30℃水浸种12～24小时；用纱布包起种子放于28～32℃湿气温热处催芽约75小时，露白尖即可播种。

1.3 播种

5月中旬定植，苗龄50～60天，播后10天左右出苗，在3月中下旬育苗。

播前用喷壶浇水1～2厘米深（30℃左右），水渗干后将催好芽的种子均匀撒在畦田内，每10平方米苗床需播100～120克种子，用筛子再覆盖8～10毫米厚细土（1平方米用多菌灵5克），撒匀盖种，并压实，而后用喷雾器喷洒多菌灵800～1000倍液，水渗下后盖上白地膜（注意不能用黑地膜），棚膜四周要压严压实。

1.4 苗期管理

前期温度低，要根据天气预报保温防寒，白天温度保持在25～28℃，夜间15～18℃。低温寡照苗子弱时，可喷施1%～2%尿素或2%～3%硫酸钾进行根外追肥，促进生长。二叶一心期和四叶一心期间苗2次，结合间苗拔除杂草；移栽前10～15天，揭膜放风，进行炼苗，起苗前1～2天浇1次透水。育苗期间注意防治猝倒病、立枯病，用50%多菌灵500～800倍液喷洒苗床，同时叶面喷施微肥2～3次，促进苗壮，提高抗病能力。株高15～20厘米，8～10片叶的壮苗即可移栽，宁可栽晚栽大苗,也不要早栽小苗。

2 定植技术

2.1 整地施肥

朝天椒需肥量大，且必须平衡施肥。按照元素量计算，生产100千克干椒需纯 N 9～10 千克、P2O57～8 千克、K2O 8.5～9.0 千克，比例为1∶1.1∶1.2。另外还需要施硫、钙、镁、铁、硼、钼、锌、锰等微量元素，普遍缺锌导致病毒病，缺铜导致椒角多种病变，若容易落叶可能与缺硫、锰、钙有关，必须引起重视。底肥在整地或移栽前开沟施入，一般每公顷施农家肥15.0～22.5吨、复合肥750～900千克、硫酸钾或氯化钾75～150千克、硅钙镁肥225～450千克作基肥。

2.2 覆盖地膜

采用黑膜覆盖，可提高地温，保持土壤水分，抑制杂草生长，减轻病虫危害，还可改善土壤营养条件，以达到高产。地膜覆盖投资900～1200元/公顷，比常规栽培增产30%以上。地膜覆盖田应选择生茬地（注意不能选择前茬使用过阿特拉津除草剂的地块），施足底肥，作80～85厘米宽的高畦（3垄并合2垄），盖90～100厘米宽的地膜（最好用黑地膜，可以防止草荒），先覆膜后移栽，覆膜时间最好选在雨后。

2.3 定植

选择5月15～20日晴暖天气定植。为便于生长期内的管理，定植前选择壮苗，大小苗分开。壮苗标准是：株高15～20厘米，具有8～10片真叶，苗龄50～60天，茎粗壮，叶色浓绿，根系发达，无病虫害。

定植时，每垄双行，每穴双株，穴距25厘米左右。本着土质肥沃的地块植株长势较高宜稀植，土质瘠薄的地块植株长势较小宜密植的原则，土质肥沃的地块保苗8.25万穴/公顷左右，中等肥力的地块保苗9万穴/公顷，土质瘠薄的地块保苗9.75万穴/公顷左右。盖膜方法：顺埂顺风铺膜，紧贴地面，松紧适中，膜边顺边沟向下垂直，埋入沟内。用湿土压实封严。覆膜后2～3天移栽定植，定植时用打孔器或木棍顺膜按照一定的株行距进行打孔，先浇水，后栽苗，然后用土将膜孔封严压实，以免漏风跑墒。

3 田间管理

3.1 前期管理

经常检查地膜，若发现破损或被风刮起，应及时盖土封严，严禁揭膜除草。

3.2 适时打顶

椒苗主茎叶片达到6～7片时，摘去顶心，能促进早结椒、多结椒、结椒一致、成熟一致。

3.3 肥水管理

在定植2～3天后，结合田间补苗，及时浇缓苗水，开花前田间不旱不浇水，遇旱则及时浇水，水量易小；进入盛花期后保持土壤湿润，保证有充足的水分供应。在主茎现蕾后、侧枝开花后应各追1次速效肥，同时浇2次增产水。于缓苗后坐果前叶面喷施3～4次微肥。

4 病虫害防治

大四镇地区朝天椒病害主要有病毒病、炭疽病、疫病等。初期可选用1.5%植病灵乳剂800～1000倍液或0.5%抗毒剂1号水剂200～300倍液防治病毒病；用70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液防治炭疽病；用1000毫克/千克农用链霉素防治细菌性穿孔病、叶斑病，以防落叶；喷施微肥400～500倍液促进抽枝封垄；花期用75%百菌清+50%速克灵+农用硫酸链霉素500～600倍液防治灰霉病、疫病及细菌性病害；雨后立即用77%可杀得可湿性粉剂500～600倍液防治细菌性疮痂病、叶斑病等；用70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液或80%炭疽福美可湿性粉剂500～600倍液防治炭疽病。

大四镇地区朝天椒虫害主要有蝼蛄、蚜虫、棉铃虫等。用5%敌百虫粉剂拌土（1∶5）撒在苗床内防治蝼蛄等地下害虫；用50%抗蚜威可湿性粉剂2500～3000倍液防治蚜虫；用2.5%氯氰菊酯乳油2000倍液或2.5%天王星乳油2000～2500倍液防治棉铃虫并兼治烟青虫；干旱时用50%抗蚜威可湿性粉剂2500～3000倍液防治伏蚜。