中日茶道文化交流的历史渊源及其影响

◎周春霞

（浙江财经大学东方学院 浙江 海宁 314408）

一、引言

从神农尝百草开始，茶就已经被认为具有解百毒的功效，赋予了茶道文化的底蕴内涵。在随后的几千年里，中国茶道文化不断发展，形成了内容丰富、影响深远的一个独特文化体系。

日本与中国隔海相望。在几千年的历史长河中，中日双方茶道文化交流十分频繁，日本也深受中国茶道文化的影响。但是因古代交通不便、社会动荡不稳、不同时期人的思想观念等因素影响，中日茶道文化交流呈现出断断续续的特征。这种交流以中唐、南宋、明清三个时期最为频繁，对中日茶道文化的交流发展有着极为重要的影响。

二、中日茶道文化交流历史渊源

（一）中唐时期中日茶道文化交流

从隋唐时期开始，中日就有茶道文化方面的交流。而在唐朝之前，日本不仅没有茶道文化，也没有茶树、茶叶[1]。在唐朝中期，日本大量僧人来唐朝取经求法，在此过程中接触到中国茶道文化，并受到中国寺庙茶道文化的影响，接受并喜欢上了茶道文化。日本僧人在求法圆满回国的时候，将茶籽、茶具、泡茶工艺等一同带回了日本，从而有了日本茶树的栽种和茶道文化的逐渐兴起。

在众多前来大唐求法的日本僧侣中，最为著名的有最澄、空海、永忠。这三人对中国茶道文化在日本的传播影响最为深远。最澄回国后带回了茶籽，并种植在京都比睿山日吉神社，从此结束了日本没有茶树的历史，成为日本茶园的开创者；海空、永忠等僧人回国时不仅带回了茶籽，而且学会了大唐的泡茶工艺和饮茶方式。这些日本僧人将中国茶道文化传播到了日本。这个时期，是日本茶道文化的萌芽阶段和形成阶段。

（二）南宋时期中日茶道文化交流

古代中日茶道文化交流不比现代。当时，中日两国隔海相望，联系并不紧密，在经历了唐朝的茶道文化交流后就中断了很长一段时间。直到南宋时期，日本再次鼓励僧人来南宋学习禅宗佛理，这才出现了南宋时期中日茶道文化交流盛世。

在这次文化交流学习过程中，日本僧人荣西成为中日茶道文化交流至关重要的人物。荣西先后两次入宋，在浙江天台学习禅宗佛理。当时南宋江南一带饮茶成风，荣西在这样的环境下对南宋茶道文化渐渐熟悉和热衷起来。在荣西回国的时候，不仅带回了禅宗佛理和茶籽，而且他回到日本后大力传播、弘扬南宋茶艺以及茶道文化思想，并撰写了茶书《吃茶养生记》。后来，荣西用茶汤为嗜酒成性的源实朝将军解酒，获得了很好的效果，于是茶道在日本武士阶层大力弘扬起来，这才有了日本茶道文化的兴盛。这个时期是日本茶道文化发展兴盛阶段。

（三）明清时期中日茶道文化交流

明清时期，是中日茶道文化交流十分频繁的阶段。无论是官方允许的贸易，还是民间商贸行为，更是关于茶道文化的交流或者是通过茶而衍生出的经济政治交流都十分频繁和活跃。一方面，在明清时期，中国茶文化已经渗透到百姓生活中。茶的栽培、加工、销售处处有百姓的身影，随着茶叶的大众化趋势加速，中国茶文化的影响范围也随之扩大。另一方面，在明清时期中国已经形成了较为浓厚的茶文化，无论是有关茶书、茶经、还是茶具、泡制工艺都有了完整的记载。隐元渡日后，带去了大量的这方面的记载资料，在日本有了明清时的饮茶方式和行为。

在明清时期，中国茶文化经历了大唐的兴起和宋朝的发展，已经有了一整套成熟的茶道文化体系[2]。日本在经历了奈良、平安时代的茶道萌芽阶段和镰仓、室町、安土桃山时代的茶道形成阶段，到了江户时代茶道文化也已经十分成熟。此时的中日茶道文化交流碰撞，是成熟时期的交流。两国茶道文化相互碰撞融合，各自发挥本国的茶道特色魅力，并彼此取长补短，促进了中日双方茶道文化交流及合作。

三、中日茶道文化交流的影响及意义

（一）改变了日本无茶历史

在唐宋时期，茶文化的交流更多的是中国对日本的输送、对日本茶道文化的普及。到了明清时期，日本茶道在中国茶道文化的渗透和影响之下逐渐有了自己的特色，两国之间的茶道文化交流更加频繁；而且从过去中国传授输送、日本吸收接纳，逐渐转变为平等的相互交流探讨。此后，日本的茶道文化得到了极大发展，和中国茶文化形成两种不同的风格体系；到了现在，日本茶道文化有了自己的内涵精神，也反过来影响着中国[3]。

（二）促进日本禅与茶的交融

中日茶道文化交流对促进日本禅茶的形成、发展有着不可替代的作用。禅茶的结合起源于中国，中国茶文化的形成和发展与佛教有着密切的关系。在中国历史上，茶道文化和佛家文化是彼此相互依承的关系，一方面佛教为茶道文化的传播提供了基础，另一方面茶道文化影响着佛教修行，成为佛子修行的一部分，尤其是唐代僧人以饮茶的方式来提神醒脑、促进禅修。这种风气一时之间在寺院大为风行，并逐渐形成了独特的禅茶文化和寺院茶艺，使得茶和禅融合在了一起。

中国的这一禅茶文化，引发了日本的学习和模仿。日本僧侣在学习唐宋佛法的同时，也和中国僧人一样，将禅和茶糅合到了一起。这在日本茶道文化“集大成者千利休”的茶道思想中有着集中的体现，将禅宗精神、僧侣修行方式与日本茶道文化相融合，成为日本民族文化发展中不可缺失的一部分。

（三）提升茶文化的世界影响

中国茶文化传承、发展和创新，是茶道文化走向世界、影响世界的重要途径。茶道文化交流是提升文化影响力、增强生命力的重要体现。中日茶道文化交流，促进了中国茶道文化在世界上的影响力。一方面，中日文化交流使得中国茶道文化传播到日本，扩大了中国茶道文化的覆盖范围。在中日茶道文化交流过程中，日本的茶道文化大量沿袭了中国茶道文化精神精髓，包括茶道建筑风格以及泡茶仪式、禅茶结合的饮茶习惯，方方面面都可以看到中国茶道的痕迹。另一方面，通过中日茶道文化交流，茶与日本民族文化的结合赋予了中国茶道新的生命力。日本这个国家是一个十分善于学习的国家，这是日本传承中国茶道文化的基础。日本发展出具有自己特色的日本茶道文化，其中包括饮茶的规矩、饮茶场所设定、饮茶礼仪等在内的茶道文化，从而创新了茶道文化精神、丰富了茶道文化的内涵，使得日本茶道和中国茶道形成两种鲜明的文化体系，在世界上有着各自的地位，并深深地影响着世界。