含腐植酸水溶肥料对大蒜生长发育、产量以及经济效益的影响

黄立强 李鸣凤

1 建始县农业局土肥站 恩施 445300 2 华中农业大学微量元素研究中心 武汉 430070

大蒜（Allium sativum L.）为百合科葱属一、二年生草本植物，其青蒜、蒜薹和蒜头均可食用，是重要的蔬菜品种和调味品。近年来，随着农业技术的推广，大蒜种植呈现出分布范围广、种植面积大的特点。随着复种指数和单产的提高，氮磷钾施用量的增加，导致大蒜营养失衡，不仅大蒜的产量难以提高，而且肥料效率低下，造成资源浪费和土壤板结，同时增加了经济成本。过多的氮营养还会随水流失，加剧水体富营养化[1]。研究结果显示腐植酸是提高化肥肥效的重要措施之一。含腐植酸水溶肥料本身具有一定的养分，可以提高土壤肥力，普通肥料（不含腐植酸）中的氮磷钾容易损失，例如被土壤固定、淋失等。在常规施肥的基础上增施腐植酸肥料与相同用量的普通肥料相比，氮的土壤自然循环还原能力增加30%～40%，磷的固定损失可减少45%左右，钾的流失率降低30%[2]。有相关研究表明，腐植酸渗入尿素颗粒表面，形成一层较稳定的包膜，使尿素的强度提高了48%[2]。而腐植酸肥料多用于小麦[3]、玉米[4]、水稻[5]等作物，在大蒜上的应用研究相对较少，因此本试验在大蒜的常规施肥的基础上增施含腐植酸水溶肥料，研究两者配施对大蒜生长发育、产量以及经济效益的影响，以期为含腐植酸水溶肥料在大蒜类蔬菜上的合理施用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验地位于湖北省恩施州建始县花坪镇。供试土壤为黄棕壤，地力均匀。耕层土壤基本理化性状如下：pH为5.71，有机质含量为14.54 g/kg，全氮含量为1.12 g/kg，有效磷含量为16.84 mg/kg，速效钾含量为115.72 mg/kg。

1.2 供试作物和肥料

供试作物：大蒜，品种为“四川彭州正月早香蒜”。

供试肥料：含腐植酸水溶肥料（武汉皓达农业科技有限公司提供），肥料登记证号：农肥（2015）准字4284号，主要成分腐植酸≥30 g/L，N+P2O5+K2O≥200 g/L；复合肥（15-15-15），市场购买；分析纯尿素，含氮46.67%，国药集团化学试剂有限公司。

1.3 试验设计

试验设计了3个处理。处理1（T0）：不施肥+等量清水；处理2（T1）：常规施肥+等量清水；处理3（T2）：常规施肥+含腐植酸水溶肥料5.25 kg/hm2。

常规施肥：基施复合肥并追施（灌施）尿素3次。基施复合肥（15-15-15）用量为750 kg/hm2，3次尿素用量分别为75、120、120 kg/hm2，尿素追施时间分别为2016年11月19日、2017年2月10日、2017年3月27日。

含腐植酸水溶肥料施用：总用量为5.25 kg/hm2，分4次施用，第1次用小喷壶（用量为3 kg/hm2）喷于复合肥后，晾干，与复合肥（15-15-15，用量为750 kg/hm2）一起基施，其后3次（每次用量为750 g/hm2）与尿素（每次用量分别为75、120、120 kg/hm2）同时溶于等量清水中，分别于2016年11月19日、2017年2月10日、2017年3月27日追施（灌施）。

小区面积25 m2，随机区组排列，重复3次。大蒜种植密度为300000株/公顷。

1.4 调查方法

收获测产、制样与测定：（1）分2次收获测产，2017年4月3日收获蒜薹，5月4日收获蒜头。（2）用直尺测量株高（将植株拉直，茎盘处到最长叶叶尖的距离）、假茎高（茎盘处至上端叶片与叶稍明显分界处的距离）；用游标卡尺测定假茎粗（假茎基部的最大直径），重复6次。（3）蒜薹和蒜头在田间用自来水洗净，用纸擦干后即时称重（精确至1 g），重量即为鲜重。

2 结果与分析

2.1 含腐植酸水溶肥料对大蒜植株农艺性状的影响

由表1可知，相比不施肥处理T0，常规施肥处理T1和增施含腐植酸水溶肥料处理T2大蒜的株高、假茎高和假茎粗均呈显著性增加。与常规施肥处理T1相比，增施含腐植酸水溶肥料处理T2的株高、假茎高和假茎粗分别增加10.96%、7.53%和12.02%，其中大蒜的株高和假茎粗均达到显著性差异。研究结果证明，在常规施肥的基础上增施含腐植酸水溶肥料，可以改善大蒜的农艺性状。

2.2 含腐植酸水溶肥料对大蒜产量的影响

由表2和表3可知，相比不施肥处理T0，常规施肥处理T1和增施含腐植酸水溶肥料处理T2蒜头产量均显著增加。与常规施肥处理T1相比，增施含腐植酸水溶肥料处理T2的蒜头产量显著增加，增产801 kg/hm2，增产率为10.36%。研究结果表明，在常规施肥的基础上增施含腐植酸水溶 肥料可以显著提高大蒜蒜头产量。

表1 含腐植酸水溶肥料对大蒜农艺性状的影响Tab.1 Eあects of humic acid water-soluble fertilizer on the agronomic traits of garlic

表2 含腐植酸水溶肥料对蒜头产量的影响Tab.2 Eあects of humic acid water-soluble fertilizer on the yield of garlic

表3 含腐植酸水溶肥料对蒜头产量的方差分析Tab.3 Variance analysis of humic acid water-soluble fertilizer on the yield of garlic

由表4和表5可知，相比不施肥处理T0，常规施肥处理T1和增施含腐植酸水溶肥料处理T2蒜薹产量均显著增加。与常规施肥处理T1相比，施用含腐植酸水溶肥料处理T2的大蒜，其蒜薹产量呈显著性增加，产量增加856 kg/hm2，其增产率能够达到9.14%。研究结果表明，在常规施肥的基础上增施含腐植酸水溶肥料可以显著提高蒜薹产量。

表4 含腐植酸水溶肥料对蒜薹产量的影响Tab.4 Eあects of humic acid water-soluble fertilizer on the yield of garlic sprout

表5 含腐植酸水溶肥料对蒜薹产量的方差分析Tab.5 Variance analysis of humic acid water-soluble fertilizer on the yield of garlic sprout

2.3 含腐植酸水溶肥料对大蒜经济效益的影响

由表6可知，相比不施肥处理T0，常规施肥处理T1和增施含腐植酸水溶肥料处理T2可提高大蒜的收益。与常规施肥处理T1相比，增施含腐植酸水溶肥料处理T2肥料投入增加472元/公顷，大蒜蒜头和蒜薹产量分别增加801 kg/hm2和856 kg/hm2，根据当年大蒜蒜头和蒜薹的价格行情，其总产值增加11179元/公顷。研究结果表明，在常规施肥的基础上增施含腐植酸水溶肥料可显著提高大蒜经济效益。

表6 含腐植酸水溶肥料对大蒜经济效益的影响Tab.6 Eあects of humic acid water-soluble fertilizer on the economic benef i ts of garlic

3 结论

与常规施肥相比，增施含腐植酸水溶肥料后大蒜的株高和假茎粗分别增加10.96%和12.02%，差异达显著水平，大蒜蒜头和蒜薹产量分别增加10.36%和9.14%，差异达显著水平。增施含腐植酸水溶肥料虽然增加了肥料成本，但其与尿素同时灌施，对人工的投入相对较少，且在常规施肥的基础上增施含腐植酸水溶肥料显著提高了大蒜的经济效益。

[ 1 ]张燕，王自林，李永梅，等. 滇池流域农田土壤氮素流失影响因子研究[J]. 土壤通报，2012，43（4）：916 ～ 922.

[ 2 ]程亮，张保林，王杰，等. 腐植酸肥料的研究进展[J]. 中国土壤与肥料，2011（5）：1～6.

[ 3 ]毕军，夏光利，毕研文，等. 腐殖酸生物活性肥料对冬小麦生长及土壤微生物活性的影响[J]. 植物营养与肥料学报，2005，11（1）：99～103.

[ 4 ]陈振德，何金明，李祥云，等. 施用腐殖酸对提高玉米氮肥利用率的研究[J]. 中国生态农业学报，2007，15（1）：52～54.

[ 5 ]赵日明，苏益，蔺万煌. 腐植酸对水稻生长及相关生理指标的影响[J]. 安徽农业科学，2013，41（36）：14163～14165.