2018年大豆市场形势分析及展望

2018-03-05王晓辉

黑龙江粮食 2018年1期

□王晓辉

2017年1月17日，在黑龙江省海伦市举办的“2018年黑龙江（农民）大豆竞价销售交易会”上，国家粮油信息中心副主任王晓辉就2018年国际、国内大豆市场形势做了分析和展望。

在全球化的大市场背景下，粮食不只是同一品种彼此之间有相互影响，在实际市场中，大豆、小麦、玉米等作物间的价格都是相互关联的。2016年我们进行种植结构调整，供给侧改革，背景就是全球范围内都出现了粮食过剩的情况。去年玉米临储交易超出所有人预期，5740万吨成交量让所有人都出乎预料，全球的农产品供需价格一直在剧烈的变化。虽然黑龙江的玉米一些地区已经收到8角甚至更高的价格，但进口的高粱、大麦和一些替代性商品已经在源源不断地补充到南方饲料加工领域去了，所以8角这个价格是否能够延续下去还有待观察。所以在看黑龙江或者海伦粮食行情的时候，要把眼光放长远，放眼于全球范围内。

同时，我们在看天气预报的时候也应该顺便关心一下巴西和阿根廷的天气，因为它们的天气好坏也直接关系到我们的粮食否能卖好。

21世纪以来全球和中国出现的几次粮食价格大幅度上涨和下跌的行情剧烈波动中，我们并不是每次都进行政策调整。简单梳理一下我们可以看到，第一次2003年四季度东北地区粮食价格上涨，2004年大豆风波，2006年、2007、2008、2010、2012年价格上涨，2012年9月后就开始了持续5年的下跌。在历史上从来没有哪一次粮食价格下跌时间超过这一次。粮食价格的暴涨暴跌有一个很明显的特征，就是在上涨的时间非常短，下跌的时间要长于上涨时间，这和粮食的生长特点有关，关键期出问题价格就会上涨，问题解决了或无法解决那么价格就会开始下跌。10年间5次价格上涨，所有国家在农业上并未进行方向性调整，都是把粮食的增产作为政策的主要方向。

2006～2018年CBOT大豆走势图

2012年后政策导向发生变化，主要政策都集中在减上，减库存、减面积等。然而在世界一盘棋的局面中，美国减巴西就会增，南美减北美就会增，粮食市场供应上出现更多不确定性。2017年市场中有几件事让人出乎意料，其中粮食和油量产量由最初预测的下降，价格因为供给的减少而上涨，变为产量超预期的格局。

俄罗斯的小麦和黑龙江的大豆有着怎样的关系呢？全球的粮食价格是相互影响的，中国大豆是受美国大豆影响的，美国大豆价格受本国玉米和小麦价格的影响。俄罗斯小麦增产后使得全球玉米或替代玉米的供应增加，从而冲击美国的玉米，而在美国种植大豆比种植玉米要合算，所以预计美国明年大豆种植面积会增加，南美的大豆面积也增加，从而会直接影响中国大豆的价格。从数据可以看出供应大于需求在未来一段时间会持续显现出来。大豆库存接近一亿吨，创造了历史的最高纪录，但数据每个月都在变化，看市场不能像以前一样，现在的信息只在当月有效，大家需要时时关注相关信息。

巴西、阿根廷、美国三个国家粮食产量占到全球80%以上，而这其中还有一个关键的变化，我国的粮食进口第一大国已由美国变为巴西，所以我们对于南美市场要给予更多的关注。进口冲击在农作物上很大，但从长远来看我们更要关注食物的冲击。另外我们也要关注美国的产量和美国的出口，它的定价在CBOT，作为世界第一大进口国家，美国十分重视对中国的出口情况。

今年国产大豆产量是增长的，关于产量的预测是1440万吨，进口的数量在9600万吨。虽然今年的压榨量增加很多，但供需是否平衡要看大豆是否能被市场消化掉。国产大豆的压榨量的增加在一定程度上消减了大豆增长对于价格的压力。在做分析的时候怎样使用数字，要看结余数字的变化，不要看具体数字。因为国家机关所使用的数字都是引用统计局的官方数字，要看出相对变化。供求关系是在政策以外影响市场的另一个重要因素，供给就是生产，消费就是需求，大豆的消费中最主要的就是压榨，黑龙江压榨的增产会被消费所抵消，客观反映出了消费的增长。

2017年国内大豆增产价格走低，油厂压榨需求增加，食用消费也将挤出部分进口豆，加上中储粮收购量增加的影响，整体供应并不会出现明显过剩。中储粮轮换和收购节奏是影响价格的主因，何时收，何价收至关重要。2018年玉米播种面积有增加的可能，需要有关部门提前宣传引导。种植者补贴将继续向大豆倾斜。后期继续关注储备收购情况，预计国产大豆价格将在3400～3600元/吨区间运行。