施用锌肥对朝天椒病毒病及产量的影响

李美玲 ，郭振升 ，皇 飞 ，田 伟 ，张慎举

（1.柘城县农业局，河南 柘城 476200；2.商丘职业技术学院，河南 商丘 476000；3.商丘学院，河南 商丘 476000）

锌是植物生长发育所必需的矿质元素之一，缺锌会造成植株矮小、生长缓慢、叶片黄化、光合能力下降等一系列生理问题[1]。病毒病是危害辣椒的主要病害之一，影响辣椒的产量和品质[2]。锌是植物病毒钝化剂[3-4]，硫酸锌是2.8%锌·植病灵（烷醇·硫酸铜）悬浮剂（SC），25%吗胍·硫酸锌可溶性粉剂（SPX），3.85%三氮唑核苷·铜·锌水乳剂（EW），22%羟烯腺·铜·烯腺·锌可湿性粉剂（WP）等植物病毒病防治药剂的有效成分，抗病毒药剂添加硫酸锌可提高防治效果[5-6]，生产上常用硫酸锌防治病毒病[7-8]，含锌农药也可用来防治病毒病[9]。辣椒施用硫酸锌，药肥两用补锌防病，是一项增产提质的有效措施。辣椒施用锌肥的研究已有不少报道[10-13]，而在潜在性缺锌的石灰性土壤上为朝天椒施用锌肥的研究鲜见报道。

本研究选择潜在性缺锌的石灰性土壤，通过大田试验来探讨不同锌肥用量及施用方法对朝天椒病毒病及产量的影响，以期为朝天椒测土配方施肥提供依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料

供试材料为常规朝天椒品种日本新一代三樱椒（属于干鲜两用的簇生朝天椒品种），种子在市场购买；锌肥为七水硫酸锌（ZnSO4·7H2O，Zn含量21%，邹平县润梓化工有限公司生产），市购。

1.2 试验地概况

试验于2017年在商丘职业技术学院生物工程系试验基地进行。试验地属于石灰性土壤，土壤类型为潮土，质地为沙壤。前茬作物为玉米，土壤肥力中上等，排灌条件良好。土壤有机质15.23 g/kg，全氮1.09 g/kg，碱解氮 83.86 mg/kg，有效磷 18.76 mg/kg，速效钾116.97 mg/kg，有效锌0.76 mg/kg，pH值8.1。

1.3 试验方法

试验设置3种施锌方法（土壤施锌、叶面喷锌、土壤施锌＋叶面喷锌）和4个土壤施锌量（0，15，30，45 kg/hm2ZnSO4·7H2O）等 8 个处理（表1）。每处理重复3次，共计24个小区，采取完全随机区组排列。小区长10.0 m，宽2.1 m，面积21 m2。

表1 朝天椒锌肥施用方式试验设计

朝天椒采取小拱棚双膜覆盖营养土育苗，3月3日播种，5月4日定植。采取地膜覆盖栽培，每小区做成一个平畦，畦面宽1.8 m，畦埂宽0.3 m，畦埂高0.2 m。每小区7行，行距0.30 m，株距0.28 m，每小区定植250株。氮磷钾施肥量为纯氮（N）225kg/hm2，磷（P2O5）120 kg/hm2，钾（K2O）180 kg/hm2，氮肥为尿素（N≥46%），磷肥为过磷酸钙（P2O5≥16%），钾肥为硫酸钾（K2O≥60%）。氮肥50%、磷肥全部、钾肥60%作为基肥；氮肥30%、钾肥25%于2016年6月17日追施；氮肥20%、钾肥25%于2016年7月17日追施。土壤施锌各处理均作基肥施入，叶面喷施锌肥分3次进行，分别于5月26日、6月17日、7月8日喷施，每次用量为七水硫酸锌（ZnSO4·7H2O）2.5 kg/hm2，3次总量为7.5 kg/hm2。叶面喷施锌肥于晴天17：00后进行，喷施均匀一致。不再施用含锌农药和防治病毒病的农药。其他栽培管理同大田。

1.4 测定项目及方法

1.4.1 产量测定 于9月16日在各小区内连续取样10株进行考种，每小区收摘3 m2测算产量。

1.4.2 病毒病调查 每小区随机取5点，每点调查6株，以株为单位分级。调查病株总数、各级病株数。分级方法：0级，无明显症状；1级，心叶明脉，轻花叶；3级，心叶及中部叶片花叶，有时叶片出现坏死斑；5级，多数叶片花叶，少数叶片畸形、皱缩，有时叶片或茎部出现坏死斑，或茎部出现短条斑；7级，多数叶片畸形、细长，或茎秆、叶脉产生系统坏死，植株矮化；9级，植株严重系统花叶、畸形，或有时严重系统坏死，植株明显矮化，甚至死亡。共调查3次，调查日期分别为6月10日、7月10日、8月10日。分别计算病株率、病情指数和预防效果。

1.5 数据处理

应用Excel 2010进行方差分析[14]，多重比较采用邓肯氏（Duncan）新复极差法进行。

病株率＝病株数/调查株数×100%；病情指数＝Σ（各级病株数×相对级数值）/（调查总株数×最高病级值）×100；防治效果＝（对照病情指数－处理病情指数）/对照病情指数×100%[15]。

2 结果与分析

2.1 不同锌肥用量及施用方法对朝天椒病毒病的防治效果

病毒病是豫东地区朝天椒生产上的第一大病害，2016年豫东地区朝天椒病毒病属于中度发生的年份。不同锌肥用量及施用方法对朝天椒病毒病的防治效果列于表2。

从表2可以看出，不同锌肥用量及施用方法对朝天椒病毒病均有较好的防治效果（47.59%～76.12%），全生育期均将病情指数控制在较低范围内。不同锌肥用量及施用方法对朝天椒病毒病的防效有一定差异，防治效果随着锌肥用量的增加而提高，从不同施用方法看，对朝天椒病毒病的防治效果大小为土施＋叶面喷施＞土施＞叶面喷施。其中，处理8（S45＋F7.5）防治效果最好，6月10日，7月10日，8月10日调查分别达到66.67%，75.26%，76.12%；处理2（S15）最差，6月10日，7月10日，8月10日调查分别为47.59%，62.37%，66.67%。第3次防效调查结果显示，处理8与处理3，6，2，5间差异达极显著水平。田间观察结果表明，施用锌肥的各处理均未对朝天椒产生药害，在本试验的用量及施用方法下，朝天椒生长安全。

表2 不同锌肥用量及施用方法对朝天椒病毒病的防治效果

2.2 不同锌肥用量及施用方法对朝天椒株高、茎粗的影响

一般而言，朝天椒因植株开展度小、椒果小而比较抗倒伏，种植密度较大。在高密度栽培条件下，个体植株发育良好是实现高产的基础。株高和茎粗（茎基部直径）是衡量植株个体发育好坏、植株个体繁茂程度的主要指标。不同锌肥用量及施用方法对朝天椒主要性状的影响列于表3。

表3 不同锌肥用量及施用方法对朝天椒主要性状的影响

从表3可以看出，朝天椒施用锌肥，各处理株高均明显增加。与处理1（CK）相比，锌肥对株高的促进效应，处理7（S30＋F7.5）最为明显，株高增加8.7 cm，增高 10.47%；处理 3（S30）次之，株高增加7.0 cm，增高 8.42%；处理 5（F7.5）最差，株高增加2.2 cm，增高2.65%。多重比较结果表明，处理7，3，6，8与CK间株高差异极显著，处理4与CK间株高差异显著，而处理 7，3，6，8，4 之间株高差异不显著。本试验没有发生旺长（徒长）和倒伏。试验结果表明，在不发生旺长和倒伏的情况下，朝天椒植株高度与产量呈明显正相关，说明朝天椒高产栽培必须枝繁叶茂，植株健壮，有足够的生物产量。

茎粗是衡量植株是否健壮的重要指标，增加茎粗是提高植株抗倒伏能力的主要措施。从表3可以看出，朝天椒施用锌肥，各处理茎粗均明显增加。与CK相比，锌肥对茎粗的促进效应，处理7（S30＋F7.5）最为明显，茎粗增加1.5 mm，增粗13.51%；处理 8（S45＋F7.5）次之，茎粗增加 1.3 mm，增粗11.71%；处理 5（F7.5）最差，茎粗增加 0.5 mm，增粗4.50%。多重比较结果表明，所有施锌处理与CK间茎粗差异显著，处理 7，8，6，3，4 与 CK 间茎粗差异极显著。

2.3 不同锌肥用量及施用方法对朝天椒产量的影响

由表3可知，朝天椒施用锌肥增产效果显著，与处理 1（CK）相比，处理 7（S30＋F7.5）增产幅度最高，增产量为2 600.0 kg/hm2，增产率为13.25%；处理 3（S30）、处理 6（S15＋F7.5）次之，增产量分别为2319.0，2304.7kg/hm2，增产率分别为11.82%，11.75%；处理 2（S15）最低，增产量为 1 133.3 kg/hm2，增产率为 5.78%。多重比较结果表明，处理 7，3，6，8，4 与CK间产量差异极显著，处理5与CK间产量差异显著，处理 7，3，6，8，4 之间产量差异不显著。锌肥不同施用方法的增产效果有一定的差异。锌肥土施，各处理较CK增产幅度为5.78%～11.82%，产量先随施锌量增加而增加，超过一定用量后则随施锌量增加而减少。土施＋叶面喷施，各处理较CK增产幅度为10.20%～13.25%，产量也是先随施锌量增加而增加，超过一定用量后则随施锌量增加而减少。叶面喷施增产率为6.29%。在本试验条件下，朝天椒施用锌肥的增产效果大小为土施＋叶面喷施＞土施＞叶面喷施。

从表3可以看出，在本试验中，单位面积朝天椒定植株数一定的条件下，不同锌肥用量及施用方法的增产效果，主要表现在增加了单株结果数和单果质量。与处理1（CK）相比，施用锌肥单株结果数增加1.2～5.3个，增加了1.8%～8.1%；施用锌肥单果鲜质量增加0.04～0.13 g，增加了1.59%～5.16%。

3 讨论与结论

本试验结果表明，不同锌肥用量及施用方法对朝天椒病毒病均有较好的防治效果（47.59%～76.12%），全生育期可将病情指数控制在较低范围内，这与康听东等[9]的研究结果相一致，但防效显著高于其防效，这可能是因为本试验锌的用量比其高出了很多。

本试验结果表明，各施锌处理株高均明显增加，这与韩勇等[13]在线椒上、涂祥敏等[16]在朝天椒上的研究结果相一致，与赖卫等[17]喷施锌肥降低朝天椒株高的结果迥异。朝天椒施用锌肥，可显著增加朝天椒的茎粗，与涂祥敏等[16-17]的研究结果一致。

本试验结果表明，施用锌肥增产显著，各施锌处理较CK增产5.78%～13.25%，先随施锌量的增加而增加，施锌超过一定数量，产量反而降低，这与左明玉[10]的研究结果一致。施用锌肥增加产量，与文廷刚等[18]的研究结果一致，与王秀娟等[11]施用锌肥的增产效果不显著的研究结果不同，可能是因为其试验地有效锌含量较高。锌肥的施用方法对朝天椒的产量有显著影响，锌肥土施、叶面喷施均可显著提高朝天椒的产量，以“土施＋叶面喷施”增产效果最佳。在本试验条件下，朝天椒施用锌肥的增产效果大小为土施＋叶面喷施＞土施＞叶面喷施，这与左明玉[10]喷施比基施增产的研究结果有所不同。

本试验研究结果表明，在潜在性缺锌的石灰性土壤上，朝天椒锌肥土施结合叶面喷施具有显著的防病增产作用，七水硫酸锌（ZnSO4·7H2O）以土壤基施30 kg/hm2＋叶面喷施7.5 kg/hm2（分为3次）效果最佳。

［1］张丽婷，王志强，马兴立，等.植物中锌转运蛋白的研究进展[J].贵州农业科学，2014，42（8）：55-60.

［2］汪沛，汤琳菲，雷艳，等.辣椒病毒病研究进展[J].湖南农业科学，2015（7）：151-154.

［3］岳学友，皇甫自起.朝天椒病毒病田间诊断及药剂防治[J].河南农业科学，2007（10）：99-100.

［4］张崇海，皇甫自起.朝天椒病毒病无公害综合防治技术[J].河南农业科学，2007（9）：99-100.

［5］乔思仁，罗明学.铜铵合剂防治甜椒病毒病试验初报[J].北方园艺，1994（4）：36-37.

［6］刘森.宁南霉素·氨基寡糖素·硫酸锌混配剂对烟草花叶病的控制效果及防病机理[D].重庆：西南大学，2012.

［7］张颖.辣椒病毒病的发生与综合防治措施 [J].北方园艺，2007（3）：197-198.

［8］贾红，宋文胜.加工型辣椒坏死型和条斑型病毒病的发生与防治[J].石河子科技，2012（6）：3-4.

［9］康听东，何可佳，周杜挺，等.应用康福多、安泰生联合防治辣椒病毒病大田试验初报[J].广西农业科学，2005，36（5）：454-456.

［10］左明玉.辣椒施用锌肥的产量及经济效益 [J].贵州农业科学，2014，42（5）：89-91.

［11］王秀娟，娄春荣，解占军，等.中微量元素对辣椒养分吸收和产量的影响[J].北方园艺，2011（1）：174-176.

［12］李莉萍，王军，段泽敏.有机肥、无机肥与微肥配施对色素辣椒生长发育及产量的影响 [J].热带作物学报，2009（11）：1602-1606.

［13］韩勇，韩海明，马海莲.锌肥在循化线辣椒上的应用试验示范报告[J].中国农业信息，2014（13）：66-67.

［14］武兆云.应用Excel进行方差分析和多重比较 [J].安徽农业科学，2014，42（14）：4172-4174，4182.

［15］农业部农药检定所.NY/T 1464.9—2007 农药田间药效试验准则第9部分：杀菌剂防治辣椒病毒病[S].北京：农业出版社，2008.

［16］涂祥敏，赖卫，杨红，等.辣椒现蕾期叶面喷施不同浓度硫酸锌对其生长及产量的影响 [J].长江蔬菜（学术版），2013（2）：79-81.

［17］赖卫，涂祥敏，杨红，等.辣椒盛花期喷施硫酸锌对其生物学性状及经济产量的影响[J].广东农业科学，2012（12）：71-72.

［18］文廷刚，江雨晴，杜小凤，等.不同肥料处理对辣椒产量和品质的影响[J].江西农业学报，2013，25（3）：30-32.