廉价“洋水果”来袭，国产水果该怎么办

近日，一组来自中国上海农产品中心批发市场的水果价格数据格外引人关注。数据显示，千里迢迢长途跋涉而来的进口水果，市场价格日渐亲民，反倒是土生土长的国产水果，售价却相对昂贵了起来。

比如目前法国苹果的平均批发价格为每公斤人民币10元，烟台苹果为10.5元；埃及橙子批发价格为每公斤5元，赣南橙则能卖到6元；缅甸西瓜每公斤2.5元，海南西瓜2.8元；越南红心火龙果每公斤9元，产自广西的则为10元……不禁让人对中国的水果产业捏了把汗。

曾几何时，进口水果无异于“高端”的代名词，由于价格普遍昂贵，在中国消费者的餐桌之上很是少见。伴随国内经济发展，居民生活水平日渐提升，且受“一带一路”优惠政策惠及，海关入境手续大幅简化，各项税费下调，现如今，进口水果也变得亲民起来。于是，奇怪的“价格倒挂”现象开始凸显，尤其以苹果、橙子、西瓜和火龙果“四大花旦”水果表现突出，运抵中国后的市场批发价格甚至低于同品质国产水果。

据悉，进口与国产水果价格倒挂现象自2017年时首次出现苗头，今年趋于稳定，上海农产品中心批发市场总经理张春华对媒体表示，从目前情况来看，虽然涉及品种不是很多，但随着中国各大口岸贸易逐渐便利化，预计这种趋势会有所扩大。可惜的是，国产水果价格的相对提升，并不意味着其品质变得更好。

据介绍，无论是欧美还是东南亚地区，其水果大多以工业化的方式种植，产量大、标准化程度高、商品果成品率普遍高达80%～90%，上架后的损耗率也控制在5%～8%，对比而言，国内商品果成品率只有50%～60%，物流过程中带来的损耗高达30%，再加上中国劳动力成本、土地成本不断上涨，致使国产水果的价格优势日渐丧失。

此外，与国产水果相比，进口水果品质更为统一，分拣时普遍采用光电分级，自动筛选糖度、水分一致的水果统一装箱，确保其大小、口感基本一致。在这方面，国产水果落后明显，这也是目前国内各大水果商偏爱销售进口水果的主要原因。

据上海出入境检验检疫局的统计显示，2017年上海口岸进口水果达100.88万吨，货值近13亿美元，水果进口量比2016年大涨近30%。这也是上海口岸水果年进口量首次超过100万吨。进口国方面，主要涉及菲律宾、越南、智利、新西兰、美国等33个国家或地区，包括香蕉、火龙果、葡萄、橙、樱桃、猕猴桃等41个品种。随着国家进一步开放国外新品种的准入，市民品尝到的进口水果品种也越来越丰富，去年上海口岸首次迎来了秘鲁蓝莓、哥斯达黎加菠萝、智利油桃、新西兰柿子和马来西亚菠萝。从总体数据看，2017年进口香蕉、橙、樱桃和猕猴桃的货值均达到了2亿美元，进口牛油果货值首次突破5000万美元。

当然，近年来伴随国产水果营销意识的觉醒，成功诞生出如赣南脐橙、海南西瓜等优质水果品牌，据业内人士透露，有些商贩干脆“反其道而行之”，利于国产、进口水果的价格倒挂，使用价格较为低廉的进口水果予以冒充，比如“你以为买到的是海南西瓜，但其实它产自越南，这种情况也不少见。张春华对媒体表示，随着未来价格趋同，市场上的水果将不再以进口、国产来区分，而是以品质论高低。标准、规格、冷链、品牌，这四点做好了，国产水果无论价格还是品质都不会输给进口水果，其细腻口感、新鲜程度可能会更佳。目前已经有两三成的国产水果达到了国际水平。 （中国水果门户）