北方葡萄园主要病害的综合防治

石晓海

摘  要：随着全国各地葡萄的普遍栽培，并且发展面积在逐渐扩大，如何防治葡萄生产中所发生的各种病害已成葡萄生产的当务之急，目前为害葡萄的各种病害已近百种，严重影响葡萄的产量和质量，有的病害如果防治不及时可导致全园葡萄绝产。所以对一些检疫性葡萄病害的预防和防治应该引起高度重视，也是在葡萄生产中急待解决的问题，在北方葡萄生产中为害葡萄最主要的3大病害有：葡萄霜霉病，葡萄白腐病和葡萄炭疽病。在生产中发现葡萄黑痘病对葡萄的为害也很重，在生产中也应引起足够重视，在实际生产中如果对每一种病害都进行单独防治既不现实，也会劳民伤财，极大地浪费了生产投入。如何能够综合防治这几种主要病害，有效降低生产成本，达到事半功倍的效果。根据多年对这几种病害的研究预防及防治经验，特写此文，以供广大种植户在葡萄生产中推广应用。要想达到综合防治良好效果，应该从预防上开始，即以“预防为主，防治为辅”为原则，做好预防工作贯穿整个生产的全部过程。

关键词：葡萄;病害;防治

中图分类号：S436.631                                      文献标识码：A                                              DOI：10.11974/nyyjs.20181233016

1     发病规律及相关属性

1.1     病因

引起这4种病害发生的菌源都是真菌，所以无论从预防还是防治，从农业防治还是化学防治，都要以防治真菌为出发点。

1.2     病菌越冬

这4种病害的越冬体都是以病菌的菌丝体在病残体中越冬或埋于土中越冬，所以在清除和根治病源上有着相同点。

1.3     传播途径

这4种病害有着类似的传播途径，一般都是借风雨传播，从气孔伤口或直接侵入植株体内致病，所以在预防病菌侵入时有着相同点。

1.4     发病时期

这4种病的发病时期不尽相同，但是前面已提到，病害的预防贯穿整个生产过程的始终。所以病害防治從葡萄出土到葡萄埋土防寒从未间断，这就是所说的葡萄主要病害综合防治的宗旨，要不然一切将无从谈起。就葡萄霜霉病而言，在苗圃中由于砧木和接穗的来源以及苗圃等各种因素的影响，所以苗木就带有这种病菌，现在繁殖苗木多以贝达为砧木，贝达对霜毒病有较强的抗性。接穗都是想要发展和推广的品种，抗霜霉病能力就相对较差，定植后极易导致霜霉病的病发，应该说霜霉病是这4种病害中发病最早的病害，在葡萄的整个生长期中不断发病，导致葡萄早期落叶，果实着色不良，直至葡萄枝蔓不成熟，严重影响第2年的产量效益，白腐病和黑痘病在葡萄的生长过程中的中期开始发病，但前期的预防工作对这2种病的发病起着至关重要的作用。因为在前期的预防过程中已对生长的葡萄无论是新梢、叶片、枝蔓和果实都做了有效的预防，所以无论是真菌还是其他菌类都难于侵入植株体内，有效预防了这2种病的病发。炭疽病在葡萄生长的中后期开始发病，刚才已经提到从葡萄出土就开始作预防工作，直至葡萄埋土防寒为止，一直贯穿葡萄整个生长周期，所以炭疽病菌最终也将无孔而入。这样从葡萄出土开始乃至入土防寒为止，自始至终以预防为目的有效地防止了以上病害及其他病害的发生与传播。

1.5     危害部位

葡萄霜霉病和葡萄白腐病主要危害葡萄的叶片、新梢及幼果。白腐病主要危害果穗和果粒，炭疽病从果实着色时开始危害果粒，并且从靠近地面的果穗先端开始发病，但不管怎样，只要在整个生长期内制定出严格的计划，并且在整个生产管理过程中不出现任何疏漏，就可以有效预防以上各类病害的发生。

2     农业防治

秋季彻底清园，收集病叶、病果、病梢等病组织残体深埋或烧毁。冬季修剪后进行全园大清除，以减少越冬菌源。加强生产管理：及时绑蔓摘心，剪除离地面较近的不必要叶片，清除底果，控制副稍生长及时中耕除草，使植株生长保持良好的通风透光条件。适当提高结果部位，减少侵染机会，发现病叶、病枝、病果及时清除并深埋。提高土壤肥水管理，适当增施磷钾肥，切忌氮肥施用过量，在酸性土壤中适当增施用生石灰，以提高葡萄的抗病力。注意园内排水防涝，尽量降低园中湿度。

3     发病后的药物防治

一般葡萄园如果按照上述方法进行综合预防，应该不会再有以上病害的发生，但遇有特殊年份，一旦预防工作没有做好，偶遇以上某病害的发生，也不能坐以待毙，必须及时打药防治，以防止病害的传播与漫延，具体病害及防治药物如下。霜霉病：700倍72%烯酰吗啉丙森锌可湿性粉剂。1000倍75%瑞毒霉，250倍40%乙磷铝可湿性粉剂。白腐病：百菌清，多菌灵或退菌特。炭疽病：噻霉酮水乳剂，硫菌灵可湿性粉剂。